Walczyć.
Ze sobą.
I z innymi.
Flądra smażona
flądry
mąka
sól, pieprz ziołowy
Flądrę oczyścić i umyć.
Posypać solą i pieprzem ziołowym.
Obtoczyć z dwóch stron w mące.
Smażyć na gorącym oleju do zbrązowienia, z obu stron.

Kilka podpisów.
A tyle szczęścia.
Dwie paczki.
Nowe produkty:)

Grzanka z łososiem i sosem czosnkowym
kromka chleba
2 listki bazylii
2 plastry łososia wędzonego
2 gałązki koperku
sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 duże ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
duża szczypta cukru
sól, pieprz
suszona bazylia
Z kromki chleba wycinamy 2 kształty za pomocą foremki do ciasteczek.
Wycięte fragmenty obsmażamy chwilę na patelni aż do zarumieniania.
Na chleb kładziemy liść bazylii.
Potem zwijamy łososia i wbijamy wykałaczkę, aby całość się trzymała.
Polewamy sosem czosnkowym i ozdabiamy koperkiem.

Sesja zdana 🙂 

Śledzie w oleju
śledzie w oleju, przepis na śledzie, przepis na śledzie w oleju
250g płaty śledziowe (matias)
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka octu winnego
olej
pieprz ziołowy
natka pietruszki
plasterek cytryny
Płaty namoczyć przez ok.15 min w wodzie przegotowanej.
Pokroić śledzie na mniejsze kawałki i wrzucić do miseczki.
Cebulę drobno pokroić w kosteczkę i posolić szczyptą soli.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Wymieszać cebulkę i czosnek ze śledziami.
Zalać olejem i doprawić pieprzem.
Ozdobić natką pietruszki i plasterkiem cytryny.

Tak.
To przeziębienie.
🙁

Krakersy z łososiem 
krakersy
łosoś wędzony
ogórek świeży
feta (dla mnie bez, dla nich z )
sól, pieprz
bazylia świeża
Na krakersach układać kawałki łososia.
Na to kawałki fety.
Ogórek pokroić w półplastry i układać na fecie czy łososiu.
Doprawić solą i pieprzem ogórka.
Podawać z bazylią.

Śledzie dały popalić.
Przepis z gazety był beznadziejnie napisany.
Zakręcone rolmopsy.

Marynowane rolmopsy
8 płatów filetów śledziowych bez skóry
woda do namoczenia śledzi
2 łyżki octu
1 łyżka cukru
2 ogórki konserwowe
1 cebula
musztarda francuska
marynata:
pół szklanki octu
1,5 szklanki wody
3 cebule
liść laurowy
4 ziarenka pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
5 łyżeczek cukru
sól
Filety śledziowe namoczyć w wodzie z 2 łyżkami octu i 1 łyżką cukru.
Jeśli nie są zbyt słone wystarczy 20min.
Marynata: 
Obrać cebulę i pokroić w plastry. 
Do garnka wlać wodę, ocet i cukier.
Dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarenkach.
Zagotować i doprawić solą do smaku.
Do gotującej się marynaty wrzucić pokrojoną cebulę i gotować 3minuty.
Przygotowanie rolmopsów:
Cebulę obrać i pokroić w słupki.
Ogórki pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki.
Osuszone filety śledziowe posmarować musztardą.
Na każdym filecie układać słupek cebuli i kawałek ogórka.
Zawijać w roladki spinając wykałaczkami.
Rolmopsy rozłożyć w głębokim talerzu i zalać marynatą.
Rolmopsy powinny postać przynajmniej 2 dni w marynacie, aby dobrze przeszły jej smakiem.

Coraz chłodniej.
Coraz bliżej Świąt.
Coraz więcej światełek.
Lubię wieczorny Gdańsk.

Kanapka z tuńczykiem
kromka chleba
tuńczyk z puszki(u mnie rozdrobniony w oleju)
cebula
sól, pieprz
Na kromkę chleba nałożyć tuńczyka.
Cebulę pokroić w kostkę i położyć na tuńczyku.
Doprawić do smaku.