Iść.
W stronę słońca.

Szybkie ciasto z borówkami
robiłam z połowy porcji, a czas pieczenia skróciłam do 40min
ciasto, przepis na ciasto, ciasto z owocami, ciasto z borówkami, borówki, zdjęcie ciasto z borówkami
2,5 szklanki mąki
4 jajka
szklanka mleka
1,5 szklanki cukru
niepełna szklanka oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
borówki

Wszystkie składniki wrzucić do miski i zmiksować.
Wylać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem.
Na wierzch ciasta wysypać borówki (nie przesadzajcie tak jak ja z ich ilością, bo skończy się zakalcem).
Piec przez godzinę w 180st.C.
ciasto, przepis na ciasto, ciasto z owocami, ciasto z borówkami, borówki, zdjęcie ciasto z borówkami
Przy pieczeniu wykorzystałam formę od takakuchnia.pl, która wygląda tak:
Moje ciasto zyskało na wyglądzie, a dzięki temu, że forma jest z silikonu nie musiałam jej niczym smarować, a po upieczeniu ciasto wyskoczyło dosłownie z foremki :) Jeżeli chcecie sobie kupić taką formę zajrzyjcie tutaj, koszt jest niewielki a miny domowników po zobaczeniu ciasta rozanielone :)
ciasto, przepis na ciasto, ciasto z owocami, ciasto z borówkami, borówki, zdjęcie ciasto z borówkami

Inne ciasto z borówkami znajdziesz tutaj {klik}

Ostatnie chwile.
Na truskawki :(

Strucla z truskawkami
strucla z truskawkami, ciasto z truskawkami, truskawki, strucla z owocami
ciasto francuskie
szklanka truskawek
łyżka cukru waniliowego (przepis tutaj klik)

Rozłożyć ciasto francuskie i boki ponacinać w paski.
Na środku ułożyć truskawki.
Posypać je cukrem waniliowym.
Paski ciasta naprzemiennie kłaść na truskawkach, boki zagiąć (instrukcja zdjęciowa poniżej).
Piec w 180st.C przez około 20min.
strucla z truskawkami, ciasto z truskawkami, truskawki, strucla z owocami, przepis na strucle, jak zawinąć strucle
strucla z truskawkami, ciasto z truskawkami, truskawki, strucla z owocami, przepis na strucle, jak zawinąć strucle
strucla z truskawkami, ciasto z truskawkami, truskawki, strucla z owocami, przepis na strucle, jak zawinąć strucle

Zapraszam wszystkich na konkurs, gdzie do wygrania jest zestaw foremek silikonowych na muffinki ze szpatułką i pędzelkiem silikonowym, książka "Ciasta" wydawnictwa Weltbild i dwie foremki na ciasteczki w kształcie gwiazdek.
Zadanie konkursowe polega na wymyśleniu hasła lub wierszyka o Dusiowej Kuchni. Daję Wam pełną dowolność, liczy się pomysł :) Takie hasło/wierszyk będzie wykorzystane na blogu i profilu na facebooku.
Hasła zostawiajcie w komentarzach do 28lipca włącznie. Anonimów proszę o podpisanie się imieniem i zostawienie emaila.

Wszystkim Jolantom .
Szczególnie mojej Mamie :*
Wszystkiego naj :)

Ciasto czekoladowe z truskawkami
1,5 szklanki mąki
1 i 1/3 szklanki cukru
3 łyżki kakao
3 jajka
pół szklanki mleka
3/4 szklanki oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
500 g truskawek
cukier puder do posypania ciasta

Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia.
W innej misce jajka ubić z cukrem.
Dodać mleko, olej i miksujemy.
Wsypać suche składniki do mokrych.
Miksować aż powstanie gładkie ciasto.
Truskawki przekroić na połówki i wrzucić do ciasta, wymieszać.
Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr.22cm.
Piec 60min w 180st.C.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.


Wiele się dzieje. Wiele się będzie dziś działo. Polska!

