Dzisiaj chciałabym zapoczątkować nowy cykl na blogu, czyli "nowe kulinarne miejsca na mapie Trójmiasta i okolic". Co jakiś czas będę przedstawiać Wam krótką listę niedawno otwartych restauracji w Trójmieście i na jego obrzeżach. Mam nadzieję, że cykl ten uatrakcyjni bogatą już listę kulinarnych recenzji z Trójmiasta (lista tu).

Dobry makaron to połowa sukcesu w wydaniu pysznego dania - makarony Czaniecki 5-jajeczne to niebo w gębie. To makaron tak dobry, że można wyjadać go prosto z durszlaka. W sosie z mleczka kokosowego i mięsnymi kulkami smakował wybornie. 

Klopsiki w sosie z mleczka koksowego 
500 g mięsa mielonego
cebula czerwona
jajko
czerstwa bułka namoczona w mleku i odciśnięta
sól, pierz czarny, pieprz ziołowy, zielona czubryca
mleczko kokosowego + pół szklanki śmietanki 30%
2-3 liście limetki
3 szalotki
imbir suszony pół łyżeczki
olej do smażenia
do podania makaron Czaniecki

Cebulę drobno pokroić i wymieszać z mięsem, jajkiem, bułką i przyprawami.
Uformować mięsne kulki i podsmażyć je z dwóch stron na rozgrzanym oleju. 
Szalotki drobno posiekać podsmażyć na oleju na innej patelni, zalać mleczkiem kokosowym i wrzucić liście limetki oraz suszony imbir.
Jeśli sos będzie bardzo gęsty rozrzedzić go dodatkiem śmietanki, wrzucić klopsiki, nakryć pokrywką i gotować razem kilka minut.
Podawać na makaronie - u mnie 5 jajeczny Czaniecki.




Kochani zapraszam Was na konkurs :)
Na rozruszanie polecam obejrzeć wykonanie pysznego przepisu na makaron prosto od Stefano :)




Do wygrania są 3 zestawy makaronów Barilla z sosami (po 2 makarony i 2 sosy dla 1 jednej osoby).

Zadanie konkursowe
Zachęcam do polubienia fanpagu Dusiowa Kuchnia i Barilla - bądźcie z nami na bieżąco. 
W komentarzu zostaw kreatywny przepis z użyciem makaronu tagliatelle i zostawcie do siebie email. Wybiorę 3 kreatywne przepisy :).



Regulamin konkursu poniżej:



y§ 1.

POSTANOWIENIA OGÓLNE

1.    Organizatorem konkursu pod nazwą „Gotuj ze Stefano” zwanego dalej „Konkursem”, jest Barilla Poland Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie 02-822, przy ul. Poleczki 23.
2.    Administratorem Konkursu jest Aurora Communication Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie
3.    04-030, przy ul. Waszyngtona 33/61, zwana dalej „Administratorem”. Wszelką korespondencję z Administratorem należy kierować na: k.miklaszewska@pegasus.pl.
4.    Konkurs trwa od dnia 31 lipca 2015 r. od godziny 21:00 do 8 sierpnia 2015 r. do godziny 23:59, przy czym czas trwania Konkursu na poszczególnym Blogu, będzie ustalany indywidualnie przez właściciela Bloga i podawany do informacji na stronie Bloga wraz z pozostałymi informacjami o Konkursie.
§ 2.

WARUNKI UCZESTNICTWA

1.    Uczestnikiem Konkursu może być każda osoba fizyczna posiadająca pełną zdolność do czynności prawnych, posiadająca miejsce zamieszkania na terytorium Rzeczpospolitej Polskiej. Uczestnicy Konkursu w dalszej części niniejszego Regulaminu zwani są „Uczestnikami”, a każdy z osobna „Uczestnikiem”.
2.    Z uczestnictwa w Konkursie wyłączeni są członkowie organów statutowych Organizatora, Administratora, pracownicy lub współpracownicy któregokolwiek z powyższych podmiotów (tj. osoby współpracujące z którymkolwiek z powyższych podmiotów na innej podstawie niż umowa o pracę).
3.    Warunkami niezbędnymi do wzięcia udziału w Konkursie przez Uczestnika są:
a)   akceptacja postanowień Regulaminu;
b)  wykonanie zadania konkursowego na zasadach określonych w Regulaminie.

§ 3.

