Druga publikacja.

Galaretkowy deser z musem rabarbarowym
galaretka na szybko! smak pomarańczowy od Delecty
galaretka na szybko! smak truskawkowy od Delecty
mus rabarbarowy stąd

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 500ml wody.
Tak samo postępujemy z truskawkową.
Zostawiamy w naczyniu do stężenia.
Po 30min galaretki kroimy w kostkę.
Przekładamy do pucharków.
Podajemy z musem rabarbarowym.

By każdy z nas.
Wciąż miał coś z dziecka.
Radość z małych rzeczy.
Proste patrzenie na świat.
Szczerość w uczuciach.
Agrestowa pianka z truskawkami
 galaretka na szybko! smak agrestowy od Delecty
150g serka homogenizowanego
15 sztuk truskawek

Rozpuszczamy galaretkę w 500ml wody.
Jak lekko przestygnie dodajemy serek i mieszamy.
Przy galaretkach Delecty trzeba działać szybko, więc od razu przelewamy piankę do pucharków.
Wstawiamy do lodówki, aby w pełni stężała.
Przed podaniem ozdabiamy truskawkami.


Są rzeczy.
Ważniejsze.
I mniej ważne.

Pomarańcza w czekoladzie i kokosie


pomarańcza
czekolada mleczna
wiórki kokosowe (użyłam zwykłych i barwionych na zielono)

Pomarańczę podzielić na cząstki.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Zanurzać cząstki pomarańczy w gorącej czekoladzie i natychmiast włożyć do wiórków kokosowych.
Kłaść owoce na papierze do pieczenia/folii aluminiowej i włożyć do lodówki w celu zastygnięcia czekolady.





Słoninka wisi na linkach.
Gdzieś czai się wróbelek.
Sikorka usilnie próbuje utrzymać się na wietrze.
Mewy krążą i piszczą.
A kot ma rozrywkę.


Grillowany ananas na słodko


puszka ananasów w plastrach
3 łyżki miodu
łyżeczka cukru waniliowego
duża szczypta cynamonu
2 łyżki oliwy z oliwek
dżem truskawkowy

Wymieszać miód, cukier waniliowy, cynamon i oliwę.
W tej miksturze namoczyć plastry ananasa.
Kłaść na nagrzaną patelnię grillową (albo grilla).
Smażyć z każdej strony aż się zarumieni.
Podawać z dżemem truskawkowym.

Idę spać o 1 w nocy.
Wstaję o 11.
Z bólem głowy.
Słońce za oknem razi w oczy.
Kot prosi o chrupki.
A mi burczy w brzuchu.


Kokosowy pudding
1,5 łyżki kaszy mannej
1 łyżka wiórków kokosowych
120ml mleka
50ml wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżka syropu malinowego

Na małym ogniu gotować mleko z wiórkami i cukrem.
W zimnej wodzie wymieszać kaszę manną.
Wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać do zgęstnienia.
Przelać do miseczki i zostawić do ostygnięcia.
Włożyć na całą noc do lodówki.
Przed podaniem polać syropem.
mój pudding nie do końca zgęstniał, chyba za mało kaszy dałam, ale był i tak obłędnie pyszny


I jeszcze więcej śniegu.

Tiramisu brzoskwiniowe
{pozostałości składników do tortu}
ok.100ml śmietany kremówki 36%
ok.50g serka mascarpone
3 połówki brzoskwiń z puszki
trochę syropu brzoskwiniowego z puszki
kilka biszkopcików
kolorowa posypka

Śmietanę ubić na sztywno i wymieszać z serkiem mascarpone.
Brzoskwinie pokroić na małe kawałki.
Biszkopciki pokruszyć na małe kawałki.
Układać w kieliszku w następujący sposób:
na dno pokruszone biszkopty skropione syropem brzoskwiniowym
masa ze śmietanki i mascarpone
brzoskwinie
powtórzyć.
Wierzch można posypać kolorową posypką.