Wyszukiwarka

Tagi: ryby

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  ryby

Karp smazony

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Chłodno.
Zima idzie.
Pierwszy śnieg dziś.
Karp smażony
karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię
karp
2 szklanki maślanki
cytryna
sól, pieprz ziołowy
mąka
olej

Oczyszczoną rybę (wypatroszoną i bez łusek) kroimy w dzwonki.
Wkładamy na 8 godzin, a najlepiej na całą noc do miski z maślanką.
Wyjmujemy, osuszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.
Posypujemy z każdej strony solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w mące.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się ryba zarumieni.
karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię

karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię

Czytaj dalej

Losos teriyaki 1000 fanow

Posted on Categories PrzepisyTags

Wczoraj stuknęło 1000 fanów na fanpejdżu :)))
Dziękuję! 

Łosoś teriyaki
łosoś teriyaki, przepis na łososia teriyaki, teriyaki, przepis na łososia
filet z łososia
pół szklanki sosu teriyaki
2 łyżki miodu
2 ząbki czosnku
pół limonki
pół papryczki chilli
łyżeczka oleju
ziarna sezamu

Filet z łososia pokroić na paseczki (można zostawić skórę, ja usunęłam).
Przygotować marynatę: połączyć sos teriyaki z miodem, posiekanym czosnkiem, sokiem z limonki i pokrojoną drobno papryczką.
Łososia na min. 30 minut zostawić w marynacie.
Smażyć po kilka minut z obu stron - po około 5-7 minut.
Na łyżeczce oleju podprażyć ziarna sezamu.
Przed podaniem łososia posypać ziarnami sezamu.
Marynatę można zagotować i takim sosem polać rybę.

I zapraszam wszystkich by być na bieżąco z Dusiową Kuchnią.





Czytaj dalej

Salatka z serka wiejskiego i lososia

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Kot.
Przewrócił wazon.
Woda wylana.
13sty start.
Sałatka z serka wiejskiego i łososia wędzonego
 serek wiejski
kilka plastrów wędzonego łososia
kilka kropel cytryny
natka pietruszki
sól, pieprz

Łososia skrapiamy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki.
Łączymy z serkiem wiejskim.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do całości.
Doprawiamy solą i pieprzem.

Czytaj dalej

Łosoś w ziołach.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

I spadły.
Jesienne krople.
Opadły na blond włosy.
I rozmyły czarne kreski.
Łosoś w ziołach
filet z łososia
sok z połowy cytryny
łyżka oliwy
ulubione zioła - oregano, bazylia, tymianek

Łososia pokroić na paski, jeśli trzeba wyjąć ości.
Dodać oliwę, sok z cytryny i posypać ziołami.
Przemieszać całość i zostawić na min.godzinę w lodówce.
Smażyć na grillu albo patelni grillowej po kilka minut z każdej strony.

Czytaj dalej

Flądra.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Walczyć.
Ze sobą.
I z innymi.

Flądra smażona
flądry
mąka
sól, pieprz ziołowy

Flądrę oczyścić i umyć.
Posypać solą i pieprzem ziołowym.
Obtoczyć z dwóch stron w mące.
Smażyć na gorącym oleju do zbrązowienia, z obu stron.

Czytaj dalej

Grzanka z łososiem i sosem czosnkowym.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Kilka podpisów.
A tyle szczęścia.
Dwie paczki.
Nowe produkty:)

Grzanka z łososiem i sosem czosnkowym
kromka chleba
2 listki bazylii
2 plastry łososia wędzonego
2 gałązki koperku

sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 duże ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
duża szczypta cukru
sól, pieprz
suszona bazylia

Z kromki chleba wycinamy 2 kształty za pomocą foremki do ciasteczek.
Wycięte fragmenty obsmażamy chwilę na patelni aż do zarumieniania.
Na chleb kładziemy liść bazylii.
Potem zwijamy łososia i wbijamy wykałaczkę, aby całość się trzymała.
Polewamy sosem czosnkowym i ozdabiamy koperkiem.

Czytaj dalej

Śledzie w oleju.

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Sesja zdana :) 


Śledzie w oleju
śledzie w oleju, przepis na śledzie, przepis na śledzie w oleju
250g płaty śledziowe (matias)
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka octu winnego
olej
pieprz ziołowy
natka pietruszki
plasterek cytryny

Płaty namoczyć przez ok.15 min w wodzie przegotowanej.
Pokroić śledzie na mniejsze kawałki i wrzucić do miseczki.
Cebulę drobno pokroić w kosteczkę i posolić szczyptą soli.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Wymieszać cebulkę i czosnek ze śledziami.
Zalać olejem i doprawić pieprzem.
Ozdobić natką pietruszki i plasterkiem cytryny.

Czytaj dalej
1 … 5 6 7 8