Wyszukiwarka

Autor: Dusia

DusiowaKuchnia.pl   →  Artykuły według: Dusia

Pierogi z botwinką i fetą

Posted on Categories PrzepisyTags

Zbieram notuje.
Czasem zostaje.
W pamięci.
I nagle muszę.
Wykonać.

Pierogi z botwinką i fetą
pierogi z botwinką i fetą, pierog z botwinką, wiosenne pierogi, pierogi z boćwiną
ciasto:
3 szklanki mąki
szklanka gorącej wody
płaska łyżeczka soli
2 łyżki roztopionego masła

farsz:
pęczek botwinki
2 ząbki czosnku
ok. 150 gram fety
pieprz
szczypiorek
łyżka masła

sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany/jogurtu greckiego
3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 
 łyżeczka oregano lub bazylii
duża szczypta cukru
szczypta soli i pieprzu
koperek

Botwinkę drobno pokroić (łodyżki i liście) i wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem.
Smażyć około 10 minut, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawić pieprzem.
Dodać posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną fetę - wymieszać i zdjąć z palnika.
Składniki na ciasto włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce farszu i zlepiać brzegi.
W dużym garnku zagotować wodę z solą, wrzucić pierogi i gotować ok. 4 minut.
Składniki na sos wymieszać ze sobą i polać nim pierogi.
pierogi z botwinką i fetą, pierog z botwinką, wiosenne pierogi, pierogi z boćwiną

pierogi z botwinką i fetą, pierog z botwinką, wiosenne pierogi, pierogi z boćwiną

Czytaj dalej

Udka z kurczaka w miodzie

Posted on Categories PrzepisyTags

Czasem się chce.
Mniej. A czasem.
Jeszcze więcej.

Udka z kurczaka w miodzie
przepis na udka z kurczaka, udka z kurczaka w miodzie, udka w miodzie
0,5 kg udek z kurczaka
1/3 szklanki płynnego miodu
łyżeczka słodkiej, czerwonej papryki
sól, pieprz
olej

Udka włożyć do miski, posypać solą, pieprzem i papryką słodką.
Wsmarować przyprawy dokładnie w mięso.
Mięso smażyć na rozgrzanym oleju na patelni.
Pod koniec smażenia każde udko posmarować miodem i smażyć dalej aż się zrumieni.
Jeżeli wolisz możesz udka obtoczyć w miodzie i przyprawach, a potem piec w piekarniku przez około godzinę w temp. 180st.C.


Jeżeli Ty nie masz tyle czasu by samemu przyrządzić domowy obiad to mam dla Ciebie rozwiązanie. Zauważyłam ostatnio, że pojawiła się kolejna strona, na której zamówisz podobne danie. Sama nie korzystam raczej z takich rozwiązań, ale można znaleźć tam właśnie różne dania domowe - klik. 

Czytaj dalej

Krem z porów

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Pachnie kwiatami.



Zupa krem z porów
"Dieta Agaty" Agata Jędraszczak
krem z porów, zupa krem z porów, zupe krem porowa, krem porowy, zupa porowa, zupa zporów
3 pory
4 ziemniaki
2 szklanki wody
mały jogurt naturalny
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki kolendry
sól, pieprz

Pory (części białe i zielone) pokroić w plasterki.
Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić pory.
Dusić pod przykryciem kilka minut aż zmiękną.
Ziemniaki pokroić w drobną kosteczkę i ugotować w 2 szklankach osolonej wody.
Gdy ziemniaki będą miękkie dodać pory, chwilę gotować razem.
Pod koniec zupę doprawić solą, pieprzem i kolendrą.
Zmiksować blenderem na krem.
Wlać jogurt i wymieszać.
Dla zaakcentowania zieleni posypałam zupę curry extra.
krem z porów, zupa krem z porów, zupe krem porowa, krem porowy, zupa porowa, zupa zporów

Czytaj dalej

Brokuł z sosem czosnkowym z migdałami

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Konwalie.
Bzy. Goździki.
I różowy storczyk.

Brokuł z sosem czosnkowym z płatkami migdałów
"Dieta Agaty" Agata Jędraszczak
brokuł z sosem czosnkowym, brokuł w sosie z płatkami migdałów, jak ugotować brokuły
 brokuł
2 łyżki płatków migdałowych
sól

sos:
2 ząbki czosnku
4 łyżki jogurtu greckiego
sól, kumin, curry

Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.
Przygotować sos: wymieszać jogurt z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. doprawić solą, kuminem i curry.
Brokuła wrzucić do niewielkiej ilości (ok. 2cm - w 2 litrowym garnku) wrzącej, osolonej wody i gotować pod przykryciem 4 minuty.
Brokuły polać sosem i posypać płatkami migdałów.
brokuł z sosem czosnkowym, brokuł w sosie z płatkami migdałów, jak ugotować brokuły
Pojemnik na przystawki i deski od Bernontable do kupienia w Artistsworkshop. 
brokuł z sosem czosnkowym, brokuł w sosie z płatkami migdałów, jak ugotować brokuły

Czytaj dalej
1 … 177 178 179 180 181 … 247