Pizza z mozzarella i suszonymi pomidorami

8 stycznia 20149 stycznia 2019Przepisypizza

Pizza na cienkim cieście pojawia się u nas zawsze przy okazji większych uroczystości. Wszystkim smakuje, każdy dodaje ulubione dodatki, a kiedy wałkują pizzę mężczyźni wychodzi idealna. Polecam pizze:

pizza z owocami i mozzarellą

pizza serce

pizzzerinki z szynką i nektarynką.

Pizza z mozzarellą i suszonymi pomidorami

pizza na cienkim cieście, pizza z suszonymi pomidorami, pizza po włosku

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody (użyłam włoskiej klik)

2 łyżeczki suchych drożdży

2 łyżeczki oliwy (klik)

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

ser żółty

mozzarella

salami

szynka

suszone pomidory

pieczarki

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto wywałkować na dwa placki, jak najcieniej.

Każdą pizzę posmarować sosem pomidorowym.

Na sos wyłożyć starty na tarce żółty ser i resztę dodatków: pokrojone pieczarki, salami, szynkę, suszone pomidory.

Piec 15 minut w temp. 180 st.C góra-dół, na 5 minut przed końcem pieczenia włączyć termoobieg i wyłożyć na pizzę mozzarellę.

U nas pizza obowiązkowo z sosem czosnkowym własnej produkcji, a podane w pięknych naczynkach od Smaki Południa.

Pizza z owocami i mozzarellą

9 czerwca 201310 stycznia 2019Przepisypizza

Nic na siłę.

Pizza z owocami i mozzarellą

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

brzoskwinie z puszki

ananas z puszki

pomidor

salami

ser żółty

mozzarella

oregano/bazylia

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto wywałkować na dwa placki.

Każdą pizzę posmarować sosem pomidorowym.

Na sos wyłożyć starty na tarce żółty ser i resztę dodatków: pokrojone brzoskwinie, ananasa, pomidora, salami, mozzarellę.

Wierzch posypać ziołami.

Piec 25 minut w temp. 180 st.C lub na kamieniu do pizzy tylko 10 minut.

Pizza na drożdżowym cieście

6 marca 201310 stycznia 2019Przepisypizza

Emocje.

Pozytywne.

Dają siłę.

Pizza na drożdżowym cieście

pizza, przepis na pizzę, ciasto na pizzę, drożdżowe ciasto na pizzę, pizza na drożdżach

500 gram mąki pszennej

szklanka mleka

50 gram świeżych drożdży

łyżeczka cukru

łyżeczka soli

duża szczypta oregano

łyżka oleju

Pokruszone drożdże wymieszać z połową ciepłego mleka, cukrem i łyżką mąki.

Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.

Mąkę połączyć z resztą mleka, solą, oregano i olejem.

Dodać wyrośnięte drożdże i zagnieść elastyczne ciasto.

Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Odgazować ciasto - wbijając pięść w nie, zagnieść ponownie.

Rozwałkować na dwie pizze.

Nakładać sos (przepis) i ulubione dodatki.

Piec 20 minut w temp. 180 st.C.

Pizza z oscypkiem

9 lutego 201310 stycznia 2019Przepisypizza

Słowa raz.

Wypowiedziane.

Na długo.

Zapamiętane.

Pizza z oscypkiem

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

oscypek (gołka)

czerwona cebula

kiełbasa jałowcowa
ser żółty

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto wywałkować na dwa placki.

Każdy posmarować sosem pomidorowym, posypać startym żółtym serem, dodać pokrojoną w krążki cebulę, plastry oscypka i kiełbasę.

Piec około 20 minut w temp. 180 st.C.

Pizza serce

25 stycznia 201310 stycznia 2019Przepisypizza, testowanie, walentynki

Działać.

By podnieść się.

Nie poddać.

Pizza serce

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

+ser i dowolne składniki na wierzch

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto podzielić na kilka części, wałkować małe placki dosyć cienko.

Wycinać z placków kształt serca.

Każde serce posmarować sosem pomidorowym.

Układać ser i dowolne składniki na pizzy.

Piec około 20 minut w temp. 180 st. C.

Wykorzystałam mąkę na pizzę z Gdańskich Młynów, dzięki której ciasto łatwo się formuje, jest elastyczne, a po wypieku idealnie chrupkie. Mąką ta jest produkowana z pszenicy uprawianej na Żuławach.

