Restauracja zamknięta W Głównej Osobowej dostępna jest już nowa karta dań i koktajli - za kuchnię odpowiedzialna jest szefowa Olga Borkowska, natomiast za barem miksuje Faroth, czyli Dawid Gierjatowicz, który stworzył teraz koktajle w bardziej przystępnych aranżacjach, jednak wciąż nie mniej zaskakujące, bo z niecodziennych składników. Od 30 kwietnia otwarte będzie patio, gdzie serwowane będą brunche.
O tym, jak wyglądało poprzednie menu i co wtedy najbardziej mi smakowało przeczytacie tu - klik.

Dzisiaj chciałabym zapoczątkować nowy cykl na blogu, czyli "nowe kulinarne miejsca na mapie Trójmiasta i okolic". Co jakiś czas będę przedstawiać Wam krótką listę niedawno otwartych restauracji w Trójmieście i na jego obrzeżach. Mam nadzieję, że cykl ten uatrakcyjni bogatą już listę kulinarnych recenzji z Trójmiasta (lista tu).

KONKURS

Zapraszam Was dzisiaj do uczestnictwa w konkursie - w szczególności polecam zabawę osobom z Trójmiasta, bo do wygrania są 3 vouchery o wartości 100 zł każdy, do wykorzystania w restauracji Da Vinci w Gdyni, którą opisywałam Wam tu dusiowakuchnia.pl/2016/03/restauracja-da-vinci-gdynia.


Zadanie konkursowe

Wymyśl hasło promocyjne dla restauracji Da Vinci w Gdyni (jak wygląda restauracja, co serwuje - zajrzyj tu KLIK).

3 najlepsze propozycje wygrywają. Każdy proszony jest o pozostawienie emaila do siebie. Konkurs trwa do 16 kwietnia do godz.23.59 (przy małej liczbie zgłoszeń zastrzegam sobie prawo do przedłużenia konkursu).

W tym roku Dzień Kobiet spędziłam w babskim towarzystwie w Hotelu Kuracyjnym i restauracji Britannica Steakhouse w Gdyni Orłowie. Przy okazji pochwalę się, że zostałam ambasadorką tego hotelu i mam nadzieję, że niedługo zaprezentuję Wam niekulinarną stronę tego świetnego miejsca. Z okazji kobiecego święta szef kuchni Krzysztof Stempowski przygotował specjalne menu, które możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej - zapraszam :).

Przepyszna, wilgotna, czekoladowa babka! Przygotowałam ją specjalnie dla wszystkich bliskich, którzy prosili o wielkanocne inspiracje. Babka jest prosta i szybka w przygotowaniu, a zadowoli nie jedno podniebienie :). 

Babka czekoladowa
babka kakaowa, babka kakaowa na oleju

5 jajek
szklanka cukru
szklanka oleju
pół szklanki wrzącej wody
1,5 szklanki mąki pszennej
pół szklanki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
do wysmarowania formy: masło i bułka tarta

polewa:
mleczna czekolada
łyżka masła
3 łyżki mleka
+ kandyzowane wiśnie

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą, jasną masę, która podwoi objętość.
Wlać olej i wrzątek, zmiksować.
Mąkę z proszkiem i kakao przesiać, a następnie wsypać do masy.
Całość krótko zmiksować.
Formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
Piec w temp. 180 st.C. przez 50-60 minut do tzw. suchego patyczka.
Roztopić czekoladę z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej - odstawić na 2-3 minuty i oblać polewą ciasto. 
Można ozdobić kandyzowanymi wiśniami.

babka kakaowa, babka kakaowa na oleju

babka kakaowa, babka kakaowa na oleju

babka kakaowa, babka kakaowa na oleju

babka kakaowa, babka kakaowa na oleju


W weekend walentynkowy, a dokładnie w sobotni wieczór wybraliśmy się do jednej z naszych ulubionych restauracji, czyli do Britannica Steakhouse, która mieści się w Hotelu Kuracyjnym w Gdyni Orłowie. W zeszłym roku również spędziliśmy tu Walentynki (relacja), więc wiedzieliśmy, że będzie naprawdę romantycznie i pysznie. Jak było w tym roku? Rozwińcie wpis i zobaczcie :).