Szaleństwo na niebie.

Rozbłysków moc.

Huków strach.

Lody czekoladowe

tabliczka gorzkiej czekolady

2 łyżki kakao

szklanka mleka

1/3 szklanki cukru

150 ml śmietanki kremówki 30%

Mleko z cukrem zagotować.

Zdjąć z palnika, dodać czekoladę i kakao - czekać i mieszać aż się rozpuści.

Ubitą śmietankę dodać do wystudzonej masy czekoladowej.

Schłodzoną masę przelać do maszyny do lodów - kręciłam swoje lody około 20 minut aż stały się gęste.

Włożyć do zamrażalnika, aby móc formować potem gałki.

Jeśli nie masz maszynki gotową masę przełóż do pojemnika, wstaw do zamrażalnika i co 30 minut miksuj lody, aby pozbyć się kryształków wody.

Lody śmietankowe

 3 żółtka
80 gram cukru
200 ml śmietany 30%
200 ml mleka

Żółtka utrzeć z cukrem na biało.
Mleko i śmietanę zagotować, wyłączyć palnik, wlać łyżkę płynu do żółtek i szybko wymieszać.
Po chwili dodać resztę.
Całość ponownie przelać do garnuszka, włączyć palnik i mieszać aż zgęstnieje.
Przestudzoną masę schowaj do lodówki.
Zimną masę przelej do maszynki do robienia lodów.
Lody powinny się kręcić około godziny, następnie w celu formowania gałek można masę dodatkowo schłodzić w zamrażalniku.
Jeśli nie macie maszynki - gotową mieszankę schłodzić w zamrażalniku, co godzinę miksować na wysokich obrotach w celu pozbycia się kryształków zmrożonej wody.