image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Bardzo lubię ciasta z owocami lata. Za sernikami nie przepadam, chociaż robiłam:
To ciasto zmienia moje podejście, dzięki wilgotnemu ciastu czekoladowymi i kwaśnymi owocami na górze jest przepyszne.

Sernikobrownie z wiśniami

sernikobrownie, sernikobrownie z wiśniami, przepis na sernikobrownie, serobrownie, sernik z brownie

 200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
300 g cukru pudru
5 jajek
110 g mąki pszennej
400 g zmielonego twarogu/serka kremowego
200-300 g wiśni
jadalne kwiaty (ewentualnie)
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
Do zmielonego twarogu lub serka kremowego dodać 100 g cukru pudru, łyżkę cukru waniliowego (przepis) i 2 jajka. Całość zmiksować na jednolitą masę.
Czekoladę (dałam 150 g gorzkiej, 50 g mlecznej) rozpuścić w kąpieli wodnej i zostawić do przestudzenia.
Masło utrzeć z pozostałym cukrem pudrem, czyli 200 g.
Dodawać kolejno po jajku i miksować.
Wlać roztopioną czekoladę i ponownie zmiksować.
Teraz dodać przesianą mąkę i wymieszać już ręcznie przy użyciu drewnianej łyżki lub silikonowej łopatki.
Blachę o wymiarach 20x20cm lub okrągłą o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przełożyć do formy 3/4 czekoladowej masy, na nią wylać serową masę.
Resztę czekoladowej masy przełożyć do szprycy lub woreczka z odciętym bokiem i wyciskać na masę serową paski z czekoladowego ciasta np. w kratkę (kwadratowa forma) lub promieniście (okrągła).
Następnie wziąć patyczek do szaszłyków i przejechać nim po cieście rozcierając ciasto i robiąc zawijasy.
Rozłożyć wydrylowane wiśnie.
Piec w temp. 170 st.C przez 45 minut.
Swoje ciasto podałam z jadalnymi kwiatami.
sernikobrownie, sernikobrownie z wiśniami, przepis na sernikobrownie, serobrownie, sernik z brownie
sernikobrownie, sernikobrownie z wiśniami, przepis na sernikobrownie, serobrownie, sernik z brownie
sernikobrownie, sernikobrownie z wiśniami, przepis na sernikobrownie, serobrownie, sernik z brownie

10 Replies to “Sernikobrownie z wiśniami”

  1. Marzena says: 26 sierpnia 2013 at 11:10

    Pyszne, chętnie poczęstowałabym się
    kawałeczkiem:-)

  2. Panna Malwinna says: 26 sierpnia 2013 at 12:03

    Jedno z pyszniejszych ciast. Szkoda, że u mnie nie ma już wiśni 🙁

    1. Dusia says: 26 sierpnia 2013 at 12:56

      U nas jeszcze są, ale chciałam robić z malinami i tych nie ma już od 2 tygodni.

  3. Dominika says: 26 sierpnia 2013 at 12:50

    ale mam teraz ochotę na brownie! robiłam je raz w wersji sernikowej, ale mi nie wyszło. muszę dać mu drugą szansę 🙂

    1. Dusia says: 26 sierpnia 2013 at 12:57

      To jest moje pierwsze brownie i udało się od razu, dlatego i Tobie powinno wyjść pyszne.

  4. madlene17 says: 26 sierpnia 2013 at 13:14

    Wygląda super:) Lubię takie "ciężkie" ciasta:)

  5. Adek D. says: 26 sierpnia 2013 at 13:33

    Ojejjjj ale mi zrobiłaś smaka 🙂

    Obserwacja za obserwacje ? Zapraszam! http://holdwind-stuff.blogspot.com 🙂

  6. eM Ka says: 27 sierpnia 2013 at 07:12

    wygląda fantastycznie:) uwielbiam brownie a połączone z sernikiem musi smakować rewelacyjnie:)

  7. Antenka says: 27 sierpnia 2013 at 07:44

    kocham to połączenie:) raj dla podniebienia!

  8. Magda111 says: 28 sierpnia 2013 at 19:09

    pięknie wygląda;)

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.