Wyszukiwarka

Search Results for ciasta

DusiowaKuchnia.pl   →  Wyniki wyszukiwania dla 'ciasta'

Lany chrust

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Jeśli szukacie prostego i szybkiego przepisu na Tłusty Czwartek to zdecydowanie spodoba Wam się przepis na lany chrust. Nie trzeba czekać aż wyrosną drożdże, jak przy pączkach, nie trzeba długiego wałkowania, jak przy faworkach, a smakują świetnie i całkiem sporo zabawy przy ich tworzeniu. 
Lany chrust 
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
 3 jajka
łyżka cukru
200 g mąki 
pół szklanki mleka
łyżka wódki lub octu
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka zmiksować z cukrem, a następnie naprzemiennie dodawać przesianą mąkę i mleko oraz wódkę lub ocet.
Białka ubić na puszystą pianę i wmieszać je delikatnie do masy.
W nakrętce do plastikowej 0,5 litrowej butelce zrobić dziurkę wielkości około 1 cm (lub za radą czytelników polecam butelkę z "dzióbkiem").
Wlać ciasto do środka, zakręcić butelkę.
W rondlu rozgrzać tłuszcz (do temp. 170 st.C.) i wyciskać niewielkie porcje ciasta przez butelkę (filmik do mini video na moim fanpagu klik).
Po chwili przekładać na drugą stronę, aby z dwóch stron były złote.
Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać posypane cukrem pudrem. przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust
przepis na lany chrust, prosty chrust, proste faworki, prosty lany chrust, jak zrobić lany chrust

Czytaj dalej

Pianka ze skondensowanego mleka

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Słodka pianka ze skondensowanego mleka to bardzo słodziutka chmurka, które rozweseli nie jedną buzię. Można znaleźć się w niebie i przez chwilę pobujać w obłokach. Inne ciasta bez pieczenia:

Słodka pianka ze skondensowanego mleka


puszka mleka skondensowanego słodzonego*
2 galaretki (malinowa i poziomkowa) + 2 szklanki wrzątku
ciasteczka francuskie (albo biszkopty)
200 ml śmietanki 36%
do ozdoby maliny z syropu cukrowego

Wstawić puszkę mleka skondensowanego do zamrażalnika na 30 minut.
W między czasie rozpuścić galaretki, każdą w szklance wrzątku i zostawić do ostudzenia.
Ubić mikserem przez 5 minut mleko skondensowane, aby się napowietrzyło i podzielić na 2 części.
Jedną z części wymieszać z pierwszą galaretką, a drugą część z drugą galaretką.
Każdą z mas miksować przez 3 minuty.
Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, dno wyłożyć ciasteczkami.
Wylać jedną masę, a potem drugą (a najlepiej na zmianę, będzie ładniej wyglądać - ja zapomniałam o tym). 
Zostawić na min. 3 godziny do stężenia w lodówce.
Przed podaniem ubić śmietankę na sztywno, wyłożyć na wierzch pianki i ozdobić malinkami.

 *najlepiej użyć mleka niesłodzonego i dodać 4 łyżki cukru



Czytaj dalej

Chatka puchatka przepis

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Witajcie w Nowy 2016 Roku!
Ciasto Chatka Puchata było na mojej liście "do zrobienia" od kilku lat. Na tej liście było też ciasto fale dunaju i ciasto zebra, został mi jeszcze do zrobienia metrowiec. Żadne z tych ciast nie było znane w mojej niedużej rodzince. Chatka Puchatka pozytywnie nas zaskoczyła i wbrew pozorom to ciasto bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. Najlepsze jest na drugi dzień, również wtedy wygląda efektowniej (swoje zdjęcia robiłam trochę zbyt szybko). 


Chatka Puchatka (Chatka Baby Jagi)
chatka baby jagi przepis



500 g twarogu wiaderkowego
kostka miękkiego masła 200 g
szklanka cukru pudru
łyżka kakao
30 herbatników

polewa:
50 g masła
pół szklanki cukru
łyżka kakao
2 łyżki mleka
+posypki cukrowe, barwnik perłowy

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie dodać twaróg.
Masę podzielić na dwie części i do jednej z nich dodać kakao, a potem zmiksować.
Na folii aluminiowej rozłożyć 3 rzędy herbatników (patrz instrukcja zdjęciowa niżej).
Wysmarować je białą masę (zostawić trochę masy na później, około 3 łyżki).
Przykryć kolejną warstwą herbatników, na które wyłożyć masę ciemną,
Na środku masy zrobić pasek z białej masy, którą wcześniej odłożyliśmy.
Całość złożyć w trójkąt - podnieść boki ciasta przy użyciu folii do góry i ciasto prawie samo się złoży.
Wygładzić i włożyć do lodówki w celu schłodzenia.
Przygotować polewę zagotowując składniki masy tak by cukier się roztopił, ostudzić polewę.
Ostudzoną polewą oblać ciasto, ozdobić dowolnie (u mnie kolorowe perełki cukrowe oraz perłowy barwnik imitujący śnieg na dachu) i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.

