Chłodny poranek.
Słoneczny dzień.
Co przyniesie noc?
Sałatka z gorgonzolą, gruszką i orzechami
garść rukoli
2 gruszki
100g sera gorgonzola
10 winogron
kilka orzechów włoskich
dip:
2 łyżki oleju z pestek dyni
łyżeczka miodu
łyżka musztardy miodowej
płaska łyżeczka soku z cytryny
Na talerzu wyłożyć rukolę.
Gruszkę obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych i wtedy rozłożyć kawałki owoców na talerzu.
Dodać pokrojony drobno ser gorgonzola.
Dorzucić winogrona i orzechy włoskie.
Przygotować dip, mieszając wszystkie składniki ze sobą.
Przed podaniem polać sałatkę dipem. 

W dipie wykorzystałam olej z pestek dyni, który charakteryzuje się orzechowym aromatem i ciemną barwą. Olej ten pozytywnie wpływa na układ moczowo-płciowy i zdrowy wygląd skóry i włosów. Olej pochodzi z austriackiej Styrii. W skrócie wyśmienity.

3 kurierów.
3 paczki.

Bób z czosnkiem
bób, sałatka z bobu, bób z czosnkiem, przepis na bób
miseczka bobu
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
sól, pieprz
Bób wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok.15min-do miękkości.
Po ugotowaniu wyłuskać bób.
Wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą i przyprawami.
bób, sałatka z bobu, bób z czosnkiem, przepis na bób

Dzień za dniem.
Powoli do przodu.

Sałatka Caprese II
pomidor
mozarella
świeża bazylia
sól, pieprz
oliwa
Pomidora i mozarellę pokroić w plasterki.
Pomidora doprawić przyprawami do smaku.
Układać na talerzu naprzemiennie pomidora z mozarellą.
Podawać ze świeżymi listkami bazylii i polaną oliwą.

poprzednia sałatka caprese {tutaj}

Ciemno na dworzu.
Deszcz kapie mi na twarz.
Chcę słońce i ciepło.

Marchewka z groszkiem
marchewka z groszkiem, przepis na marchewkę z groszkiem, marchewka z groszkiem ze słoika, jak zrobić marchewkę z groszkiem

słoik marchewki z groszkiem
łyżka masła
płaska łyżka mąki
Ze słoika odlać 1/3 szklanki zalewy.
Do tego dodać mąkę i rozmieszać.
Marchewkę z groszkiem przelać do garnka.
Dodać łyżkę masła i zagotować.
Odlać trochę gorącej zalewy do szklanki z mąką i wymieszać.
Przelać zawartość szklanki do garnka, wymieszać.
Czekać aż się zagotuje.
Chciałam się pochwalić swoją wygraną na forum gotowanie.info, za konkurs aktywności w grudniu- „Świat od kuchni” A.Bourdain.
Tym samym moja kulinarna biblioteczka wygląda tak:
Za „Kuchnię” Nigelli dziękuję mojemu kochanemu Pavciowi:*

I znów weekend razem.
Spacery po Gdańsku.
Wieczorne spacery.
Czuć zimny wiatr i wilgoć na policzkach.
Ale można poczuć się jak inni kiedyś.
Ogrzewając przy koksowniku.

Sałatka z tortellini
opakowanie tortellini z grzybami
udko kurczaka wędzonego
pół puszki kukurydzy
kilka rzodkiewek
3 ogórki konserwowe
parę liści kapusty pekińskiej
cebula
sól, pieprz, bazylia
sos tysiąca wysp:
majonez
ketchup
łyżeczka octu winnego
zioła, sól, pieprz, szczypta cukru pudru
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odsączyć i ostudzić.
Kurczaka obrać ze skórki, a mięso podzielić na mniejsze kawałki.
Ogórki, cebulę, rzodkiewki i kapustę pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć i połączyć z resztą składników.
Doprawić przyprawami do smaku.
Przygotować sos:wymieszać podobną ilość majonezu i ketchupu, dodać łyżeczkę octu i doprawić przyprawami i cukrem pudrem.
Do warzyw i kurczaka dodać tortellini i wymieszać, na górę polać sos.
a na forum gotowanie.info konkurs!
Caprese
czyli włoska sałatka
kilka pomidorków koktajlowych
zotarella
kilka liści sałaty lodowej
bazylia (u mnie suszona, lepiej dać świeżą)
oliwa z oliwek
Na talerzu rozkładamy liście sałaty.
Wrzucamy na to kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych i kilka kuleczek zotarelli.
Polewamy wszystko oliwą z oliwek.
Posypujemy bazylią (lub dajemy kilka świeżych listków).