image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Bardzo prosta, a sycąca i rozgrzewająca zupa krem z cebuli. Warto sięgnąć także po te przepisy:
Zupa krem z cebuli
zupa z cebuli, krem z cebuli, prosta zupa z cebuli, krem cebulowy

4-5 dużych cebul
2-3 łyżki oleju
szczypta brązowego cukru
ziemniak
1 litr wody lub wywaru warzywnego
łyżeczka tymianku
łyżka pieprzu naturalnego
łyżeczka pieprzu ziołowego
szczypta gałki muszkatołowej
pół kajzerki
do podania: grzanki, natka pietruszki
Cebule posiekać w piórka, ziemniaka w drobną kostkę.
W rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę i smażyć aż będzie szklista.
Pod koniec smażenia dodać szczyptę brązowego cukru, chwilę karmelizować.
Dodać ziemniaka, zalać wodę lub wywarem i dosypać przyprawy.
Gotować około 15 minut do miękkości ziemniaka.
Dodać kajzerkę, zmiksować przy użyciu blendera – ewentualnie doprawić do smaku.
zupa z cebuli, krem z cebuli, prosta zupa z cebuli, krem cebulowy

12 Replies to “Zupa krem z cebuli”

  1. Łukasz says: 17 stycznia 2015 at 00:12

    Patrząc po ilości wpisów na blogach kulinarnych gdzie spotkałem zupę cebulową stwierdzam, że mamy jakiś niepisany sezon na nią 🙂 A ja jak na złość jeszcze jej nie jadłem bo myślałem kiedyś, ze jest skomplikowana i jakoś ją tak szerokim łukiem zawsze obchodziłem 🙂 Ale teraz to już chyba przeznaczenie i wyraźny znak, że mam jej wreszcie skosztować 😛

  2. Sukienki na wesele says: 29 marca 2015 at 14:33

    A ja ją właśnie zrobiłam, super przepis – dziękuję! 🙂 Na początku nie rozumiałam, po co ten ziemniak, ale dodał zupie fajnej kremowej konsystencji.

  3. Odszkodowania Powypadkowe says: 4 stycznia 2016 at 02:16

    W taką zimną noc gorąca zupa krem z cebuli … To Jest TO!

  4. Anonimowy says: 18 stycznia 2016 at 15:49

    super łatwy przepis 😀 zobaczymy co powie mój chłopak na tą zupkę xd

  5. Joanna Remblewska says: 2 lutego 2016 at 22:05

    Czy to nie błąd aby dodać aż całą łyżkę pieprzu? 🙂

    1. Dusia says: 3 lutego 2016 at 09:50

      nie, można dawkować – dodać najpierw mniej, ale proszę pamiętać, że karmelizowana cebula dodaje słodyczy

  6. Ela Midel says: 4 września 2016 at 12:02

    Czy można dodać trochę białego wina?

    1. Dusia says: 5 września 2016 at 19:45

      pewnie, proszę próbować i dać znać jak smakowało 🙂

  7. Zielona says: 16 września 2016 at 14:34

    A nie będzie po niej wzdęć? Cebulę bardzo lubię i spróbowałabym chętnie takiej zupy, ale jednak się trochę obawiam rewolucji…

    1. Dusia says: 16 września 2016 at 21:52

      Dodaj kminku wtedy i powinno być ok 🙂

  8. Anonimowy says: 19 kwietnia 2017 at 09:35

    Ten przepis jest na ile porcji ?

    1. Dusia says: 19 kwietnia 2017 at 09:59

      wychodzi około 1,5 litra zupy

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.