Grillowany camembert

14 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisygrillowane

Szare chmury.

Nad nami.

I w głowie.

Grillowany camembert z cebulką i balsamico

grillowany camambert, przepis na grillowany camembert, camember z grilla, camembert na ciepło, camembert z cebulką z grilla

ser camembert

mała cebulka

krem balsamiczny

rozmaryn

sól, pieprz

Cebulkę pokroić w półplasterki.

Na rozgrzanym grillu ułożyć serek.

Równocześnie wyłożyć cebulkę posypaną solą i pieprzem.

Serek grillować z jednej strony około 3 minut.

Przełożyć ser i cebulką na drugą stronę i grillować kolejne 3 minuty.

Przełożyć serek na talerz, na wierzchu ułożyć cebulkę, dodać kilka kropel kremu balsamicznego i gałązkę rozmarynu.

Placuszki jogurtowe z truskawkami

13 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania, truskawki

Misja mgr.

Dobiega końca.

Praca wydrukowana.

Placuszki jogurtowe z truskawkami

inspiracja

placuszki z truskawkami, placuszki jogurtowe, placki z truskawkami, placki jogurtowe z truskwkami

250 gram gęstego jogurtu truskawkowego

2 jajka

2 łyżki oleju

3 łyżki cukru

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

kilka truskawek

cukier puder do posypania

Zmiksować jogurt z jajkami i olejem.

Dodać cukier, przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na jednolitą masę.

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kłaść po dużej łyżce ciasta.

Smażyć chwilę, wbić w ciasto plasterki truskawek i przerzucić na drugą stronę.

Smażyć do lekko złotego koloru.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Biszkopciki z truskawkami i białą czekoladą

12 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisyciasta

Truskawkowe dni.

Słodko-kwaśne.

Pachnące miłością.

Biszkopciki z truskawkami i białą czekoladą

biszkopt:

4 jajka

50 gram margaryny lub masła

pół szklanki cukru

3/4 szklanki mąki tortowej

łyżeczka proszku do pieczenia

truskawki

biała czekolada

dżem truskawkowy (przepis)

mięta

Żółtka oddzielić od białek.

Białka ubić na pianę, stopniowo dodawać cukier.

Następnie dodawać po 1 żółtku ciągle miksując.

Stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem i ręcznie wymieszać.

Przelać do dużej prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 15 minut w temp. 180 st.C.

Ostudzony biszkopt pokroić na małe kawałki.

Na każdy kłaść dżem truskawkowy, truskawki, miętę i posypać posiekaną czekoladą.

Przypominam, że trwa głosowanie na najlepszy kulinarny blog na Pomorzu - będę wdzięczna jeśli klikniecie 5 głosów dziennie!
klik klik klik

Proziaki z botwinką

11 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Nutka niepokoju.

Westchnień kilka.

Stresu moc.

Proziaki z botwinką

inspiracja

proziaki:

500 gram mąki pszennej

łyżeczka soli

łyżeczka cukru

łyżeczka sody oczyszczonej

szklanka maślanki

farsz:

pęczek botwinki

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

olej do smażenia

kilka plastrów żółtego sera

Liście i łodygi botwinki drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać olej, dodać botwinkę i smażyć kilka minut aż zmięknie.

Wtedy dodać posiekane ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem.

Odstawić do ostygnięcia.

Przygotowanie placków rozpocząć od wymieszania mąki z solą, cukrem i sodą.

Wlać szklankę maślanki i zagnieść (jeśli będzie trzeba dolej jeszcze 50 ml).

Ciasto rozwałkować i wykrajać placki tej samej wielkości - około 10 cm.

Na każdy placek nakładać farsz z botwinki, dodać plasterek sera i przykryć drugim plackiem.

Brzegi skleić ze sobą np. dociskając palcami.

Smażyć na rozgrzanej patelni skropionej olejem, z dwóch stron - każda strona około 2-3 minuty do zbrązowienia.

Świetnie smakują na ciepło i zimno ze śmietaną i natką pietruszki.

Konkurs z EMAKO

9 czerwca 201310 stycznia 2019Domkonkurs

Konkurs

Sponsorem nagród jest firma EMAKO, która aktualnie prowadzi akcję promocyjną "Dzień dziecka trwa cały miesiąc" - o promocji przeczytacie tutaj klik.

Nagrody do wygrania w konkursie to:

1. kamień do pieczenia pizzy

2. okrągła forma do pieczenia z przykrywą

3. wałek do ciasta silikonowy

Zadanie konkursowe

Wyślij zdjęcie dowolnego dania, do którego przygotowania użyłbyś produktów (nagród) - kamienia do pizzy, okrągłej formy lub wałka silikonowego. Na zdjęciu z potrawą powinna znaleźć się karteczka z odręcznym napisem " Pysznie dla Dusi". Zdjęcia proszę wysyłać mailem na klaudia.sroczynska@gmail.com. Każdy może zgłosić maksymalnie 3 zdjęcia konkursowe.

Konkurs trwa do 5 lipca 2013 do godz. 23.59.

Wybiorę 3 najsmaczniejsze lub najbardziej kreatywne potrawy.

Na fanpagu powstanie konkursowy album, zapraszam do podglądania zmagań czytelników.

Dusiowa Kuchnia

Wypromuj również swoją stronę

Pamiętajcie także o trwającej promocji na stronie emako.pl.

Pizza z owocami i mozzarellą

9 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisypizza

Nic na siłę.

Pizza z owocami i mozzarellą

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

brzoskwinie z puszki

ananas z puszki

pomidor

salami

ser żółty

mozzarella

oregano/bazylia

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto wywałkować na dwa placki.

Każdą pizzę posmarować sosem pomidorowym.

Na sos wyłożyć starty na tarce żółty ser i resztę dodatków: pokrojone brzoskwinie, ananasa, pomidora, salami, mozzarellę.

Wierzch posypać ziołami.

Piec 25 minut w temp. 180 st.C lub na kamieniu do pizzy tylko 10 minut.

Kompot rabarbarowo-truskawkowy

7 czerwca 20133 maja 2019Przepisylimonka, napoje, rabarbar, truskawki

Kolory intensywne.

Napełniają kubek.

Szczęściem.

Ciasteczka herbatki

6 czerwca 20137 stycznia 2019Przepisyciasteczka, testowanie

Chciałabym się oficjalnie pochwalić, że mój blog zakwalifikował się jako 1 z 10 do testowania margaryn kulinarnych marki ZT Bielmar :)

Ciasteczka herbatki

150 gram margaryny (Bielska Z.T. Bielmar)

70 gram cukru pudru

żółtko

230 gram mąki krupczatki

czekolada mleczna

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.

Dodać żółtko i zmiksować.

Wsypać mąkę i zagnieść ciasto.

Włożyć do 20 minut do zamrażalnika.

Rozwałkować na grubość około 5 mm, przygotowanym szablonem z kartonu o kształcie saszetki do herbaty wycinać ciasteczka i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zrobić dziurki na nitkę, jeśli chcesz np. słomką.

Piec w 170 st. C. przez 10-15 minut.

Gdy wystygną rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę.

Każde ciasteczko zanurzać (albo smarować pędzelkiem) do połowy w czekoladzie.

Margaryna Bielska Z.T. Bielmar zawiera wysoki poziom tłuszczów - 80%, polecana jest do kremów, gdyż dzięki unikalnej recepturze szybko się napowietrza, jednak w ciasteczkach również bardzo dobrze się sprawdziła. W składzie znajduje się ukwaszone mleko, dzięki czemu smak margaryny jest aromatyczny i niepowtarzalny.