Placuszki jogurtowe z truskawkami

13 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania, truskawki

Misja mgr.

Dobiega końca.

Praca wydrukowana.

Placuszki jogurtowe z truskawkami

inspiracja

placuszki z truskawkami, placuszki jogurtowe, placki z truskawkami, placki jogurtowe z truskwkami

250 gram gęstego jogurtu truskawkowego

2 jajka

2 łyżki oleju

3 łyżki cukru

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

kilka truskawek

cukier puder do posypania

Zmiksować jogurt z jajkami i olejem.

Dodać cukier, przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na jednolitą masę.

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kłaść po dużej łyżce ciasta.

Smażyć chwilę, wbić w ciasto plasterki truskawek i przerzucić na drugą stronę.

Smażyć do lekko złotego koloru.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Proziaki z botwinką

11 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Nutka niepokoju.

Westchnień kilka.

Stresu moc.

Proziaki z botwinką

inspiracja

proziaki:

500 gram mąki pszennej

łyżeczka soli

łyżeczka cukru

łyżeczka sody oczyszczonej

szklanka maślanki

farsz:

pęczek botwinki

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

olej do smażenia

kilka plastrów żółtego sera

Liście i łodygi botwinki drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać olej, dodać botwinkę i smażyć kilka minut aż zmięknie.

Wtedy dodać posiekane ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem.

Odstawić do ostygnięcia.

Przygotowanie placków rozpocząć od wymieszania mąki z solą, cukrem i sodą.

Wlać szklankę maślanki i zagnieść (jeśli będzie trzeba dolej jeszcze 50 ml).

Ciasto rozwałkować i wykrajać placki tej samej wielkości - około 10 cm.

Na każdy placek nakładać farsz z botwinki, dodać plasterek sera i przykryć drugim plackiem.

Brzegi skleić ze sobą np. dociskając palcami.

Smażyć na rozgrzanej patelni skropionej olejem, z dwóch stron - każda strona około 2-3 minuty do zbrązowienia.

Świetnie smakują na ciepło i zimno ze śmietaną i natką pietruszki.

Placuszki z bananami

13 kwietnia 201310 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Słodkie poranki.

Placuszki z bananami

szklanka mąki

jajko

pół szklanki mleka

pół szklanki wody gazowanej

łyżka cukru

łyżeczka cukru waniliowego

banan

olej

Mąkę, jajko, mleko, wodę, cukier i cukier waniliowy wymieszać dokładnie.

Banana pokroić w cienkie plasterki i dodać do masy.

Smażyć na oleju z dwóch stron na złotawy kolor.

Ten piękny półmisek widoczny na zdjęciach pochodzi ze sklepu Artistsworkshop, znajdziecie tam inne przepiękne kuchenne i nie tylko akcesoria. Ja jestem oczarowana, również niskimi cenami :)

Naleśniki z kaszą gryczaną i pieczarkami

4 marca 20137 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania, testowanie

Stocznia Gdańska.

Ostatnie wodowanie.

Zielone dźwigi.

Niebieskie niebo.

Czerwony kadłub.

Naleśniki z pieczarkami i kaszą gryczaną

naleśniki na piwie:

400 ml piwa

szklanka mleka

300 gram mąki pszennej

2 jaja

pół łyżeczki soli

łyżka oleju

farsz:

2 saszetki kaszy gryczanej

500 gram pieczarek

2 cebule

2 ząbki czosnku

łyżka oleju

sól, pieprz

natka pietruszki

Naleśniki przygotować według przepisu - klik.

Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę i smażyć razem chwilę na rozgrzanym oleju na patelni.

Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i dołożyć na patelnię.

Gdy pieczarki będą gotowe doprawić je do smaku solą i pieprzem.

Zdjąć z palnika i dodać posiekaną natkę pietruszki.

Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.

Ugotowaną wymieszać z pieczarkami.

Na usmażone naleśniki wykładamy farsz i dowolnie zawijamy.

Możemy przed podaniem całość podsmażyć jeszcze na patelni.

Do przepisu wykorzystałam kaszę gryczaną Lestello.

I mój Gdańsk - Stocznia Gdańska.

Naleśniki na piwie

26 lutego 20137 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Słów coraz.

Więcej w pracy.

Strony tworzą się.

I końca nie.

Widać.

Naleśniki na piwie

400 ml piwa (użyłam piwa alt z browaru piwna)

szklanka mleka

300 gram mąki pszennej

2 jaja

pół łyżeczki soli

łyżka oleju

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na gładkie ciasto.

Odstawić na kilka minut.

Patelnię rozgrzać, nalać cienką warstwę ciasta i smażyć do momentu aż pojawiają się pęcherzyki.

Wtedy przekręcamy naleśnik na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę.

Przełożyć na talerz - podawać z wytrawnym nadzieniem.

Pancakes pełnoziarniste fit

16 lutego 20137 stycznia 2019Przepisydietetyczne, naleśniki i placuszki, śniadania, testowanie

Nareszcie.

Słów dobrych.

Więcej i więcej.

Pełnoziarniste pancakes

szklanka mąki pełnoziarnistej (Gdańskie Młyny)

jajko

2 łyżki oleju

szklanka mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.

Jajko zmiksować z olejem i mlekiem.

Całość zmiksować ze sobą i odstawić na 15 minut.

Na rozgrzaną patelnię kłaść łyżkę ciasta, przekręcić na drugą stronę po pojawieniu się pęcherzyków.

Placuszki powinny być rumiane z obu stron.

Placuszki polałam syropem z owoców czarnego bzu.

Placki z ugotowanych ziemniaków.

9 stycznia 201310 stycznia 2019Przepisydania z ziemniaków, naleśniki i placuszki, śniadania, ziemniaki

Zasypało.

Na biało.

Otulić się.

Szarym szalikiem.

I myśleć o niczym.

Placki z ugotowanych ziemniaków
przepis Dusiowego Taty :)

około 500 g ugotowanych ziemniaków
pół szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
jajko
sól, pieprz

Ziemniaki ubić na papkę.
Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jajko i przyprawy.
Wymieszać całość (w zależności od ziemniaków może być potrzebne trochę więcej lub mniej mąki).
Formować placki dowolnej wielkości.
Smażyć na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.
Najlepiej smakują z sosem czosnkowym lub ketchupem.