Emocje.
Pozytywne.
Dają siłę.
Pizza na drożdżowym cieście
pizza, przepis na pizzę, ciasto na pizzę, drożdżowe ciasto na pizzę, pizza na drożdżach
500 gram mąki pszennej
szklanka mleka
50 gram świeżych drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
duża szczypta oregano
łyżka oleju

Pokruszone drożdże wymieszać z połową ciepłego mleka, cukrem i łyżką mąki.
Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Mąkę połączyć z resztą mleka, solą, oregano i olejem.
Dodać wyrośnięte drożdże i zagnieść elastyczne ciasto.
Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Odgazować ciasto - wbijając pięść w nie, zagnieść ponownie.
Rozwałkować na dwie pizze.
Nakładać sos (przepis) i ulubione dodatki.
Piec 20 minut w temp. 180 st.C.

Słowa raz.
Wypowiedziane.
Na długo.
Zapamiętane.
Pizza z oscypkiem
pizza, przepis na pizzę, pizza z oscypkiem, pizza góralska, pizza po góralsku
ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki 
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego
3 łyżki wody lub oliwy
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:
oscypek (gołka)
czerwona cebula
kiełbasa jałowcowa
ser żółty 

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.
Ciasto wywałkować na dwa placki.
Każdy posmarować sosem pomidorowym, posypać startym żółtym serem, dodać pokrojoną w krążki cebulę, plastry oscypka i kiełbasę.
Piec około 20 minut w temp. 180 st.C.
pizza, przepis na pizzę, pizza z oscypkiem, pizza góralska, pizza po góralsku


Działać.
By podnieść się.
Nie poddać.
Pizza serce
przepis na pizzę, pizza, pizza serce, pizza na walentynki
 ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki 
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu/przecieru pomidorowego
3 łyżki wody lub oliwy
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

+ser i dowolne składniki na wierzch

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.
Ciasto podzielić na kilka części, wałkować małe placki dosyć cienko.
Wycinać z placków kształt serca.
Każde serce posmarować sosem pomidorowym.
Układać ser i dowolne składniki na pizzy.
Piec około 20 minut w temp. 180 st. C.

Wykorzystałam mąkę na pizzę z Gdańskich Młynów, dzięki której ciasto łatwo się formuje, jest elastyczne, a po wypieku idealnie chrupkie. Mąką ta jest produkowana z pszenicy uprawianej na Żuławach.

Uczę się.
Tak. Oj tak.

 Calzone z pieczarkami i serem
calzone, calzone z pieczarkami i serem, calzone pizza, pizza pieróg, przepis na calzone
 ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

farsz:
500 g pieczarek
sól, pieprz
250 g sera 

sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody lub oliwy
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
Pieczarki umyć, pokroić na plasterki i smażyć na patelni.
Jak się usmażą doprawić je solą i pieprzem, zostawić do ostygnięcia.
Po chwili wmieszać starty ser.
Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.
Ciasto podzielić na 4 części, każdą część wałkować na okrągły placek.
Na każdym placku nałożyć sos pomidorowy oraz pieczarki z serem.
Koło złożyć na pół (jak pierogi), zlepić brzegi i docisnąć je dodatkowo widelcem.
Wyłożyć na blachę podsypaną mąką albo wysmarowaną olejem.
Wierzch można posmarować mlekiem i posypać ziołami.
Piec około 20 minut w temp. 180st.C.

calzone, calzone z pieczarkami i serem, calzone pizza, pizza pieróg, przepis na calzone
jak zrobić calzone

Późne poranki.
Krótkie południa.
Szybkie wieczory.
Zmrok i już.
Pizzerki z szynką i nektarynką
pizza, przepis na pizzę, pizza z owocami, pizza z szynką i brzoskwinią, pizza z szynką, pizzerki, pizzerinki
 ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody lub oliwy
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:
plasterki szynki
nektarynki lub brzoskwinie
ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.
Ciasto podzielić na kilka części, wałkować małe placki dosyć cienko.
Każdy placem posmarować sosem pomidorowym.
Wysypać starty ser, na to półplasterki owoców i pokrojoną na małe kawałki szynkę.
Piec około 20 minut w temp. 180st.C.
pizza, przepis na pizzę, pizza z owocami, pizza z szynką i brzoskwinią, pizza z szynką, pizzerki, pizzerinki

Światowy.
Dzień.
Pizzy.


Pizza wiejska na cienkim cieście
pizza, przepis na pizze, recipe pizza
ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli
sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany/jogurtu greckiego
4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę (albo kostka czosnkowa Knorr)
 łyżeczka oregano
 łyżeczka bazylii
duża szczypta cukru
szczypta soli i pieprzu
kilka kropel oliwy
farsz:
salami
pieczarki
cebula
papryka czerwona
pomidory
kiełbasa
feta
ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
W tym czasie podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki na patelni.
Rozwałkować ciasto dość cienko. 
Składniki na sos wymieszać ze sobą.
Ciasto na pizzę ułożyć na natłuszczonej blaszce. 
Ciasto posmarować sosem pomidorowym.
Układać wg uznania składniki na farsz.
Piec w temp. 180st. przez ok.20min. 
Podawać z sosem czosnkowym.
pizza, przepis na pizze, recipe pizza
Zapraszam Was do polubienia mojej strony na fejsbuku :))) 


Miała focha.
I nie chciała się dać wałkować.
Ale w końcu się dogadałyśmy.
I nawet nie uginała się.
Pod ciężarem składników!:)

Sylwestrowa pizza na bogato na cienkim cieście
pizza, przepis na pizze, recipe pizza
ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli
sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
łyżeczka oregano
pół kosteczki czosnkowej Knorra
farsz:
ser
pieczarki
pomidory
papryka czerwona
ananas z puszki
cebula
szynka
salami

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
Rozwałkować ciasto dość cienko. 
Składniki na sos wymieszać ze sobą.
Ciasto na pizzę ułożyć na natłuszczonej blaszce. 
Ciasto posmarować sosem pomidorowym.
Układać składniki na farsz według uznania.
Piec w temp. 180st. przez ok.20min. 
pizza, przepis na pizze, recipe pizza

Pizza
ciasto grube
40 dag mąki pszennej
200ml mleka
40dag drożdży
50g masła
sól 
farsz: ser, szynka, salami, cebula, kukurydza
sos : ketchup, bazylia, oregano

Podgrzać mleko i wrzucić drożdże.
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać roztopione masło i wyrośnięte drożdże.
Posolić wszystko, zagnieść ciasto i poczekać 30min aż wyrośnie.
Z tego ciasta wychodzą 2 duże, na grubym cieście pizze.
Na naoliwionej blasze wykładamy pizzę. 
Ketchup mieszamy z ziołami i rozsmarowujemy na cieście.
Na to kładziemy nasze składniki pokrojone na drobne kawałki - szynkę, cebulkę, salami itp. kukurydzę odcedzamy, a na wierzch kładziemy ser. 
Pieczemy 30min w nagrzanym piekarniku do 180st. C.