Wyszukiwarka

Kategorie: Przepisy

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  Przepisy

Rabarbarowe na urodziny.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

22 lata.
i dopiero poznać smak rabarbaru.
od dziś, co roku oprócz konwalii i bzów.
będzie rabarbar.


Migdałowe ciasto z rabarbarem
na tortownicę o śr. 22 cm
ok. 250 g rabarbaru
150 g mąki
40 g drobno zmielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g miękkiego masła 
130 g cukru
2 jajka
100 ml jogurtu + 2 łyżki
2 łyżki amaretto (pominęłam)
otarta skórka z 1 cytryny(pominęłam)
cukier wanilinowy


opcjonalnie : płatki migdałowe do posypania lub cukier puder 

Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić.
Mąkę wymieszać z migdałami i proszkiem.
Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodawać po jednym jajku i dalej miksować. 
Stale miksując dodać otartą skórkę z cytryny, amaretto, a następnie dodawać na przemian mąkę i jogurt. 
Blacha natłuszczona i obsypana mąką.
Wlać ciasto i na wierzch położyć kawałki rabarbaru, można docisnąć.
Piec w 180st.C ok 55min.
U mnie z braku tortownicy 22cm piekłam w dwóch keksówkach, ale przez to ciacho wyszło bardzo niskie, co zupełnie nie wpłynęło na jego smak, który jest przepyszny.




Czytaj dalej

Oswajam gruszkę.

Posted on Categories PrzepisyTags

Deser jogurtowy z gruszką


gruszka
jogurt naturalny
płatki owsiane o smaku truskawkowym
kakao karmelowe


Gruszkę pokroić w kosteczki i wsypać połowę na dno szklanki.
Posypać kakao, polać jogurtem i nałożyć resztę gruszkowych kosteczek.
Oprószyć gruszkę kakao.
Przykryć jogurtem i nasypać płatków owsianych.
W wersji niedietetycznej posypać brązowym cukrem, albo użyć słodkiego jogurtu owocowego.

Czytaj dalej

Marchewkowe marzenie.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

-Zrobisz mi marchewkowe?
-Ale to moja mama jest od niego ekspertem.
-Nauczysz się dla mnie?
-No dobra...
-Dziękuję.


Ciasto marchewkowe

2 szkl.cukru lub szklanka miodu
1 szkl.oleju
 4 jaja
3 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki cynamonu
2,5 szkl.startej marchewki (ok 50dag)
1 puszka krojonego ananasa
można dać rodzynki lub orzeszki

Cukier utrzeć z żółtkami.
Dodawać stopniowo mąkę z proszkiem, olej, cynamon. 
Dodawać marchewkę i ananasa, całość wymieszać choć będzie ciężko.
Ubić pianę z białek i dodać do całości.
Piec godzinę do suchego patyczka w 160st.C.
Polać polewą z gorzkiej czekolady i posypać płatkami migdałów.
ciasto marchewkowe, przepis na ciasto marchewkowe

Czytaj dalej

Bananowy song.

Posted on Categories PrzepisyTags

Ochota na coś słodkiego.
Ochota na owoc.
Rozkosz dla podniebienia.


Koktajl bananowy z cynamonem




2 banany
1szkl. zimnego mleka
1łyżeczka cukru brązowego
szczypta cynamonu
odrobina kakao karmelowego


Zmiksować banany z mlekiem, cukrem i cynamonem.
Przelać do szklanki i posypać na wierzchu kakao.

Czytaj dalej

Placek na maślance z owocami i kruszonką.

Posted on Categories PrzepisyTags

-Chcesz mi pomóc w robieniu ciasta?
-Nieee.
-A może chcesz porozkładać owoce na górze?
-O taaak! Będzie idealnie, symetrycznie...
-Nie musisz tak.
a po 5 min...
-Już mi się nie chce tak ładnie...a ciapnę tu .
-Kocham Cię:)))


Placek na maślance z owocami i kruszonką
Ciasto:
1 szkl. maślanki
1 szkl. cukru
2,5 szkl. mąki pszennej
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1cukier wanilinowy
0,5 szkl. oleju

Kruszonka:
200 gram mąki
100 gram cukru
100 gram roztopionego masła
+ owoce świeże lub mrożone (u mnie mrożone owoce leśne)

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować i wylać na dużą, prostokątną blache wyłożoną papierem do pieczenia.
Potem wyłożyć owoce na ciasto, jeśli mrożone to wcześniej rozmrozić i odsączyć wodę.
Składniki na kruszonkę zagnieść i potem wyłożyć na owoce.
Piec ok.40min w 170st.C.


Czytaj dalej

Babka piaskowa.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

-To co upieczesz na Wielkanoc?
-To ja mam piec?
-Tak.
-Hmm...
-Babkę upiecz.
- Ok. Babka piaskowa będzie. 


Babka piaskowa
4 jaja
1 szkl. cukru
1 szkl. maki pszennej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka masła (rozpuszczone i ostudzone)
cukier waniliowy

Jajka utrzeć z cukrem.
Dodać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia.
Wlać masło, cukier waniliowy i miksować dalej.
Keksówkę lub formę z kominem wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Piec w 180st. C ok.50min do suchego patyka.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

dodaję do akcji


Czytaj dalej

Murzynek expresowy bez jajek (na maślance).

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dnia 20stego kwietnia.
Co by tu z serca dla Nich podarować?
Coś słodkiego zawsze mile widziane.
Murzynek expresowy
3 szkl. mąki pszennej
2 szkl. maślanki
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. oleju
2 łyżki dowolnego dżemu(u mnie powidła śliwkowe)
2 łyżki kakao (czubate)
2 łyżeczki sody
szczypta cynamonu lub przyprawy do piernika

Wszystko umieścić w misce i zmiksować.
Formę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. 
Piec ok.40min w 160st.C na termoobiegu. 
Ciasto można zrobić z połowy składników, wtedy wyrośnie mniejsze lub jak moje z wszystkich i wtedy wyrośnie bardzo wysoko.




Czytaj dalej

Ciasteczka kakaowe wg Nigelli.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dnia siódmego każdego miesiąca skromnie świętujemy.
Dziś kolejny siódmy do kolekcji bycia razem.
A ciasteczka na osłodę miłości.
Dla Niego.


Ciasteczka kakaowe wg Nigelli
300g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
30g ciemnego kakao
250g masła 
125g cukru

Masło ucieramy z cukrem na gładką masę.
Dosypujemy mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, mieszamy.
Blachę wykładamy pergaminem.
Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, które lekko spłaszczamy i kładziemy na blachę. Pieczemy ok. 10 - 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 - 170 stopni.
Ciasteczka powinny być na wierzchu częściowo miękkie, ale zwarte.
Stwardnieją odrobinę podczas studzenia.



Czytaj dalej

Bida vel Stefania.

Posted on Categories PrzepisyTags

Bida vel Stefania

1l. mleka
1szkl. cukru
1 kostka margaryny Kasi
2 łyżki kakao
1 szkl. kaszki mannej
paczka krakersów/herbatników
do posypania wiórki kokosowe lub kakao


Zagotować mleko z cukrem, margaryną i kakao.
Do gotującego się masy dodać kaszkę manną i chwilę gotować.
Krakersy/herbatniki wyłożyć na dno kwadratowej formy.
Masę wylać na krakersy i wierzch posypać wiórkami kokosowymi lub kakao.

Czytaj dalej
1 … 150 151 152 153 154 155