ZASADY KONKURSU

1.    Zadaniem Uczestnika Konkursu jest umieszczenie odpowiedzi nawiązującej do zadania konkursowego w komentarzu pod postem konkursowym na Blogu.
2.    Zwycięzcami Konkursu zostaną trzej autorzy najbardziej kreatywnych (twórczych) i poprawnych (językowo i gramatycznie) prac umieszczonych na pojedynczym Blogu.
3.    Wszystkie odpowiedzi podlegają ocenie Organizatora lub osoby prowadzącej Blog i od ich decyzji zależy ostateczny wybór Zwycięzców.
4.    Zwycięzcy zostaną powiadomieni o wygraniu Konkursu do dnia 10 sierpnia. Na Blogu zostanie zamieszczony post informujący o wynikach Konkursu lub właściciel bloga wyśle informację w wiadomości prywatnej. Zwycięzcy zostaną poproszeni o podanie Administratorowi w wiadomości prywatnej na Stronie w ramach serwisu Facebook swoich danych osobowych celem przesłania nagrody (imię, nazwisko, adres korespondencyjny, na który przesłana ma być nagroda, numer telefonu Zwycięzcy).
5.    Zwycięzcy Konkursu obowiązani są w terminie 3 dni roboczych od dnia zamieszczenia na Stronie wiadomości, o której mowa w ust.4 niniejszego paragrafu, do przesłania Administratorowi (w wiadomości prywatnej w ramach Serwisu Facebook) danych, o których mowa w powyższym ust. 4.
6.    Nieprzesłanie Administratorowi danych, o których mowa w ust. 4 niniejszego paragrafu, w terminie, o którym mowa w ust. 5 niniejszego paragrafu, skutkuje utratą prawa do nagrody.
7.    Niedopuszczalne jest:
a)   naruszanie jakichkolwiek praw osób trzecich
b)  naruszanie jakiegokolwiek spośród punktów niniejszego Regulaminu;
c)   podejmowanie działań sprzecznych z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, zasadami współżycia społecznego lub naruszających prawa osób trzecich, w tym w szczególności zamieszczanie w odpowiedziach konkursowych wulgaryzmów, treści obraźliwych itp.
8.    W przypadku podejrzenia o działania niezgodne z niniejszym Regulaminem, Organizator ma prawo w każdym momencie do:
a)   natychmiastowego wykluczenia Uczestnika Konkursu poprzez usunięcie jego odpowiedzi konkursowej;
b)  pominięcia Uczestnika Konkursu w procesie rozdysponowania nagród;
9.    Uczestnikowi Konkursu przysługuje prawo do złożenia reklamacji w trybie określonym w § 6 Regulaminu.
10.  Uczestnik może wziąć udział w konkursie za pośrednictwem tylko jednego Bloga.


§ 4.

NAGRODY

1.    Organizator przewidział nagrodzenie 3 osób z każdego Bloga, które udzielą najlepszych, zdaniem Organizatora lub osoby prowadzącej Blog, odpowiedzi na zadanie konkursowe. Nagroda to zestaw losowo wybranych makaronów i sosów Barilla (3 makarony i 2 sosy) o wartości około 35pln.
2.    Organizator zastrzega sobie prawo przyznania nagrody dodatkowej (specjalnej) w przypadku, gdy więcej prac niż zakładane spełni oczekiwania konkursowe pod względem kreatywności
i realizacji.
3.    Zwycięzcy nie przysługuje prawo wymiany nagrody na ekwiwalent pieniężny lub zamiany na inną nagrodę rzeczową.
4.    Wysyłka nagród tylko na terenie Polski.
§ 5.

ZASADY PRZYZNAWANIA NAGRÓD I SPOSÓB WYDAWANIA NAGRÓD

1.    Nagrody zostaną przesłane przesyłką kurierską na adres podany przez Zwycięzcę stosownie do postanowień § 3 ust. 4 Regulaminu.
2.    Organizator nie ponosi odpowiedzialności za niedostarczenie nagrody Zwycięzcy, który podał Administratorowi  nieprawidłowe lub niepełne dane, w sposób uniemożliwiający dostarczenie nagrody. W przypadku zmiany danych, Uczestnik Konkursu jest zobowiązany niezwłocznie poinformować Administratora o tym fakcie poprzez wysłanie wiadomości stosownie do postanowień § 3 ust. 4 Regulaminu.
3.    W przypadku nieodebrania nagrody przez Zwycięzcę, skutkującego zwrotem Organizatorowi przesyłki zawierającej nagrodę, Zwycięzca traci prawo do nagrody. W takim wypadku nagroda pozostaje własnością Organizatora.
4.    Niedozwolone jest przenoszenie praw do nagrody na jakąkolwiek osobę trzecią.

§ 6.

REKLAMACJE

1.    Każdy Uczestnik Konkursu może złożyć u Organizatora reklamację w związku z Konkursem.
2.    Reklamację należy złożyć w formie e-maila na adres Administratora z podaniem zwrotnego adresu e-mail, na który zostanie przesłana odpowiedź.
3.    Reklamację rozpatruje Komisja Reklamacyjna w składzie trzech osób wskazanych przez Organizatora.
4.    Reklamacje należy składać przez cały czas trwania Konkursu oraz przez okres 3 dni od dnia zakończenia Konkursu.
5.    Komisja Reklamacyjna rozpatruje reklamację w ciągu 7 dni roboczych od daty jej otrzymania. O rozpatrzeniu reklamacji Administrator poinformuje Uczestnika Konkursu, niezwłocznie po jej rozpatrzeniu. Decyzja Komisji Reklamacyjnej jest ostateczna i wiążąca.
6.    Reklamacje spóźnione lub niezgodne ze wskazaniami Regulaminu nie będą rozpatrywane.
§ 7.

