W tym roku Dzień Kobiet spędziłam w babskim towarzystwie w Hotelu Kuracyjnym i restauracji Britannica Steakhouse w Gdyni Orłowie. Przy okazji pochwalę się, że zostałam ambasadorką tego hotelu i mam nadzieję, że niedługo zaprezentuję Wam niekulinarną stronę tego świetnego miejsca. Z okazji kobiecego święta szef kuchni Krzysztof Stempowski przygotował specjalne menu, które możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej – zapraszam :).

Wiele się dzieje.
Wiele się będzie dziś działo.
Polska!

Quiche ze szparagami i boczkiem
opakowanie ciasta francuskiego
10 łyżek jogurtu greckiego
jajko
100g sera
150g boczku wędzonego 
200g szparagów zielonych
pieprz 
Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia.
Zawinąć boczki ciasta tworząc obramowanie i docisnąć je widelcem.
Podpiec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200st.C przez ok.10min.
Zagotować osoloną wodę w garnku.
Włożyć do niej szparagi i gotować 5min.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na rumiany kolor.
W misce rozmieszać jajko, jogurt i starty na tarce ser.
Wylać taką masę na ciasto francuskie.
Ułożyć na masie szparagi i boczek.
Doprawić pieprzem.
Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 10-15minut aż ciasto się zarumieni.

Mruczenie kota.
Drapanie kota.
Pobudka na miau.

Jajecznica ze szparagami
6 zielonych szparagów
4 jajka
łyżka oliwy
sól, pieprz
szczypiorek
Oderwać twarde końcówki szparagów.
Pokroić szparagi na 2-3cm kawałki.
W garnku zagotować wodę osoloną i wrzucić szparagi.
Gotować 4minuty i przełożyć do zimnej wody.
Na patelni rozgrzać wbić jajka.
Doprawić solą i pieprzem.
Smażyć aż się jajka zetną.
Dodać szparagi, wymieszać i przełożyć na talerze.
Posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Dziękuję za tak liczny udział w konkursie, wybór był trudny, ale po kilku godzinnych debatach zwycięzcami zostali:
za moje kochane truskawki, przepiękne zdjęcie i danie, które muszę szybko zrobić 🙂
za zielone szparagi, kurczak, wędzoną szynkę i mascarpone
3. Joanna
za uroczy makaronowy torcik z pancettą i rozmarynem
GRATULUJĘ dziewczyny !!!
Czekam na Wasze adresy, wysyłajcie na klaudia.sroczynska@gmail.com