Quiche ze szparagami i boczkiem
opakowanie ciasta francuskiego
10 łyżek jogurtu greckiego
jajko
100g sera
150g boczku wędzonego 
200g szparagów zielonych
pieprz 
Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia.
Zawinąć boczki ciasta tworząc obramowanie i docisnąć je widelcem.
Podpiec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200st.C przez ok.10min.
Zagotować osoloną wodę w garnku.
Włożyć do niej szparagi i gotować 5min.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na rumiany kolor.
W misce rozmieszać jajko, jogurt i starty na tarce ser.
Wylać taką masę na ciasto francuskie.
Ułożyć na masie szparagi i boczek.
Doprawić pieprzem.
Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 10-15minut aż ciasto się zarumieni.

Dla najwspanialszej.

Mamo wszystkiego cudownego:*

Tarteletki z truskawkami
Ciasto:
użyłam połowy porcji
3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
200g masła
2-3 łyżki gęstej śmietany

Dodatkowo:
Truskawki


Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem.
Dodać masło i siekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść kruche ciasto.
Włożyć do lodówki na min.30min.
Wylepić foremki ciastem.
Dno ciasta nakłuć widelcem - chociaż u mnie to nic nie dało:)
Piec ok.20min w 180st.C.
Po wystudzeniu przekrojone na pół truskawki układać na babeczkach.

Ćwierkanie.

Wróbelków.
Lekki wiaterek.
Błękitne niebo.
Poranek.

Kruche ciasto z rabarbarem i rosą
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
200g masła
2-3 łyżki gęstej śmietany

Beza:
5 białek
100g cukru
łyżeczka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:
500g rabarbaru
2 łyżki cukru

Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem.
Dodać masło i siekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść kruche ciasto.
Włożyć do lodówki na min.30min.
Porcja ciasta jest duża, ja wykorzystałam 2/3 do tego ciasta.
Wylepić dno formy (prostokątna duża) ciastem i nakłuć widelcem.
Piec na termoobiegu w 170st.C przez ok.10-15min, aby lekko się podpiekło.
Wyjąć i ostawić do przestygnięcia.
W tym czasie rabarbar pokroić na mniejsze kawałki.
Wymieszać go z cukrem.
Białka ubić na sztywno pianą, stopniowo dosypując cukier.
Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną.
Na przestudzone ciasto rozłożyć rabarbar, a na to pianę z białek. 
Wstawić do piekarnika i piec w 170st.C z termoobiegiem przez ok.20min.
Jeżeli będziecie piec dłużej powstanie beza, a nie pianka z rosą.



Witam Was serdecznie :)
Chciałabym zaprosić dzisiaj Was do konkursu, który współorganizuje z firmą www.NEO24.pl.
Jak już wiele razy wspominałam kocham truskawki, dlatego Waszym zadaniem konkursowym jest przygotowanie niesamowitego ciasta z truskawkami w roli głównej. Przy cieście powinna znaleźć się karteczka z napisem "Konkurs u Dusi z NEO24.pl". A może ktoś wyczaruje taki napis bezpośrednio na cieście? :) Zaskoczcie mnie swoją pomysłowością i zróbcie najpiękniejsze i najsmaczniejsze ciasto z truskawkami. Zaczyna się sezon na te owoce, dlatego nie będziecie mieć problemu z dostępem do nich. Maj to przecież miesiąc truskawek. 

Do wygrania jest mikser, który sama posiadam i polecam. Możecie poczytać o nim tutaj KLIK.

ZASADY:
1. Organizatorem konkursu jest Klaudia Sroczyńska prowadząca bloga www.dusiowa-kuchnia.blogspot.com, a sponsorem nagrody jest www.neo24.pl.

2. Nagrodą jest mikser ZELMER 381.61 expressive line.

3. Do udziału zapraszam wszystkich chętnych zamieszkałych na terenie Polski.

4. Zadanie konkursowe
Przygotuj ciasto z truskawkami i zrób mu apetyczne zdjęcie. Na zdjęciu powinna znaleźć się karteczka z odręcznym napisem „Konkurs u Dusi z neo24.pl” (napis nie może być zrobiony w programie graficznym). Wyślij zdjęcie na mój email: klaudia.sroczynska@gmail.com podpisując się pseudonimem lub nazwiskiem. W temacie wpisz KONKURS.

5. Konkurs trwa od 23maja do 6czerwca do godz. 23.59. Zwycięzca wybrany zostanie do 12 czerwca i zostanie poinformowany o tym przez email.

6. Przed udziałem w konkursie zapoznaj się z regulaminem konkursu dostępnym tutaj KLIK. (dodam koło 15godz.)