Calzone z pieczarkami i serem

11 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisypizza

Uczę się.

Tak. Oj tak.

Calzone z pieczarkami i serem

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

farsz:

500 g pieczarek

sól, pieprz

250 g sera

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Pieczarki umyć, pokroić na plasterki i smażyć na patelni.

Jak się usmażą doprawić je solą i pieprzem, zostawić do ostygnięcia.

Po chwili wmieszać starty ser.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto podzielić na 4 części, każdą część wałkować na okrągły placek.

Na każdym placku nałożyć sos pomidorowy oraz pieczarki z serem.

Koło złożyć na pół (jak pierogi), zlepić brzegi i docisnąć je dodatkowo widelcem.

Wyłożyć na blachę podsypaną mąką albo wysmarowaną olejem.

Wierzch można posmarować mlekiem i posypać ziołami.

Piec około 20 minut w temp. 180st.C.

Pizza z szynką i nektarynką

8 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisypizza

Późne poranki.

Krótkie południa.

Szybkie wieczory.

Zmrok i już.

Pizzerki z szynką i nektarynką

pizza, przepis na pizzę, pizza z owocami, pizza z szynką i brzoskwinią, pizza z szynką, pizzerki, pizzerinki

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

plasterki szynki

nektarynki lub brzoskwinie

ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto podzielić na kilka części, wałkować małe placki dosyć cienko.

Każdy placem posmarować sosem pomidorowym.

Wysypać starty ser, na to półplasterki owoców i pokrojoną na małe kawałki szynkę.

Piec około 20 minut w temp. 180st.C.

Pizza.

9 lutego 201229 stycznia 2019Przepisypizza

Światowy.
Dzień.
Pizzy.

Pizza wiejska na cienkim cieście

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu pomidorowego

3 łyżki wody

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

sos czosnkowy:

4 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany/jogurtu greckiego

4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę (albo kostka czosnkowa Knorr)

łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii

duża szczypta cukru

szczypta soli i pieprzu
kilka kropel oliwy

farsz:

salami

pieczarki

cebula

papryka czerwona

pomidory

kiełbasa

feta

ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

W tym czasie podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki na patelni.

Rozwałkować ciasto dość cienko.

Składniki na sos wymieszać ze sobą.

Ciasto na pizzę ułożyć na natłuszczonej blaszce.

Ciasto posmarować sosem pomidorowym.

Układać wg uznania składniki na farsz.

Piec w temp. 180st. przez ok.20min.

Podawać z sosem czosnkowym.

Zapraszam Was do polubienia mojej strony na fejsbuku :)))

{klik klik}

Spóźniona sylwestrowa pizza.

2 stycznia 201229 stycznia 2019Przepisypizza

Miała focha.
I nie chciała się dać wałkować.
Ale w końcu się dogadałyśmy.
I nawet nie uginała się.
Pod ciężarem składników!:)

Sylwestrowa pizza na bogato na cienkim cieście

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu pomidorowego

3 łyżki wody

łyżeczka oregano

pół kosteczki czosnkowej Knorra

farsz:

ser

pieczarki

pomidory

papryka czerwona

ananas z puszki

cebula

szynka

salami

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Rozwałkować ciasto dość cienko.

Składniki na sos wymieszać ze sobą.

Ciasto na pizzę ułożyć na natłuszczonej blaszce.

Ciasto posmarować sosem pomidorowym.

Układać składniki na farsz według uznania.

Piec w temp. 180st. przez ok.20min.

http://www.neoflam.pl/

Drożdże mi nie straszne.

13 listopada 201111 marca 2019Przepisypizza, sosy

Drugi raz z drożdżami. Bałam się. Jednak eksperyment udany. Wszystkim smakowało! Misja zakończona sukcesem. Wspólne ugniatanie ciasta. Czysta przyjemność.

Pizza na cienkim spodzie

inspiracja

Previous page 1 2 3 Next page

Tagi: pizza

Pizza z mozzarella i suszonymi pomidorami

Pizza z owocami i mozzarellą

Pizza na drożdżowym cieście

Pizza z oscypkiem

Pizza serce

Calzone z pieczarkami i serem

Pizza z szynką i nektarynką

Pizza.

Spóźniona sylwestrowa pizza.

Drożdże mi nie straszne.

dusiowakuchnia