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE DANYCH OSOBOWYCH

1.    Administratorem danych osobowych udostępnianych przez Uczestników w związku z udziałem w Konkursie jest Organizator.
2.    Dane osobowe udostępnione przez Uczestników przetwarzane są przez Organizatora w celu, wydania nagród oraz na potrzeby postępowania reklamacyjnego, na co Uczestnik podając Organizatorowi dane osobowe wyraża zgodę.
3.    Podanie danych osobowych przez Uczestnika jest dobrowolne, jednakże ich niepodanie uniemożliwia wzięcie udziału w Konkursie przez Uczestnika, w tym uzyskanie prawa do nagrody.
4.    Uczestnikowi przysługuje prawo dostępu do dotyczących go danych osobowych i ich poprawiania.
5.    Uczestnik podając dane osobowe na potrzeby Konkursu oświadcza, iż dane te stanowią jego danego osobowe i są zgodne ze stanem faktycznym.
§ 8.

POSTANOWIENIA KOŃCOWE
1.    Wzięcie udziału w Konkursie oznacza zaakceptowanie postanowień niniejszego Regulaminu.
2.    Od Organizatora nie są zależne: funkcjonowanie sieci Internet, funkcjonowanie Serwisu Facebook, konfiguracja urządzeń przez Uczestnika Konkursu oraz ustawienia działania sieci Internet wynikające z usług świadczonych przez dostawcę sieci Internet.
3.    Treść Regulaminu jest dostępna w siedzibie Organizatora oraz na stronach Blogów współpracujących przy organizacji Konkursu.  Konkurs nie jest grą losową, ani zakładem wzajemnym w rozumieniu ustawy z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych (Dz. U. Nr 201, poz. 1540 z późn. zm.), a dla jego organizacji nie jest konieczne uzyskanie jakiegokolwiek zezwolenia.
4.    Uczestnikom nie przysługuje jakiekolwiek wynagrodzenie z tytułu uczestnictwa w Konkursie.
5.    Tytuły poszczególnych paragrafów Regulaminu mają charakter wyłącznie informacyjny i nie mogą wpływać na interpretację postanowień niniejszego Regulaminu.
6.    W sprawach nieuregulowanych w Regulaminie zastosowanie mają postanowienia powszechnie obowiązujących przepisów prawa.





Szybki, pyszny obiad? Proszę bardzo - makaron z aromatycznym sosem pomidorowym z kukurydzą i nutą pikantności podane z jajkiem sadzonym. Inne przepisy na makaron tutaj.



Spaghetti w sosie pomidorowym z kukurydzą i jajkiem sadzonym
makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,
makaron
puszka pomidorów
cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
mała ostra papryczka
mała puszka kukurydzy
2 jajka + olej do smażenia
świeża bazylia

Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
W między czasie na patelni z olejem zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wlać puszkę pomidorów, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Dodać posiekaną drobno papryczkę ostrą i wrzucić odsączoną kukurydzę.
Smażyć chwilę razem aż zabulgocze. 
Na drugiej patelni z rozgrzanym olejem usmażyć jajka sadzone. 
Podawać makaron, sos pomidorowy z kukurydzą oraz jajko sadzone.
Całość posypać świeżą bazylią.


makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,

makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,



Bardzo lubię szybkie makarony z wykorzystaniem tego, co w lodówce. Moje propozycje:

Penne z kurczakiem, pomidorami i rukolą
makaron penne
gotowane udko lub pierś z kurczaka
puszka pomidorów
mała cebula
oliwę
garść rukoli
sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie

Ugotować makaron al dente według czasu na opakowaniu.
Mięso z kurczaka porwać na mniejsze kawałki. 
Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić na nią posiekaną cebulę, smażyć aż będzie szklista.
Dodać pomidory, kurczaka i doprawić do smaku przyprawami, zagotować sos.
Dodać ugotowany makaron, trochę rukoli i wymieszać.
Na talerzu makaron posypać dodatkową rukolą.

Makaron z cyklu śmieciowych, czyli z tego, co znalazło się w lodówce, a wyszedł naprawdę dobry, dlatego podaję przepis. Inne przepisy na makarony tu.

Makaron w sosie pomidorowym z pieczarkami, czerwoną cebulą i kukurydzą
ulubiony makaron
kilka większych pieczarek
olej do smażenia
puszka kukurydzy z chilli
czerwona cebula
puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
żółty ser
sól, pieprz, zioła prowansalskie
szczypiorek
starty żółty ser

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć posiekaną w półplasterki czerwoną cebulę.
Jak się zeszkli to dodać pokrojone na plasterki pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie smażyć całość przez kilka minut aż odparuje woda, którą puszczą pieczarki.
Całość zalać pomidorami z puszki i doprawić do smaku przyprawami oraz posiekanym szczypiorkiem.
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu, odlać i podawać z sosem i odrobiną startego żółtego sera.