Nadrabiam zaległości.
Filmowe.
Codziennie jeden.
Zupa pieczarkowa
porcja włoszczyzny
250g pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
4 ziemniaki
1,5l bulionu
serek topiony
sól, pieprz
listek laurowy
śmietana
Włoszczyznę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pieczarki pokroić w plasterki.
Ziemniaki pokroić w drobną kosteczkę.
Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na patelni do szklistości.
Wszystkie warzywa i pieczarki zalać bulionem.
Czosnek przecisnąć przez praskę i też dodać do bulionu.
Dodać listek laurowy.
Doprawić solą i pieprzem.
Całość gotować ok.25min.
Pod koniec gotowania dodać pokrojony serek topiony.
Podawać ze śmietaną.