Fani na fb zadecydowali, że chcą konkurs Winiary, dlatego też taki przepis na zupę musi się pojawić. 
 Żurek na wędzonce 
plaster boczku
2 kromki chleba
bazylia

Boczek pokrój na małe paseczki i podsmaż na patelni.
Chleb pokrój na kwadraciki i smaż aż lekko zbrązowieje.
Zupę przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.
Przelej do miseczki, dodaj boczek, grzanki z chleba i ozdób listkami bazylii.

Kolorowe.
Jarmarki.
Chłodnik litewski
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski
pęczek botwinki z buraczkami
pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

pęczek koperku
ogórek
pół litra  wody
800 ml kefiru
400 ml śmietany
pół soku z cytryny
sól, pieprz, cukier
3 jajka ugotowane na twardo


W garnku zagotować pół litra wody. 
Dodać obrane i pokrojone buraczki oraz sok z cytryny, a po kilku minutach resztę drobno pokrojonej botwinki i gotować całość do miękkości. 
Doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem.
 Ostudzić.
Rzodkiewki, ogórka, koperek i szczypiorek pokroić drobno i dodać do botwinki.
Do warzyw dodać kefir i śmietanę, wymieszać całość. 
Podawać z jajkiem na twardo.
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik


chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik

Brzydkie lato.

Kapusta Parzybroda
danie regionalne pochodzące z Częstochowy
z młodej kapusty, kapusta parzybroda, kapusta młoda, kapusta, zupa z kapusty
główka młodej kapusty
bulion mięsny
3 cebule
3 marchewki
3 liście laurowe
łyżka masła
4 ziarenka ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu naturalnego
4 łyżeczki pieprzu ziołowego
łyżeczka pieprzu naturalnego
pół łyżeczki chilli
2 pomidory
koperek

Kapustę poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce.
Wrzucić razem do bulionu - bulionu musi być tyle, by zakrywał warzywa.
Dodać wszystkie przyprawy i łyżkę masła.
Gotować 10minut.
Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na patelni i dodać do kapusty.
Pomidora pokroić i  też dodać do kapusty.
Chwilę jeszcze całość gotować.
Podawać z koperkiem.


Większa część badań.
Skończona!

Zupa pomidorowa
młoda włoszczyzna
dowolne mięso na bulion
sól
5 ziarenek pieprzu
2l wody
mały liść laurowy
pomidory z puszki
pół łyżeczki chilli
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
makaron ( u mnie  exclusive wiejski durum z chaty wieśniaka)

Wodę z mięsem i solą zagotować.
Dodać pokrojoną włoszczyznę, liść laurowy, pieprz i zagotować ponownie.
Gotować około 20minut.
Po tym czasie dodać pomidory z puszki, koncentrat i chilli.
Chwilę pogotować.
W między czasie przygotować makaron.
Podawać zupę z makaronem i kleksem śmietany.


Leżakowanie.
Na balkonie.
Z kartkami.
Błyskawiczna zupa z serków topionych
150g serka topionego
1,5 litra woda
1,5 kostki grzybowej
200g drobnego makaronu (użyłam z Chaty Wieśniaka)
natka pietruszki
kromka chleba

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. 
Wodę zagotować razem z kostką rosołową.
Serek rozpuścić w garnuszku z grubym dnem.
Do rosołu dodać serek i posiekaną pietruszką, chwilę gotować razem.
W między czasie pokroić chleb na grzanki i podsmażyć na patelni.
Zupę podawać z grzankami.
Dostałam do przetestowania makarony od Chata Wieśniaka , które posiadają przepiękne opakowania.
Natomiast sam makaronik wygląda tak:
Głównym składnikiem makaronów Exclusive Wiejski Durumjaja przepiórcze, które są o wiele bardziej zdrowsze i bogatsze w składniki odżywcze niż jaja kurze. 
Na 1kg makaronu użyte są 24 jaja przepiórcze.
Kolejny składnik makaronu to semolina durum, która jest twardsza niż zwykle używana pszenica i zawiera też wysokiej jakości białka.
Makaron gotuje się bardzo szybko, tylko 2minuty i jest bardzo delikatny w smaku. Myślę, że jest idealny dla dzieci czy osób starszych, ale tak naprawdę nikt takim makaronem nie pogardzi :)
Aby zobaczyć inne tradycyjne i naturalne produkty zajrzycie na chatawiesniaka.pl.
Zajrzyjcie też na bloga niedługo, bo ruszy konkurs, gdzie do wygrania będzie taki makaron :)

Dietetyczne Siostry zaprosiły mnie do wspólnego gotowania z czego się bardzo ucieszyłam :) Koniecznie zajrzyjcie do dziewczyn i sięgnijcie po ich przepisy na dietetyczne dania :)
Postanowiłyśmy zrobić hiszpańską zupę na zimno, dlatego ja proponuję Wam gazpacho.

Gazpacho
5 pomidorów
czerwona papryka
2 ogórki gruntowe
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
łyżka octu winnego
sól, pieprz
kromka chleba 

Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
Ogórki obrać ze skórki.
Pomidory, ogórki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki.
Przy użyciu blendera zmiksować na papkę.
Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Wlać oliwę i ocet.
Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kromkę chleba pokroić na małe kawałeczki i obsmażyć na patelni.
Zupę podawać schłodzoną z grzankami.
A na gazpacho tricolor zapraszam do dziewczyn tutaj.

Głęboki oddech.
I zaczynamy dalej.
Zupa z kapusty
duża główka kapusty
ok. 2,5 l bulionu mięsny
5 ząbków czosnku
warzywa suszone (do kupienia w aledobre.pl )
4 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
6 listków lubczyku
łyżeczkę pieprzu w ziarenkach
łyżka czerwonej papryki mielona
30 dag boczku wędzonego
4 cebule
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
2 małe kartoniki przecieru pomidorowego
koperek (zapomniałam o nim)

Poszatkować kapustę.
Wrzucić ją do bulionu i gotować (ma tak pyrkać) przez około 20min.
Na oliwie zeszklić pokrojone drobno cebule.
Dodać pokrojony w kostkę boczek i smażyć aż się zarumieni.
Po 20 minutach dodajemy suszone warzywa, wszystkie przyprawy, czosnek pokrojony w plasterki, boczek z cebulą.
Gotujemy kolejne 20minut.
3 minuty przed końcem gotowania dodajemy przecier mieszając wszystko.
Podawać z koperkiem.

Nadrabiam zaległości.
Filmowe.
Codziennie jeden.

Zupa pieczarkowa
porcja włoszczyzny
250g pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
4 ziemniaki
1,5l bulionu
serek topiony
sól, pieprz
listek laurowy
śmietana

Włoszczyznę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pieczarki pokroić w plasterki.
Ziemniaki pokroić w drobną kosteczkę.
Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na patelni do szklistości.
Wszystkie warzywa i pieczarki zalać bulionem.
Czosnek przecisnąć przez praskę i też dodać do bulionu.
Dodać listek laurowy.
Doprawić solą i pieprzem.
Całość gotować ok.25min.
Pod koniec gotowania dodać pokrojony serek topiony.
Podawać ze śmietaną.