Wyszukiwarka

Search Results for poza kuchnią

DusiowaKuchnia.pl   →  Wyniki wyszukiwania dla 'poza kuchnią'

Lany chrust

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Jeśli szukacie prostego i szybkiego przepisu na Tłusty Czwartek to zdecydowanie spodoba Wam się przepis na lany chrust. Nie trzeba czekać aż wyrosną drożdże, jak przy pączkach, nie trzeba długiego wałkowania, jak przy faworkach, a smakują świetnie i całkiem sporo zabawy przy ich tworzeniu. 
Lany chrust 
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
 3 jajka
łyżka cukru
200 g mąki 
pół szklanki mleka
łyżka wódki lub octu
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka zmiksować z cukrem, a następnie naprzemiennie dodawać przesianą mąkę i mleko oraz wódkę lub ocet.
Białka ubić na puszystą pianę i wmieszać je delikatnie do masy.
W nakrętce do plastikowej 0,5 litrowej butelce zrobić dziurkę wielkości około 1 cm (lub za radą czytelników polecam butelkę z "dzióbkiem").
Wlać ciasto do środka, zakręcić butelkę.
W rondlu rozgrzać tłuszcz (do temp. 170 st.C.) i wyciskać niewielkie porcje ciasta przez butelkę (filmik do mini video na moim fanpagu klik).
Po chwili przekładać na drugą stronę, aby z dwóch stron były złote.
Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać posypane cukrem pudrem. przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust

Czytaj dalej

Amerykańskie donaty doughnuts

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Przed Wami najsłodsza sesja, jaką udało mi się zrobić. W roli głównej amerykańskie doughnuts, czyli drożdżowe pączki z dziurką. Pieczone donaty są puszyste, słodziutkie, a z dodatkiem kolorowego lukru i posypek niezwykle urocze. Wbrew pozorom przygotowuje się je bardzo szybko, a jeśli potraficie oprzeć się pokusie i lukrowaniu to będziecie mieć prawie fit dietetyczne pączki pieczone.
Amerykańskie doughnuts 
(donaty, czyli pączki z dziurką)
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek
500 g mąki pszennej
opakowanie suszonych drożdży
2 jaja
3/4 szklanki ciepłego mleka
50 g roztopionego masła
3/4 szklanki cukru
lukier:
szklanka cukru pudru
2 łyżki wody lub soku z cytryny 
barwniki
posypki kolorowe
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść aż masa będzie elastyczna, jednak wciąż lekko lepka. 
Przełożyć ciasto do miseczki, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia przez godzinę w ciepłym miejscu (np. przy kaloryferze).
Rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm i szklanką (lub kieliszkiem do wina) wycinać koła, a dziurki zrobić przy użyciu kieliszka do wódka lub nakrętki plastikowej.
Przekładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C. przez 15 minut.
Upieczone przekładać na kratkę i zostawić do ostudzenia.
Przygotować lukier - wymieszać cukier puder z wodą lub sokiem z cytryny.
Część przełożyć do mniejszych miseczek, dodać po kropelce barwnika w żelu lub proszku, wymieszać.
Dowolnie dekorować - wystarczy też sam cukier puder do ozdobienia.
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek
donaty przepis, przepis na doughnuts, pączki z dziurką, pączki lukrowane, przepisy na tłusty czwartek

Czytaj dalej

Nasiona chia w mleku sojowym

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Ostatnio po raz pierwszy na blogu pojawił się przepis z użyciem super zdrowych nasion chia - w mleku z konfiturą. Tym razem wersja na mleku sojowym z suszonymi owocami, którą jest dobrą opcją dla wegetarian.


Nasiona chia w mleku sojowym z suszonymi owocami


3/4 szklanki mleka sojowego
3-4 łyżki nasion chia
suszone owoce (morele, żurawina, banany, kokos itp.)

Nasionka chia zalać mlekiem i wymieszać, włożyć do lodówki na 15 minut.
Wyjąć, rozmieszać dokładnie np. trzepaczką, aby nie było grudek - nie można pominąć tego etapu.
Włożyć najlepiej na całą noc do lodówki.
Przełożyć do szklanek i posypać suszonymi owocami.




Czytaj dalej

Dorsz pod kruszonką

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Mieszkasz nad morzem, czyli masz dostęp do świeżych ryb - nie do końca to tak działa. Mam jedno miejsce w Gdańsku nad morzem, gdzie dostanę świeżą rybę prosto od rybaków, ale wybór w zasadzie żaden... dlatego cieszę się z ogromnej różnorodności ryb, jakie można zakupić w delikatesach rybnych Gadus. Kiedy zobaczyłam w sklepie ten piękny kawałek polędwicy z dorsza od razu widziałam, że będzie mój. Przygotowałam obłędnie dobrą rybę! Polędwica z dorsza pod ziołową kruszonką to przepis na bardzo soczystą i rozpływającą się rybę, której charakteru dodaje chrupkość kruszonki. Brokułowe puree wdzięcznie wyeksponowało rybę, a całość smakowała wybornie. 

