Jarmuż to najstarsza odmiana kapusty, o jego dobroczynnych właściwościach pisałam przy okazji przepisu na chipsy z jarmużu. Pomaga przy leczeniu wrzodów żołądka, anemii, a nawet nowotworów. Poniżej znajdziecie przepis na koktajl z jarmużu z dodatkiem jabłka i banana na bazie mleka. Koktajl samo zdrowie, a przy dietetyczny!


Mleczny koktajl z jarmużu, jabłka i banana
koktajl jarmuż, koktajl z jarmużu i banana, koktajl z jarmużu i banana, koktajl jarmuż banan, koktajl jarmużowy

spora garść jarmużu (np. 2 duże liście)
jabłko
banan
szklanka mleka

Z liści jarmużu wyciąć twardą łodyżką.
Liście przelać wrzątkiem, a następnie zimną wodą - odcisnąć lekko.
Wrzucić do kielicha blendera jarmuż, banana i jabłko pozbawione gniazd nasiennych.
Zalać mlekiem, zmiksować - w zależności od mocy sprzętu, czasem można odcedzić koktajl z większych cząstek liści. 

koktajl jarmuż, koktajl z jarmużu i banana, koktajl z jarmużu i banana, koktajl jarmuż banan, koktajl jarmużowy

Ostatnio codziennie przygotowuję sobie koktajle. Oczywiście korzystam z moich ulubionych truskawek. Podstawowy przepis na koktajl truskawkowy urozmaicam sobie dodatkiem kwiatowych cukrów albo innych owoców. Tym razem pokazuję koktajl truskawkowo-bananowy, a na blogu są już:

Koktajl truskawkowo-bananowy
koktajl truskawkowo bananowy, koktajl truskawkowo-bananowy, koktajl truskawka banan


500 g truskawek
banan
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru pudru

Truskawki bez szypułek wrzucić do naczynia blendera.
Dodać przekrojonego na pół banana, wlać mleko i dosypać cukier puder.
Miksować blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Można zrezygnować z cukru, jeśli truskawki są słodkie.

koktajl truskawkowo bananowy, koktajl truskawkowo-bananowy, koktajl truskawka banan

Wszędobylska świąteczna atmosfera zaczyna być widoczna także w przepisach na blogu. Dzisiaj chciałabym zaprezentować ciekawe śniadanie w korzennym klimacie. Jogurt z dodatkiem miodu i cynamonu, karmelizowane banany oraz pierniczki to smakowite rozpoczęcie dnia. Warto również do śniadania podać szklankę 100 % soku pomarańczowego Tymbark by dostarczyć organizmowi pierwszą z pięciu zalecanych porcji witamin w ciągu dnia. Sok Tymbark, który nie zawiera dodatkowych cukrów, zapewnia aktywne rozpoczęcie dnia, co przekłada się na nasze zdrowie i dobre samopoczucie.

Karmelizowane banany przekładane jogurtem i pierniczkami


2 banany
2 łyżeczki cukru
sok z połowy cytryny
szklanka jogurtu naturalnego
łyżeczka miodu
szczypta cynamonu
kilka pierniczków

Banany pokroić na plasterki, wrzucić do rondelka, dodać cukier i sok z cytryny, włączyć palnik i jakiś czas gotować do momentu aż staną się lepkie i zmiękną.
Odstawić do ostygnięcia.
Jogurt połączyć z miodem i cynamonem.
Pierniczki skruszyć na pył, w moździerzu lub tłuczkiem.
Nakładać warstwami do wysokiej szklanki: pierniczki, jogurt, banany i powtórzyć jeszcze raz.
Wierzch posypać odrobiną pierniczków, ozdobić miętą.




Wszystkie przepisy na koktajle znajdziecie - tu. W tej liście brakowało klasycznego, prostego koktajlu bananowego. Moje ulubione to różany koktajl truskawkowy i mango lassi.


Koktajl bananowy
koktajl bananowy

banan
szklanka mleka
łyżeczka cukru lub miodu

Obranego ze skórki banana pokroić na małe kawałki.
Wrzucić do wysokiego naczynia, dolać mleko i dosypać cukier (lub dolać miód). 
Zmiksować przy użyciu blendera albo specjalnej nasadki do koktajli.

By było dobrze.
Zawsze lepiej.

Koktajl ryżowy z bananem


szklanka czekoladowego mleka ryżowego
banan

Banana zmiksować na papkę przy użyciu blendera.
Dolać mleko i całość zmiksować.
Przelać do szklanki.

Użyłam mleka od aledobre.pl, które do kupienia jest tutaj klik.
Mleko ryżowe jest bardzo pożywne i poleca się je osobom z nietolerancją laktozy, osobom starszym i kobietom w ciąży. Napój bogaty jest w wapń i witaminę D2, żelazo, fosfor, potas i witaminy z grupy B. Produkt jest wegetariański. Moja opinia: samo w smaku nie powala, natomiast z dodatkiem jest świetną alternatywą dla mleka krowiego.

Liście kołyszą się.
Drzewa się wyginają.
Wiatr od morza.

 Smoothie brzoskwinia-banan


2 brzoskwinie
2 banany

Owoce pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić do nasadki miksującej lub przy użycia blendera zmielić na mus.
Podawać ozdobione miętą.
Do przygotowania koktajlu użyłam robota kuchennego MPM, który dostałam do testów od Polska Gotuje. To pierwsza nakładka miksująca, a mam ich kilka w innych sprzętach, która bez problemu zrobiła mus z owoców, nie zostawiając większych kawałków. 

Góra Gradowa.
Długa. Stara rzeźnia.
Spacery.
Długie i dłuższe.

Suflet bananowy
2 jajka
2 banany
pół tabliczki czekolady
łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
łyżka mleka
3 łyżki cukru
laska wanilii (do kupienia tutaj)
masło (do wysmarowania formy)
4 łyżeczki cukru(do wysmarowania formy)

Kokilki wysmarować masłem i oprószyć każdą kokilkę łyżeczką cukru.
Banany z mlekiem zmiksować na papkę.
Wyjąć ziarenka z wanilii i dodać do bananowej papki.
Dodać mąkę oraz 2 żółtka i zmiksować razem.
Na koniec dodać pokrojoną w drobną kosteczkę czekoladę i wymieszać.
Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy.
Napełnić masą 4 kokilki.
Piec w nagrzanym do 180st.C piekarniku 18-20min.
Podawać na ciepło z cukrem pudrem w kokilkach lub wyjęte na talerzyku.

Tak wygląda opakowanie z wanilią, którą dostałam w ramach testowania od aledobre.pl
Wanilia to niezwykle aromatyczna i słodka przyprawa. O niezwykle czarujących małych ziarenkach.

Czytam.
I nie mogę przestać.
Nie chcę iść spać.
Chcę czytać.
Uwielbiam jak książka wciąga.


Smoothie bananowe


pół szklanki mleczka zagęszczonego (takie do kawki)
banan
łyżeczka cukru trzcinowego
łyżeczka kakao karmelowego

Banana zmiksować blenderem.
Dodać mleko z cukrem i dalej miksować.
Przelać do szklanki.
Posypać kakao karmelowym.