Chciałabym się oficjalnie pochwalić, że mój blog zakwalifikował się jako 1 z 10 do testowania margaryn kulinarnych marki ZT Bielmar :)

Ciasteczka herbatki
ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie
150 gram margaryny (Bielska Z.T. Bielmar)
70 gram cukru pudru
żółtko
230 gram mąki krupczatki
czekolada mleczna

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodać żółtko i zmiksować. 
Wsypać mąkę i zagnieść ciasto.
Włożyć do 20 minut do zamrażalnika.
Rozwałkować na grubość około 5 mm, przygotowanym szablonem z kartonu o kształcie saszetki do herbaty wycinać ciasteczka i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zrobić dziurki na nitkę, jeśli chcesz np. słomką.
Piec w 170 st. C. przez 10-15 minut.
Gdy wystygną rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę.
Każde ciasteczko zanurzać (albo smarować pędzelkiem) do połowy w czekoladzie.
ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie

ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie

ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie

ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie
Margaryna Bielska Z.T. Bielmar zawiera wysoki poziom tłuszczów - 80%, polecana jest do kremów, gdyż dzięki unikalnej recepturze szybko się napowietrza, jednak w ciasteczkach również bardzo dobrze się sprawdziła. W składzie znajduje się ukwaszone mleko, dzięki czemu smak margaryny jest aromatyczny i niepowtarzalny.

Zapraszam na recenzję produktów ze sklepu emako.pl. Do przetestowania dostałam:
prostokątna forma do pieczenia z przykrywką
kamień do pieczenia pizzy
zestaw: miska z durszlakiem i sztućce sałatkowe
wałek do ciasta.
 Kamień do pieczenia pizzy na metalowej podstawce
jak używać kamień do pizzy, kamień do pizzy opinie, kamień do pizzy czy fajny
Dużo się wcześniej o kamieniu do pizzy naczytałam, ale nie wierzyłam w te wszystkie zachwyty. Okazało się jednak, że ten kto robi w domu pizzę powinien się zaopatrzyć w taki kamień, bo pizza wychodzi rewelacyjna! 
Kamień można używać do wszystkich drożdżowych czy kruchych wypieków. Kamień nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, dzięki czemu czas pieczenia się skraca. Dodatkowo pochłania wilgoć i to dzięki temu właśnie ciasto na pizzę jest tak idealnie chrupiące i pyszne. Metalowy stojak, który jest w komplecie ułatwia wyciąganie pizzy, dzięki czemu możemy efektownie zaserwować ją gościom.
Kamień wkłada się do zimnego piekarnika i nagrzewa się razem z nim - włożenie do nagrzanego pieca spowodowałoby jego pęknięcie! Następnie nakładamy pizzę (lub inne wypieki), co jest dosyć uciążliwe - na szczęście po nałożeniu ciasto można swobodnie przesuwać, by osiągnąć zamierzony efekt.
Czas pieczenia się skraca - 10 minut i mamy gotową pizzę - a jaką pyszną, dawno nie słyszałam tyle zachwytów.
Do minusów można zaliczyć to, że kamienia nie wolno myć detergentami - dosyć ciężko jest go domyć, a po pierwszym pieczeniu nigdy już nie będzie idealnie biały. 
Jeśli jeszcze się zastanawiacie - to kupujcie - polecam z całego serca, choć sama podchodziłam z wątpliwościami. Do kupienia jest tutaj klik w bardzo rewelacyjnej cenie, 49,99zł - w innych sklepach kosztuje prawie dwa razy tyle.



Prostokątna forma do pieczenia z przykrywką
Taka forma marzyła mi się od dawna. Noszenia ciasta w pojemnikach skutkowało nieestetycznym widokiem poprzewracanych kawałków ciasta, a taka forma zapobiega takim przykrym zdarzeniom. 
Forma ma rozmiar 31x21 cm i nadaje się do pieczenia wszystkich rodzajów ciast, ale także mięs czy zapiekanek. Sama piekłam ciasto drożdżowe oraz placki z rabarbarem. Wykonana jest z wysokiej jakości stali odpornej na wysokiej temperatury, posiada powłokę non-stick zapobiegającą przywieraniu, więc nie musimy blaszki smarować tłuszczem-sprawdziłam i faktycznie ciasto bez problemu odchodzi. Dzięki przykrywce ciasto nie wysycha, a także możemy je zabrać do znajomych- przeżyło transport autobusem (ciekawość ludzi i pytania jakie ciasto i z jakiej okazji Pani wiezie gratis w komplecie) :). Formę bardzo łatwo umyć, co jest na spory plus porównując z kamieniem do pizzy.
Do kupienia tutaj klik w cenie 35,90zł.