Polędwica z dorsza pod ziołową kruszonką na puree z brokuła
dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza


1 kg polędwicy z dorsza
sól, pieprz cytrynowy
sok z połowy cytryny
pół szklanki bułki tartej
2 łyżki posiekanych orzeszków włoskich
pęczek natki pietruszki
oliwa

brokuł
2-3 średnie ziemniaki
1/3 kostki masła
do ozdoby: trybula, cytryna

Polędwicę z dorsza pokroić na mniejsze kawałki, posypać z dwóch stron solą i pieprzem cytrynowym oraz skropić sokiem z cytryny.
Przygotować kruszonkę ziołową - w malakserze lub blenderze rozdrobnić bułkę tartą z orzeszkami  , natką pietruszki na drobny piasek.
Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie i brokuła (wrzucić różyczki na wrzątek z łyżeczką soli i łyżeczką cukru, gotować 10 minut, przelać na sicie zimną wodą).
W między czasie rybę przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i skropioną oliwą.
Wierzch każdego kawałka lekko polać oliwą i wyłożyć ziołową kruszonkę dociskając ją do ryby.
Piec w temp. 180 st.C. przez 30 minut.
Brokuła zmiksować przy użyciu blendera z ziemniakami i masłem na gładkie puree.
Na talerzu wyłożyć puree z brokuła, dodać rybę, ozdobić cytryna i trybulą.

dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza

dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza



dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza

dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza

dorsz pieczony, dorsz z kruszonką, dorsz z ziołową kruszonką, polędwica z dorsza przepis, przepis na polędwicę z dorsza


Czytaj dalej

Klops z jajem i szpinakiem

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na klops z jajem i szpinakiem. Klops z jajem to dla mnie wspomnienie dzieciństwa, a dla mojej mamy trochę powrót do czasów PRL'u.
Moja mama, jako młoda gospodyni, przygotowała klops na święta, zamiast pracochłonnego pasztetu, a swoją pomysłowością zyskała kulinarne uznanie wśród rodziny. Natomiast ja, jako młoda dziewczynka, nazywałam pieczeń - keksem i wszyscy mieli ubaw.
Takie dania, gdy pojawiają się na stole przywodzą ciepłe wspomnienia. Od niedawna na święta wielkanocne razem przygotowujemy taką pieczeń rzymską, a ja ostatnio upiekłam jej modyfikację, bo dodałam do środka szpinak, który swoją zielenią przywołuje wiosnę. 
Mając taki wielkanocny przepis, można wziąć udział w konkursie Biedronki! Do zdobycia czekają; robot kuchenny, blendery i deski kuchenne z imieniem Mamy, które mogą być wspaniałym prezentem dla Mamy. Wystarczy opisać przepis i rodzinne wspomnienie, które się z nim wiąże. Konkurs znajdziecie na stronie wielkanocneprzepisy.biedronka.pl.
Klops z jajem i szpinakiem
1 kg mięsa mielonego z łopatki
8 jajek (6 ugotowanych na twardo i obranych ze skorupek, 2 surowe)
szklanka bułki tartej
cebula
4 ząbki czosnku
500 g mrożonego szpinaku
4 łyżki masła
1,5 łyżeczki soli
łyżeczka pieprzu naturalnego
łyżeczka pieprzu ziołowego
pół łyżeczki zielonej czubrycy
2 łyżeczki sosu tabasco (opcjonalnie)
Na maśle usmażyć szpinak, jak odparuje doprawić do smaku sola i pieprzem.
Pod koniec smażenia dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chwilę smażyć i ostudzić.
Mięso mielone wymieszać z dwoma jajkami, bułką tartą, posiekaną drobno cebulą i przyprawami: solą, pieprzem ziołowym i czubrycą. 
Keksówkę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Na dno formy wyłożyć około 1/3 mięsa, następnie szpinak, a potem w równym rządku jedno za drugim ugotowane jajka.
Całość przykryć resztą mięsa, które należy docisnąć do dołu.
Piec przez godzinę w temp. 180 st.C. aż mięso będzie odchodzić od boków.
Najlepiej podawać z sosem chrzanowym.

Czytaj dalej

Nasiona chia w mleku

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Nasiona chia to tzw. superfood, więc należą do najzdrowszej żywności na świecie. Nasiona chia produkuje szałwia hiszpańska. Te małe nasionka potrafią zwiększyć swoją objętość nawet 10-krotnie, bo charakteryzują się dużą chłonnością, przy czym nie zmieniają smaku potraw, bo chłoną ten smak od nośnika. Są bogate w kwasy omega-3, wapń i żelazo (zawierają go więcej niż szpinak). Dzięki zawartości pełnowartościowego białka zapobiegają nowotworom, obniżają ciśnienie krwi, regulują trawienie błonnika i kojąco działają na nerwy. Nie powinno zjadać się więcej nasionek chia niż 3 łyżeczki dziennie.
Nasiona chia w mleku z konfiturą
szklanka mleka
2 łyżki nasionek chia
łyżeczka ksylitolu
2 łyżki ulubionej konfitury
Nasionka chia z ksylitolem zalać mlekiem i wymieszać, włożyć do lodówki na 15 minut.
Wyjąć, rozmieszać dokładnie np. trzepaczką, aby nie było grudek - nie można pominąć tego etapu.
Włożyć najlepiej na całą noc do lodówki.
Rano nałożyć na dno szklanek ulubioną konfiturę, a na wierzch przełożyć napęczniały nasionka chia.

Czytaj dalej

Konkurs z oliwami

Posted on Categories Poza kuchniąTags


Zapraszam na konkurs, w którym nagrody ufundowała Hurtownia Oliwy.


Wygrywają 2 osoby, a każda z nich dostanie 2 oliwy - Costa d'Oro Oliwa z oliwek extra vergine 750 ml i 2 oleje COSTA D’ ORO Olej z pestek winogron 750 ml.

Zadanie konkursowe
Podaj pomysł lub przepis z wykorzystaniem dwolnnego produktu ze sklepu www.hurtownia-oliwy.pl.
Każdy musi zostawić email.
Konkurs trwa do 30.01.2016 do 23.59.

EDIT:
WYGRYWAJĄ:


baskawoj2@op.pl
nikajaz@wp.pl
Gratulacje!

Czytaj dalej
1 … 89 90 91 92 93 … 241