Jak co roku.
By na zimę było.


Ogórki kiszone
kiszone ogórki, przepis na kiszone ogórki,


ogórki
czosnek
koper
korzeń i liście chrzanu
liście wiśni


Zagotować wodę z solą -na 1 litr wody 1 łyżka z czubeczkiem soli. 
Ogórki dokładnie umyć. 
Ząbki czosnku podzielić na mniejsze kawałki.
Korzeń chrzanu pokroić w słupki.
Na spodzie słoika układamy koper, ząbek czosnku i kawałek chrzanu.
Na to układamy ogórki (można podsypywać gałązkami kopru).
Na górę słoika koper, 2 liście wiśni, kawałek liścia chrzanu, ząbek czosnek i kawałek chrzanu.
Zalewamy wodą, dokładnie zakręcamy słoiki.
kiszone ogórki, przepis na kiszone ogórki,

Czerwono, zielono, żółto.
Kolorowo.
Warzywowo.
I smakowo.


Leczo
2 średnie cukinie
4 pomidory
czerwone papryki
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 szt. kiełbasy
bazylia, oregano, papryka czerwona i ostra, sól, pieprz - i co tam lubisz
ząbek czosnku
2 cebule
natka pietruszki
ewentualnie ryż/makaron (ja wolę bez)

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni z oliwą.
Pokroić kiełbasę, dodać do cebuli i podsmażyć.
Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w większa kostkę.
Wrzucić do garnka i dusić by lekko zmiękła.
Następnie dodać pokrojoną paprykę.
Pokroić pomidory i dołożyć do garnka.
Doprawić do smaku.
Kiełbasę podsmażyć na patelni i razem z cebulą wrzucić do garnka.
Wymieszać,a pod koniec gotowania wlać koncentrat. 
Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Dla mnie to były normalnie tosty.
Inni uwielbiają i zachwycają się.
A ja odliczam dni do piątku...


Tosty z warzywami
chleb tostowy
pomidor
sałata
cebula
ser
szynka

Pomiędzy dwie kromki chleba włożyć ser i szynkę. 
(czasami smaruję kromki dodatkowo masełkiem)
Wsadzić do opiekacza, w moim przypadku sprawdza się serduszkowa gofrownica.
Kroję pomidora w plastry, a cebulkę w kostkę.
Na toście kładę liść sałaty, na to pomidor z cebulką.
Obowiązkowo polewam ketchupem.
Pysznie też smakuje, jeśli cebulkę dodamy do środka razem z serem.

Cukinia.
Moje nowe odkrycie.


Placuszki z cukinii
1 mała cukinia
4 łyżki mąki
1 jajko
sól, pieprz
natka pietruszki

Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Odcisnąć z nadmiaru soku.
Wbić jajko, dodać mąkę i posiekaną pietruszkę - wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Smażyć na patelni z obu stron do zarumienia się. 
U mnie podane z sosem czosnkowym.

Ciasto francuskie.
Tak bardzo nie lubiłam.
Do tego lata. 
Kiedy spróbowałam 'domowego'.
Świeżego i ciepłego.


Parówki w cieście francuskim
opakowanie ciasta francuskiego
opakowania parówek
ketchup

Ciasto francuskie pociąć na długie paski.
Owijać parówki wedle uznania.
Posypać startym serem.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200st.C przez ok.15min. 
Polać ketchupem.

Muffiny mnie zachwycają.
Za każdym razem.
Lubię patrzeć jak rosną w górę.


Muffinki z aronią


1 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
kilka kropel aromatu waniliowego (pominęłam)
1 jajko
2 szkl. mąki tortowej
1/3 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szkl. i 2 łyżki aronii

Wymieszać mleko, olej, aromat i jajko.
Do mieszanki wrzucić mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i mieszać aż wszystko się połączy.
Do ciasta wsypać aronię i zamieszać delikatnie.
Wypełnić papilotki do 2/3 wysokości.
Piekarnik nagrzać do 200 st.C i piec 20min.
Wyszło mi 11 muffinek.


Dawno się przymierzałam.
Bardzo dawno.
A takie to proste...


Hot dog

parówki
bułeczki do hot dog'ów
sałata
pomidor
cebula
ogórek kiszony
sól, pieprz
ketchup

Parówki ugotować w wodzie.
Bułeczki podgrzać np. w mikrofalówce.
Warzywa umyć, pomidory, cebulę i ogórki pokroić.
Pomidory i cebulę posolić i posypać pieprzem.
Nakładać do bułeczki liść sałaty, potem parówkę, a na wierzch pomidory z cebulką i ogórkiem.
Polać ketchupem.