Wałek do ciasta silikonowy
Nie lubię ciężkich i drewnianych wałków, które lubią pękać u mnie w domu - bliskość morza i wilgotność ma tu swój wpływ. Dodatkowe mam małe rączki (kto widział ten wie) - ten wałek jest świetny dla dzieci i dla kobietek o drobnych rączkach - jego długość to 38 cm i średnica 5,5cm. O ile ja sobie radzę z nim świetnie to Pawłowi jest ciężko wałkować, bo odległość między rączkami wałka, a blatem jest niewielka. Wałek pokryty jest silikonem w pięknym turkusowym kolorze (do wyboru jest też zielony, fioletowy i czerwony). Nie trzeba ciasta podsypywać mąką (pizza, pierogi, ale przy ciasteczkach kruchych się nie sprawdził - trzeba było podsypywać, co mi nie przeszkadza w ogóle), a samo ciasto nie przywiera. Podczas używania obraca się jego główna część, a rączki pozostają nieruchome. Mycie też jest łatwe - wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką.
Ma jedną wadę - jest dosyć głośny, między główną częścią a rączkami coś stukocze podczas wałkowania.
 Do kupienia tutaj klik.


Zielony zestaw: miska, durszlak i sztućce sałatkowe
 Wiosenne kolory w kuchni - to lubię. Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej. Okazuje się, że w tych czasach o dobry durszlak ciężko, rozmieszczenie oczek zazwyczaj jest do kitu i płyny zatrzymują się na dnie zamiast wyciekać. Tutaj wszystko jest na swoim miejscu i spełnia swoją rolę, a uchwyty są bardzo przydatne. Miseczka na sałatki bardzo fajnie prezentuje się na stole razem z designerskimi sztućcami. Miska i durszlak są zbliżone rozmiarem do siebie, dzięki czemu przechowywanie jest łatwiejsze i zajmuje mniej miejsca. W dużym skrócie - wszystko ładne i praktyczne.
Do kupienia tu klik.


Po inne kulinarne ( i nie tylko) produkty zapraszam Was na stronę EMAKO.

Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam piękny czerwony fartuszek w białe grochy, o którym pewnie każda z Was marzy. Marzenia mogą się spełnić - wystarczy wejść na stronkę fartuszkowelove.pl. Fartuszek wykonany jest z cudownego, delikatnego materiału, lekko błyszczącego - jak mówi Pav, szkoda, że to fartuszek bo byłby świetną sukienką :) Jeżeli chodzi o rozmiar to jest uniwersalny, ale oznacza to, że spokojnie może być na osobę szczupłą jak i tą o bardziej kobiecych kształtach. 
Nie pozostaje Wam nic innego jak kliknąć i zrobić sobie prezent na lato, albo poprosić Ukochanego by to zrobił, a może na Dzień Matki prezent? Możliwości jest wiele :)






Pewnie słyszałyście już o cudownych fartuszkach z fartuszkoweLOVE.pl? Ja jestem oczarowana, uwielbiam baskinki, falbanki i koronki chyba jak każda kobieta, myślę, że w ofercie każdy znajdzie coś dla siebie. Znajdziecie też fartuszki dla mężczyzn :) Same fartuszki są wykonane ze świetnego materiału i leżą idealnie. Zapraszam do obejrzenia sesji ze mną i fartuszkiem Karolina w roli głównej :)









Stocznia Gdańska.
Ostatnie wodowanie.
Zielone dźwigi.
Niebieskie niebo.
Czerwony kadłub.

Naleśniki z pieczarkami i kaszą gryczaną
naleśniki na piwie:
400 ml piwa 
szklanka mleka
300 gram mąki pszennej
2 jaja
pół łyżeczki soli
łyżka oleju

farsz:
2 saszetki kaszy gryczanej
500 gram pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
łyżka oleju
sól, pieprz
natka pietruszki

Naleśniki przygotować według przepisu - klik.
Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę i smażyć razem chwilę na rozgrzanym oleju na patelni.
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i dołożyć na patelnię.
Gdy pieczarki będą gotowe doprawić je do smaku solą i pieprzem.
Zdjąć z palnika i dodać posiekaną natkę pietruszki.
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Ugotowaną wymieszać z pieczarkami.
Na usmażone naleśniki wykładamy farsz i dowolnie zawijamy.
Możemy przed podaniem całość podsmażyć jeszcze na patelni.

Do przepisu wykorzystałam kaszę gryczaną Lestello.



I mój Gdańsk - Stocznia Gdańska. 





