To jedno z najprostszych ciast, jakie możecie przygotować. Uwielbiam takie przepisy, przy których w kilka chwil możecie przygotować coś tak pysznego. Wilgotne ciasto, kwaskowaty rabarbar i maślana, słodziutka kruszonka to kwintesencja maja.
Rozpoczynam nowy cykl na blogu "Gastro od kuchni", w którym wspólnie z osobami związanymi z gastronomią będziemy odpowiadać na Wasze pytania i przybliżać Wam różne ciekawostki kulinarno-gastronomiczne. To cykl, który tworzycie Wy, ja oraz restauratorzy.
Ciasto jajko sadzone to świetny pomysł na Wielkanoc. Wielkanocny sernik na zimny to stosunkowo prosty przepis z niedużą ilością składników. Smak też jest naprawdę dobry!
Lao Thai w Gdańsku to restauracja serwująca kuchnię prosto z Tajlandii i Laosu. To restauracja, którą po raz pierwszy odwiedziliśmy w 2010 roku (zobacz). W czasach epidemii zamawialiśmy ich dania z dowozem. Tym razem zostałam zaproszona do restauracji, aby pokazać Wam nowe wnętrze oraz nowe pozycje w menu.
Dolne Miasto to część Gdańska położona w pobliżu centrum, ale jednak nieco na uboczu. Warto zrobić sobie tu spacer, bo powstaje to małe kulinarne zagłębie. To właśnie tu zlokalizowana jest restauracja Spożywczy serwująca dobrą kuchnię polską z nowoczesnymi akcentami. Czym mnie zaskoczyli przy kolejnej wizycie?
W tym wpisie znajdziesz ukraińskie restauracje w Trójmieście i te, w których większość załogi pochodzi z Ukrainy. Warto stopniowo wspierać te miejsca, ale mając na uwadze, że obecnie większość stara się sprowadzić do Polski swoje rodziny lub pochłonięci są zbiórkami. Dodaję też spis restauracji, które część dochodu oddają na wsparcie dla Ukrainy.
Odkryciem zeszłego roku są dla mnie świece z wosku pszczelego. Dlaczego odkryciem? Nigdy nie mogłam używać zapachowych świec, bo po kilku minutach drażnił mnie ich zapach lub zaczynała boleć głowa. I nagle dowiedziałam się o świecach z wosku pszczelego, które nie wywołują takich objawów. Niemożliwe?
Yatta Sushi w Sopocie to nie jest do końca nowy punkt na mapie kurortu, natomiast dopiero jesienią otworzyli lokal, w którym możemy zjeść na miejscu. Wcześniej działali dowozowo, a teraz możemy się u nich rozgościć w bardzo ciekawym wnętrzu. Skorzystaliśmy z ich zaproszenia, aby przetestować, co mają w ofercie.
Zapraszam na moje słodko-gorzkie podsumowanie minionego roku.
To nie był zwyczajny rok. Pół roku zamknięcia gastronomii, a kolejne pół nadrabiania względnej normalności. Byłam przekonana, że nie da się odkryć nowych pysznych restauracji, ale gastronomia się nie dała! Ślę ogromne brawa dla każdego, kto walczył i się nie poddał. Gratulacje dla gastro odkryć 2021 roku!