Co mamy dla Taty?
Słodki poczęstunek.

Truskawki ze śmietanką

truskawki
śmietanka 30%
1 łyżka cukru
kakao karmelowe

Truskawki umyć, odszypułkować i przekroić na pół.
Śmietankę ubić z dodatkiem cukru.
Układać warstwowo, truskawki, śmietana, truskawki, śmietana.
Wierzch posypać kakao i ozdobić truskawką.


Ważne sprawa.
Godziny czekania.
Nie lubię Gdyni. 
Śniadanie musiało być solidne.

Tosty z jajkiem
na 2 porcje
4 kromki chleba tostowego
2 jajka
pomidory
szczypiorek
Środek kromek wyciąć w kształcie kółek.
Podsmażyć na patelni do zarumienienia.
2 kromki położyć na sobie i do środka wbić jajko.
Smażyć do momentu aż zetnie się białko.
Posypać szczypiorek i podawać z pomidorkiem.

Sorbety odkryłam niedawno.
Z tej jednej firmy uwielbiam.
Domowy też wyszedł smaczny.
Sorbet truskawkowy
2 szkl. truskawek
pół szkl. wody
pół szkl. soku pomarańczowego
cukier do smaku
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na pół.
Cukier rozpuścić we wrzącej wodzie. 
Dodać sok pomarańczowy i wszystko zmiksować na mus.
Wstawić do zamrażalnika, po godzinie zmiksować na nowo.
Podawać z truskawkami 🙂 

dzień 27 zbliża się.
staram się jak mogę.
raz lepiej, raz gorzej.

Kompot z truskawek

1l wody
7 łyżek cukru
truskawki

Truskawki umyć, odszypułkować i wsadzić do garnka.
Zalać wodą i dodać cukier.
Zagotować, zmniejszyć gaz i gotować ok.7min.

Dla najwspanialszej Jolanty.
Dla Mamy. 
Wszystkiego słodkiego :*

Pleśniak z rabarbarem
ciasto pleśniak, pleśniak, pleśniak z rabarbarem,
4 szkl. mąki
2 szkl. cukru 
6 jajek (żółtka i białka oddzielnie)
1 1/3 margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżki kakao 
1 łyżka mąki ziemniaczanej (zastąpiłam łyżką kisielu truskawkowego)
na mus:
600g rabarbaru
1/3 szkl. cukru (można pominąć)
3 łyżki wody
Mąkę z proszkiem przesiać, dodać margarynę i  żółtka. 
Dodać 2/3 szklanki cukru i zagnieść kruche ciasto.
Podzielić na 3 cześci, do jednej z nich dodać kakao. Wstawić do lodówki/zamrażalnika na min.30min. 
Rabarbar myjemy, czyścimy i kroimy w kosteczkę.
Dodać wodę, cukier i rozgotować. 
Można zmiksować na mus, ja pominęłam. 
Białka ubić na pianę, dodawać stopniowo pozostały cukier (1 1/3szkl.) a następnie łyżkę mąki ziemniaczanej (czy kisielu, który nadaje delikatny różowy kolorek).
Dużą, prostokątną blachę wykładamy papierem. 
Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. 
Wyjmujemy ciasta z lodówki.
Na dół blaszki ścieramy na tarce (grube oczka) pierwszą część ciasta.
Na to wylewamy mus.
Ścieramy ciasto z kakao.
Wylewamy pianę z białek.
Na górę ścieramy kolejną część jasnego ciasta.
Piec ok.40min. 

Dzień za dniem.
Już bliżej niż dalej.
A wiedzy wciąż za mało…

Delikatne ciasto z truskawkami
3 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl. mąki pszennej
3 szkl. truskawek
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, potem dodać żółtka.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę o średnicy 26cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzch układać truskawki.
Piec ok.15min w 150st.C. 

Truskawkowy zawrót głowy.
Zaczynam przynudzać.
Ale co ja mogę, że nie mogę się oprzeć?
Truskawkowe niebo z białą chmurką.

Mus z truskawek z serkiem homogenizowanym

2 szkl. truskawek
serek homogenizowany waniliowy
dla tych, co mogą – dodać cukier puder 😉
Truskawki (z cukrem) zmiksować na mus.
 Przelać do szklanek.
 Na górze musu postawić chmurkę z serka.

Siódmy.
Rowery. Morze. Piknik.
No i My.
I pierwsze muffinki.

Muffinki z truskawkami

1,5 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl.cukru
2 jajka
1/3 szkl. oleju
jogurt truskawkowy 150ml
truskawki

Suche składniki-mąkę, proszek i cukier wymieszać w misce.
Truskawki pokroić na małe kawałki i dodać do miski.
W oddzielnej misce połączyć jaja, jogurt i olej.
Wszystko zmieszać i przekładać do papilotek. 
Piec w 180st.C przez ok.20min.

I taki gratis;)))