Wyszukiwarka

Autor: Dusia

DusiowaKuchnia.pl   →  Artykuły według: Dusia

Chłodnik ogórkowy

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Morskie opowieści.
Delikatne falowanie.
Szum morza.
Piski mew.
I zachody.

Chłodnik ogórkowy
chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik, chłodnik na jogurcie, chłodnik z jogurtami
3 ogórki szklarniowe
500 ml jogurtu greckiego
koperek
2 ząbki czosnku
łyżka octu balsamicznego
sól, pieprz
świeża bazylia/kurkuma do dekoracji

Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć tarką na dużych oczkach.
W misce wymieszać jogurt z ogórkami.
Koperek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i oba dodać do miski.
Całość wymieszać ze sobą, dodać ocet balsamiczny, doprawić wszystko do smaku solą i pieprzem.
Można podawać z dekoracją z ogórka, bazylii, kurkumy i koperku.
Podawać schłodzone prosto z lodówki.
chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik, chłodnik na jogurcie, chłodnik z jogurtami

chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik ogórkowy, przepis na chłodnik, chłodnik na jogurcie, chłodnik z jogurtami

Widok z Nowego Portu i Brzeźna.





Czytaj dalej

Lawendowa lemoniada

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Fioletowe sny.
Nie czarne.
Nie różowe.

 Wszystkie kwiatowe posty znajdują się w nowej zakładce - biolog w kuchni.



Lawendowa lemoniada
lemoniada lawendowa, przepis na lemoniade, lemoniada z lawendą


szklanka wrzątku
szklanka chłodnej wody mineralnej
3 cytryny
kilka gałązek z kwiatami lawendy ( 2 łyżeczki suszonej lawendy)
liście mięty
2 łyżki miodu

Wrzątkiem zalać kwiaty lawendy już bez gałązek, albo suszone kwiaty lawendy.
Dodać listki mięty, wyciśnięty sok z cytryn. 
Zostawić do wystudzenia, dolać zimną wodę lub wrzucić kostki lodu.
Dosłodzić do smaku miodem - użyłam akacjowego.
lemoniada lawendowa, przepis na lemoniade, lemoniada z lawendą

Czytaj dalej

Żeberka na słodko ostro

Posted on Categories PrzepisyTags


Żeberka słodko-pikantne pieczone w piwie
Przepis przygotowany na konkurs “Książęce Mistrzostwa Smaku – Jasne Ryżowe"
przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie
1,5 kg żeberek
szklanka piwa Książęce Jasne Ryżowe
2 łyżki ostrej papryki chilli 
łyżka papryki słodkiej
2 ząbki czosnku
3 łyżki miodu gryczanego
łyżka sosu sojowego
łyżka octu balsamicznego
łyżka oliwy + do smażania
łyżeczka pieprzu naturalnego
1-2 łyżeczki soli

Min. 12 godzin wcześniej przygotować marynatę - najlepiej mięso w marynacie zostawić na noc.
Pokrojone żeberka na mniejsze kawałki włożyć do garnka lub miski.
Wlać pół szklanki piwa i dodać: ostrą i słodką paprykę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, miód, sos sojowy, ocet balsamiczny, oliwę, pieprz naturalny i sól. 
Po odstaniu mięsa w marynacie przełożyć je na rozgrzaną oliwę na patelni i obsmażyć ze dwóch stron.
Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, wlać pozostałą marynatę dolać jeszcze pół szklanki piwa i zamknąć rękaw.
(jeśli nie chcesz używać rękawa mięso przełóż bezpośrednio do brytfanki i nałóż pokrywkę).
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez 90 minut. 
przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie

przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie

Czytaj dalej

Pierogi z jagodami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Leśne opowieści.
Przepełnione słońcem.

Pierogi z jagodami
przepis na pierogi z jagodami, pierogi z jagodami, pierogi z owocami, letnie pierogi, pierogi na słodko


ciasto na pierogi:
3 szklanki mąki
szklanka gorącej wody
1/3 łyżeczka soli
2 łyżki roztopionego masła

farsz:
jagody
cukier

dodatki:
śmietana
cukier
listki mięty

Składniki na ciasto pierogowe włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie na gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce jagód i cukru, zlepiać brzegi.
W dużym garnku zgotować wodę z niewielką ilością soli, wrzucać pierogi partiami i gotować do 4 minut. 
Pierogi można mrozić jeszcze surowo - kładziemy oddzielnie pierogi do zamrażalnika, po godzinie przekładamy do woreczka lub pojemniczka - zapobiega to sklejeniu. 
Gotowe pierogi polać śmietaną, posypać cukrem i ozdobić listkami mięty ( u mnie truskawkowa).
przepis na pierogi z jagodami, pierogi z jagodami, pierogi z owocami, letnie pierogi, pierogi na słodko

przepis na pierogi z jagodami, pierogi z jagodami, pierogi z owocami, letnie pierogi, pierogi na słodko

przepis na pierogi z jagodami, pierogi z jagodami, pierogi z owocami, letnie pierogi, pierogi na słodko



Czytaj dalej

Sałatka z pomidorów i fety

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Szum morza.
Rozwiane włosy.
Rozgrzany piasek.
I spojrzeń cud.

Sałatka z pomidorów i fety
sałatka z pomidorów i fety, pomidory z fetą, pomidory z fetą przepis, przepis na włoską sałatkę
3 pomidory
ok. 100 gram fety
sól, pieprz
oliwa 
świeża bazylia

Pomidory pokroić w kosteczkę, doprawić delikatnie solą i mocno pieprzem naturalnym.
Dodać pokrojoną w kostkę fetę.
Całość polać oliwą - poleca użyć aromatyzowanej, sama użyłam oliwy z różowym pieprzem i rozmarynem.
Dodać listki bazylii.
sałatka z pomidorów i fety, pomidory z fetą, pomidory z fetą przepis, przepis na włoską sałatkę

sałatka z pomidorów i fety, pomidory z fetą, pomidory z fetą przepis, przepis na włoską sałatkę

Gdańsk Stogi.


Czytaj dalej

Przepis na lody śmietankowe

Posted on Categories PrzepisyTags

Uśmiechnij się.
To takie ładne.

Lody śmietankowe
przepis na lody śmietankowe, lody śmietankowe, lody z maszynki przepis, przepis na lody, przepis na lody z maszynki


 3 żółtka
80 gram cukru
200 ml śmietany 30%
200 ml mleka

Żółtka utrzeć z cukrem na biało.
Mleko i śmietanę zagotować, wyłączyć palnik, wlać łyżkę płynu do żółtek i szybko wymieszać.
Po chwili dodać resztę.
Całość ponownie przelać do garnuszka, włączyć palnik i mieszać aż zgęstnieje.
Przestudzoną masę schowaj do lodówki.
Zimną masę przelej do maszynki do robienia lodów.
Lody powinny się kręcić około godziny, następnie w celu formowania gałek można masę dodatkowo schłodzić w zamrażalniku.
Jeśli nie macie maszynki - gotową mieszankę schłodzić w zamrażalniku, co godzinę miksować na wysokich obrotach w celu pozbycia się kryształków zmrożonej wody.
przepis na lody śmietankowe, lody śmietankowe, lody z maszynki przepis, przepis na lody, przepis na lody z maszynki

Czytaj dalej
1 … 171 172 173 174 175 … 247