Wyszukiwarka

Kategorie: Przepisy

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  Przepisy

Spring rolls

Posted on Categories PrzepisyTags

Za oknem szaro.
Szare myśli.
I ponury humor.
Spring rolls z wędzonym kurczakiem
"Dania z drobiu" M. Krawczyk
spring rolls, przepis na spring rolls, spring rolls z wędzonym kurczakiem, przekąska z warzyw i wędzonego kurczaka
opakowanie papieru ryżowego
filet z wędzonego kurczaka
50 g sera żółtego
2 marchwie
sałata lodowa
pęczek rzodkiewki
papryka czerwona
natka pietruszki

dip:
4 łyżki oliwy
2 łyżeczki octu winnego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy dijon
sól, pieprz, oregano

Marchew i paprykę pokroić w paseczki.
Mięso, ser i rzodkiewki pokroić w cienkie paseczki.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Natkę pietruszki drobno posiekać.
Czosnek zmiażdżyć i posiekać drobno, wymieszać z resztą składników dipu.
Warzywa z mięsem wrzucić do miski i polać sosem, wymieszać.
Papier ryżowy moczyć chwilę w ciepłej wodzie, aż zmięknie.
Nakładać na niego porcję sałatki i delikatnie zwijać (tak jak krokiety).

Czytaj dalej

Jablka w ciescie

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Odgarniam.
Liście i złe.
Myśli.
Widzę promyk.
Nadziei i słońca.
Jabłka w cieście
placuszki z jabłkiem, placuszki z jabłkami, jabłka w cieście
2 jabłka
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia Dr.Oetker
pół łyżeczki cynamonu
łyżka cukru pudru
jajko
pół szklanki mleka
Jabłka obrać ze skórki i pokroić na plastry.
Przy użyciu nakrętki wykroić środek z nasionkami.
Pozostałe składniki połączyć ze sobą.
Plastry jabłek zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu.
Smażyć z obu stron do zbrązowienia.

Czytaj dalej

Losos teriyaki 1000 fanow

Posted on Categories PrzepisyTags

Wczoraj stuknęło 1000 fanów na fanpejdżu :)))
Dziękuję! 

Łosoś teriyaki
łosoś teriyaki, przepis na łososia teriyaki, teriyaki, przepis na łososia
filet z łososia
pół szklanki sosu teriyaki
2 łyżki miodu
2 ząbki czosnku
pół limonki
pół papryczki chilli
łyżeczka oleju
ziarna sezamu

Filet z łososia pokroić na paseczki (można zostawić skórę, ja usunęłam).
Przygotować marynatę: połączyć sos teriyaki z miodem, posiekanym czosnkiem, sokiem z limonki i pokrojoną drobno papryczką.
Łososia na min. 30 minut zostawić w marynacie.
Smażyć po kilka minut z obu stron - po około 5-7 minut.
Na łyżeczce oleju podprażyć ziarna sezamu.
Przed podaniem łososia posypać ziarnami sezamu.
Marynatę można zagotować i takim sosem polać rybę.

I zapraszam wszystkich by być na bieżąco z Dusiową Kuchnią.





Czytaj dalej

Salatka z serka wiejskiego i lososia

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Kot.
Przewrócił wazon.
Woda wylana.
13sty start.
Sałatka z serka wiejskiego i łososia wędzonego
 serek wiejski
kilka plastrów wędzonego łososia
kilka kropel cytryny
natka pietruszki
sól, pieprz

Łososia skrapiamy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki.
Łączymy z serkiem wiejskim.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do całości.
Doprawiamy solą i pieprzem.

Czytaj dalej

Pierogi z serem

Posted on Categories PrzepisyTags

Lubię, gdy mąka.
Jest wszędzie.
I na nosie.
I na Twojej koszulce.

Pierogi z serem
pierogi z serem, pierogi z twarogiem, przepis na pierogi
 ciasto:
3 szklanki mąki
pół łyżeczki soli
wrzątek (ok.1szklanka)
2 łyżki oleju

farsz:
500 g twarogu
jajko
4 łyżki cukru

dodatkowo:
śmietana
cynamon
cukier

 Mąkę mieszamy z solą.
Dodajemy stopniowo wodę i zagniatamy nożem, dodać tyle wody ile wchłonie mąka. Zazwyczaj jest to szklanka wody.
Dodać olej i zagniatać rękoma do uzyskania elastycznego i nie lepiącego się do rąk ciasta.
Składniki na farsz wymieszać ze sobą, można zrezygnować z jajka i tak wyjdą.
Ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką  wykrawać szklanką kółka i  nakładać farsz.
Zlepiać pierożki, docisnąć brzegi widelcem.
Gotować w osolonej wodzie 4 minuty.
Podawać ze śmietaną, cukrem i cynamonem.
pierogi z serem, pierogi z twarogiem, przepis na pierogi

pierogi z serem, pierogi z twarogiem, przepis na pierogi


Czytaj dalej

Lawendowa panna cotta

Posted on Categories PrzepisyTags ,

500 post.
Lawendowa panna cotta
lawendowa panna cotta, panna cotta, przepis na panna cotta, panna cotta z lawendą


250 ml śmietany kremówki
250 ml mleka
40 g cukru
4 łyżeczki żelatyny

Śmietanę z mlekiem, cukrem i cukrem lawendowym zagotować.
Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i mieszać aż się rozpuści.
Przelać do miseczek, zostawić do ostygnięcia, a potem włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
Wyjąć pannę cotę z miseczki, można wspomóc się przez polewanie miseczki ciepłą wodą, na talerz.
lawendowa panna cotta, panna cotta, przepis na panna cotta, panna cotta z lawendą


Czytaj dalej

Zupa dyniowa na mleczku kokosowym (tajska)

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Energia.
Moc.
Siła.
Tajska zupa dyniowa
krem z dyni, zupa z dyni na mleczku kokosowym, zupa tajska z dyni


  2 kg dyni (już bez miąższu)
1,5 litra bulionu
cebula
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
łyżeczka chilli
łyżeczka kolendry 
pół łyżeczki curry
pół łyżeczki kuminu
puszka mleczka kokosowego
natka pietruszki
śmietana

Z dyni wydrążyć miąższ i obrać ze skórki.
Pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek drobno posiekać.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę z czosnkiem i smażyć chwilę aż cebula się zeszkli.
Dodać dynię i zalać całość bulionem.
Doprawić przyprawami i zagotować.
Całość zmiksować blenderem na krem.
Dodać mleczko kokosowe i gotować jeszcze kilka minut.
Przed podaniem polać śmietaną i posypać natką pietruszki.
krem z dyni, zupa z dyni na mleczku kokosowym, zupa tajska z dyni

krem z dyni, zupa z dyni na mleczku kokosowym, zupa tajska z dyni


Czytaj dalej

Orkiszowy chleb serowo czosnkowy

Posted on Categories PrzepisyTags

Poranki powolne.
Ciepła kawa.
Pilot, tv.

Orkiszowy chleb serowo-czosnkowy
łyżeczka soli
2 łyżeczki suszonych drożdży
3 ząbki czosnku
25 g tartego sera
200 ml ciepłej wody

W misce połączyć mąkę, drożdże, sól i ser.
Czosnek drobno pokroić i dodać do pozostałych składników.
Stopniowo dolewać ciepłą wodę i zagniatać.
Ciasto ma być elastyczne i odchodzić od rąk.
Ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem i obsypaną otrębami.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na 2 godziny do wyrastania.
Piec 25 minut w temp. 220st.C aż skórka u góry zbrązowieje.



Czytaj dalej
1 … 110 111 112 113 114 … 155