Elastyczne ciasto.
Wałkowanie.
Mąka w całej kuchni.
Lepienie mnie.
Zaczarowuje.
Pierogi z zieloną soczewicą
pierogi z soczewicą, pierogi z zieloną soczewicą, przepisy z soczewicą, pierogi wegetariańskie
ciasto:
3 szklanki mąki
szklanka gorącej wody
pół łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła

farsz:
szklanka zielonej soczewicy
łyżka oleju
2 cebule
2 ząbki czosnku
kawałek imbiru
łyżeczka suszonej kolendry
łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz

dodatkowo:
masło
prażona cebulka
koperek

Przygotowanie zacząć od ugotowania w osolonej wodzie soczewicy.
Soczewicę zalać wodą i gotować według instrukcji, u mnie 15 minut.
Na łyżce oleju usmażyć pokrojone drobno cebule, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany imbir, mieszać razem aż cebula będzie szklista. 
Doprawić solą, pieprzem, kolendrą i paprykę.
Zdjąć z kuchenki, dodać odcedzoną z wody soczewicę i ostudzić.
Składniki na ciasto włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce farszu i zlepiać brzegi.
Gotować w osolonej wodzie około 4 minut.
Podawać z roztopionym masełkiem, prażoną cebulką i koperkiem.
pierogi z soczewicą, pierogi z zieloną soczewicą, przepisy z soczewicą, pierogi wegetariańskie

pierogi z soczewicą, pierogi z zieloną soczewicą, przepisy z soczewicą, pierogi wegetariańskie
W swoim przepisie wykorzystałam soczewicę zieloną marki Lestello z firmy Makro K&K, która oferuje m.in. produkty niżej widoczne na zdjęciach. Produkty są zdecydowanie wysokiej jakości.

jak zrobić pierogi, jak lepić pierogi

pierogi z soczewicą, pierogi z zieloną soczewicą, przepisy z soczewicą, pierogi wegetariańskie

soczewica, zielona soczewica, przepisy z soczewicą


Nareszcie.
Słów dobrych.
Więcej i więcej.

Pełnoziarniste pancakes
pełnoziarniste placuszki, pełnoziarniste pancakes, pancakes, przepis na pancakes, odchudzone pancakes, fit pancakes, zdrowe placuszki
szklanka mąki pełnoziarnistej (Gdańskie Młyny)
jajko
2 łyżki oleju
szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.
Jajko zmiksować z olejem i mlekiem.
Całość zmiksować ze sobą i odstawić na 15 minut.
Na rozgrzaną patelnię kłaść łyżkę ciasta, przekręcić na drugą stronę po pojawieniu się pęcherzyków.
Placuszki powinny być rumiane z obu stron.
Placuszki polałam syropem z owoców czarnego bzu.
pełnoziarniste placuszki, pełnoziarniste pancakes, pancakes, przepis na pancakes, odchudzone pancakes, fit pancakes, zdrowe placuszki

pełnoziarniste placuszki, pełnoziarniste pancakes, pancakes, przepis na pancakes, odchudzone pancakes, fit pancakes, zdrowe placuszki

pełnoziarniste placuszki, pełnoziarniste pancakes, pancakes, przepis na pancakes, odchudzone pancakes, fit pancakes, zdrowe placuszki

pełnoziarniste placuszki, pełnoziarniste pancakes, pancakes, przepis na pancakes, odchudzone pancakes, fit pancakes, zdrowe placuszki

Muesli lubię. Ze śniadaniami jest u mnie gorzej. Za późno, czasem w ogóle. Takie muesli mnie ratuje. Raz, dwa i już. I tak samo szybko możesz skomponować swoje, własne muesli na stronie Muesli tak jak chcesz.
Klikasz, wybierasz co chcesz - masz podgląd składników w postaci zdjęcia i opisu i tworzysz mieszankę marzeń. Swoją tubę możesz personalnie nazwać i nikt nie będzie Ci się do Niej podkradał ;) 



W mojej pierwszej mieszance znalazły się:
granola czekoladowa, truskawki liofilizowane, krówki, czekolada mleczna z Belgii, maliny liofilizowane, chipsy bananowe, orzechy włoskie, pszenica w miodzie preparowana - najlepszy mix jaki mogłam wziąć :)))
 Druga tuba:
amarantus z miodem, nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie, orzechu nerkowca, truskawki lifilizowane, czekolada capuccino, migdały, aloes kandyzowany, morele suszone bio - wybór pod konkretną osobę i się sprawdził :)
2 dni i kurier puka do drzwi :)

Kolorów w życiu.
W sercu też trzeba.
Zawirowań w głowie.
I uścisków dłoni.


Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką
Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką, przepis na tartę, tarta z pomidorami tarta z karmelizowaną cebulą, tarta z pomidorami i cukinią, tarta z orzechami
opakowanie ciasta francuskiego
puszka pomidorków
cukinia
ząbek czosnku
około 100 gram sera (krauzer)
kilka orzechów włoskich
sól, pieprz

karmelizowana cebula:
duża czerwona cebula
kieliszek czerwonego wina
łyżeczka octu balsamicznego
łyżka oliwy
 łyżeczka cukru trzcinowego
sól, pieprz

Przygotować na początku karmelizowaną cebulkę. 
Posiekaną w piórka cebulę włożyć do rondla z rozgrzaną oliwą.
Dodać cukier, doprawić solą i pieprzem, nałożyć pokrywkę i  czekać aż cebula będzie się karmelizować-stanie się szklista i zmieni kolor.
Wtedy dolać wino z octem i smażyć aż płyny odparują.
Zostawić do ostygnięcia.

Z ciasta francuskiego wykroić koło na tartę i przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Środek ciasta obciążyć np. inną foremką aby nie wyrósł.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 st. C i podpiec przez około 15 minut.
Po wyjęciu ugnieść środek tarty jeśli wyrósł.
Wyłożyć pokrojone pomidorki z puszki - bez zalewy, doprawić je solą i pieprzem.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na to położyć równomiernie karmelizowaną cebulkę.
Cukinię obrać ze skórki, pokroić w plasterki i dodać do tarty.
Wierzch posypać startym serem i orzechami włoskimi.
Włożyć ponownie do piekarnika i piec jeszcze 10-15 minut.
Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką, przepis na tartę, tarta z pomidorami tarta z karmelizowaną cebulą, tarta z pomidorami i cukinią, tarta z orzechami

Do zrobienia tej tarty wykorzystałam komplet narzędzi kuchennych dostępnych w sklepie www.garneczki.pl, które zostały wykonane z odlewu cynku, a ich zewnętrzna powłoka jest chromowana. W skład zestawu wchodzi: otwieracz do puszek, wyciskacz do czosnku, dziadek do orzechów, korkociąg, obierak i łyżka do lodów. 
Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką, przepis na tartę, tarta z pomidorami tarta z karmelizowaną cebulą, tarta z pomidorami i cukinią, tarta z orzechami


Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką, przepis na tartę, tarta z pomidorami tarta z karmelizowaną cebulą, tarta z pomidorami i cukinią, tarta z orzechami

Tarta z pomidorami, cukinią i karmelizowaną cebulką, przepis na tartę, tarta z pomidorami tarta z karmelizowaną cebulą, tarta z pomidorami i cukinią, tarta z orzechami

Testowani dzięki portalowi Polska Gotuje.


Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić różowy rondel Eela z pokrywką firmy Neoflam.

Rondel wykonany jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Dno jest grube na 5 mm, a ścianki są solidnie wykonane, dzięki czemu nic się nie odkształci i nie wybrzuszy podczas użytkowania. Garnek bardzo szybko się nagrzewa, dzięki czemu możemy zaoszczędzić prąd lub gaz używając mały palnik.
Od wewnątrz i na zewnątrz rondel pokryty jest powłoką ceramiczną. Dzięki takiej powłoce nic nam nie przywiera do garnka, a sama powłoka jest odporna na zadrapania. Rondel można myć w zmywarce.
Garnek jest w kolorze jasnego różu, co dla mnie jest jego wielką zaletą, bo mało na rynku mamy takich słodkich garnuszków. Uchwyt jest długi, wygodny i nie nagrzewa się mocno. W zestawie jest szklana pokrywka  z uchwytem i wentylem, z którego w trakcie gotowania bucha para, całkiem zjawiskowo :) A przy tym mamy mniej zabrudzeń, nic nam nie kapie z pokrywki, a zachowujemy wartości odżywcze w przygotowywanych potrawach.
Byłby to rondel idealny, gdyby można było odpiąć rączkę i wsadzić go do piekarnika, ale niestety. W tym wypadku dostaje ocenę bardzo dobrą :)

Zupa krem czosnkowa
zupa czosnkowa, krem czosnkowy, krem z cozsnku, zupa krem czosnkowa, przepis na zupę z czosnku
 10-15 ząbków czosnku
cebula
4 ziemniaki
1,5 litra wywaru warzywnego (przepis)
łyżka oleju
sól, pieprz
pół szklanki śmietanki

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na oleju w garnku.
Dodać posiekany drobno czosnek i chwilę razem smażyć.
Przełożyć do bulionu cebulę z czosnkiem i dodać pokrojone na kawałki ziemniaki.
Zagotować i gotować jeszcze około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zmiksować blenderem na krem.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wmieszać śmietankę.
Podawać z natką pietruszki i grzankami.

zupa czosnkowa, krem czosnkowy, krem z cozsnku, zupa krem czosnkowa, przepis na zupę z czosnku

zupa czosnkowa, krem czosnkowy, krem z cozsnku, zupa krem czosnkowa, przepis na zupę z czosnku