Jedyne miejsce w Trójmieście ze skandynawską kuchnią to restauracja GARD Taste Scandinavian, która znajduje się nad samym portem przy ul. Waszyngtona 19 w Gdyni. Po raz pierwszy miałam okazję posmakować dań z restauracji w lutym i byłam wtedy bardzo pozytywnie zaskoczona (zobacz). Bardzo mi miło smutno, kiedy nie mogłam przybyć na komentowaną kolację degustacyjną, ale nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło! Wczoraj razem z moją mamą miałyśmy przyjemność przetestować nowe pozycje z karty dań. Dania serwował nam sam szef kuchni Przemek Woźny, który niedawno był na stażu w sztokholmskiej restauracji z dwoma gwiazdkami Michelin. Chodźcie zobaczyć, co dobrego możecie zjeść (i wypić) w restauracji GARD! Mam dla Was vloga oraz masę apetycznych zdjęć!
Z okazji setnej rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę, sieć hurtowni MAKRO Polska wydała książkę „Sto receptur na sto lat niepodległości (1918-2018)”, zawierającą historyczne receptury wraz z komentarzem profesora Jarosława Dumanowskiego oraz nowoczesne interpretacje tych przepisów autorstwa szefów kuchni z całej Polski. Książka wydana jest w ramach edycji specjalnej programu Polskie Skarby Kulinarne – Kulinarne Zjednoczenie Polski, o którym pisałam Wam już tu biorąc udział w akcji - zobacz recenzję Tłustej Kaczki. Z okazji Mikołajek mam dla Was konkurs, jeśli oczywiście byliście grzeczni!
KONKURS
Kochani! Zebrałam dla Was w jednym miejscu moje wszystkie przepisy na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia, które zgromadziłam na blogu przez prawie 8 lat! Mam nadzieję, że ten wpis ułatwi Wam poszukiwanie kulinarnych inspiracji. Znajdziecie tu ponad 150 przepisów!!! Z czego ponad 70 na słodkie wypieki i ponad 30 przepisów z użyciem ryb. Udostępniajcie ten spis przepisów dalej w sieci!
Przepisy na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia
Jeżeli uważasz, że kuchnia wegetariańska jest nudna, pozbawiona smaku czy aromatów to musisz wybrać się do restauracji Falla, która odmieni Twoje spojrzenie na tą kuchnię. Falla w Gdańsku zaskoczyła nawet mnie, a ja przecież mogłabym żyć bez mięsa. Na talerzu dostaniecie całą masę kolorów, tekstur i aromatów, czego chcieć więcej?
W sierpniu odwiedziliśmy Toruń, który jest jednym z naszych ulubionych miast w Polsce. To niezwykle urokliwe, klimatyczne i piękne miasto, które dostarcza nam zawsze wielu kulinarnych wrażeń (zobacz tu). Jak możecie się domyślić, prawie każdy wyjazd planuję również pod kątem odwiedzenia i przetestowania nowych restauracji. Moje koleżanki blogowe po fachu - Monika od wegańskich pyszności oraz Gosia, która otworzyła swoją cukiernię Wypiek w Poznaniu - polecały wybrać się do restauracji monka. Nie miałam wyboru, musiałam pójść! I nie żałuję! Zachwyciły mnie tu wyjątkowe dania, ale także przepiękne wnętrze.
Iławę pokochaliśmy w maju tak bardzo, że w lipcu znowu do niej wróciliśmy. Co zobaczyć w Iławie? Zobacz tutaj. W tym małym mieście znalazłam kulinarne perełki - restauracja Port110 i Yotto Sushi. Podczas kolejnego pobytu znalazłam wspaniałe miejsce dla fanów mięsa i gęsiny! A myślałam, że Iława mnie już nie zaskoczy! Wszystkie wpisy z Iławy tu - klik.
Kojarzycie MesoBox z azjatycką kuchnią przy SKM Przymorze? Jeżeli lubicie tamtejszą kuchnię to spieszę Was poinformować, że szef kuchni otworzył swój drugi autorski punkt i zarazem pierwszą restaurację, choć sam ze skromności mówi, że to bistro. Dostaniecie tu jeszcze bardziej dopieszczony ramen, ale znajdziecie też kilka nowości w karcie menu. Czy to właśnie tu jest najlepszy ramen w Trójmieście?
Słyszeliście kiedyś o dwóch restauracjach w jednym lokalu? Nie? Ja też nie, ale już teraz możecie w Gdańsku przekonać się jak to jest! Alchemia Wina i Sugoi Sushi to dwie restauracje w jednym wnętrzu, to lokal podzielony na dwie części. Bardzo intrygujący i odważny koncept! Udało mi się sprawdzić jedną ze stron restauracji, czyli Alchemię Winę z kuchnią śródziemnomorską i winiarnią. Jak było? Chodźcie sami się przekonać- jest też filmik.
Na gdańskiej Morenie powstała osiedlowa restauracja z międzynarodową kuchnią, która ma zamiar ożywić tą część miasta. Rano serwowane są tu śniadania, w środku dnia można przyjść na lunch, wieczorem wpaść na kolację we dwoje, a w niedzielę skorzystać z promocji na obiady niedzielne dla 4 osób.
ul. Jaśkowa Dolina 132/5
Gdańsk
(Skwer Morena)