Print Friendly and PDF


chatka baby jagi przepis

chatka baby jagi przepis

chatka baby jagi przepis

Czytaj dalej

Żulawskie Smaki

Posted on Categories DomTags ,

Dopiero niedawno po raz pierwszy poznałam produkty ze sklepu Żuławskie Smaki, więc dzisiaj postanowiłam się z Wami podzielić informacją na temat. Żuławskie Smaki prowadzą własne gospodarstwo w Lasowicach Wielkich (gmina Malbork), gdzie wytwarzają przetwory warzywne. Do współpracy zaprosili też lokalnych wytwórców by poszerzyć ofertę regionalnych produktów specjalnie dla nas.


Żuławskie Smaki dostarczają swoje produkty na terenie całej Polski, a w Trójmieście i okolicach możemy je mieć w ciągu 48 godzin. To wspaniała okazja by zaopatrzyć się w wiejskie jajka, buraczki na barszcz, warzywa, owoce czy miody na święta. 



W ofercie sklepu można kupić:
wiejskie jaja / mleko prosto od krowy
obłędnie dobre mięsa w słoiku z zakładu masarskiego "Jan Myśliwiec"
gotowe zupy (rosół, który smakował jak mojej mamy, kapuśniak pełen warzyw i mięsa - podeszłam sceptycznie do gotowych zup, ale pełen pozytyw, bo smakują domowo i mają krótką datę ważności)
warzywa i owoce (jabłka tak soczyste i pyszne, jak dawno nie jadłam)
przetwory warzywne (ogórki, buraczki, pikle)
przetwory owocowe (malinki w syropie cukrowym mmm, naturalny sok jabłkowy bardzo pyszny)
miody Gustaw
ciasta i ciasteczka

Otworzyłam większość słoiczków, przetestowałam, na sobie i rodzinie, wszyscy zachwyceni! Cieszę się, że mogłam poznać tak fajną, regionalną inicjatywę! Dzielę się swoimi informacjami z Wami czytelnicy. 



Na stronie zulawskiesmaki.pl i słoiczkach jest ukazany pełen skład produktów. 









Kilka zdjęć wykorzystanych słoiczków i nie tylko :). Z wiejskich jajek była jajecznica, ale także kogel mogel z malinkami w cukrze. 



Buraczki przydały się do marynowanego łososia, a malinki do sałatki z rybką w roli głównej.



Mięsiwo na grzankach spisuje się rewelacyjnie. Coś pysznego, aż się chce wyjadać prosto ze słoiczka!



Jabłka spisały się świetnie w serowym jabłeczniku. 



Co kryją kolejne słoiczki? Niech pozostanie to dla Was niespodzianką :). Polecam produkty od Żuławskie Smaki. 

Czytaj dalej

Smakuj Trójmiasto

Posted on Categories WydarzeniaTags

W sobotę odbył się miejski festiwal kulinarny Smakuj Trójmiasto na terenie Garnizonu we Wrzeszczu, a dokładnie w Sztuce Wyboru. Topowe restauracje i kawiarnie z Trójmiasta przygotowały swoje świąteczne potrawy, które można było degustować w cenach od 5 zł w górę. Lokale stanęły na wysokości zadania i przygotowały naprawdę masę pysznych propozycji.

Czytaj dalej

Makowiec japoński

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dzisiaj właśnie wybija 1500 wpis na blogu, który poświęcam przepisowi na ciasto, bo to pieczenie ciast w zasadzie sprawia mi najwięcej przyjemności. To od słodkiego przepisu rozpoczęło się moje blogowanie prawie 5 lat temu. 
Przepis na makowiec znajdziecie poniżej, ale pamiętajcie, że to nie jest tradycyjne ciasto, które znacie - to makowiec japoński, bardzo wilgotny z bogatym wnętrzem. Może w tym roku na święta przygotujecie taki makowiec? 

Makowiec japoński

200 g suchego maku mielonego
1,5 szklanki mleka
pół kostki 125 g masła
3/4 szklanki cukru
4 jajka
4 łyżki miodu lipowego
100 g kaszy manny
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 garście żurawiny
garść migdałów bez skórki
garść uprażonych orzechów włoskich
garść moreli
500 g startych jabłek + sok z cytryny


polewa:
2 łyżki mleka
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
50 g (1/4) kostki margaryny
+ bakalie, skórka pomarańczowe, cukrowe śnieżynki i gwiazdki

Mak zalać mlekiem i gotować 20 minut aż napęcznieje i wchłonie cały płyn - jeśli po tym czasie nie będzie suchy to odparować mleko do końca lub odcisnąć lekko, a następnie zostawić do ostudzenia.
Żurawinę, morele, rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
Jabłka obrać, zetrzeć na średnich oczkach i skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
W misie utrzeć masło z cukrem. 
Oddzielić białka od żółtek. 
Żółtka po kolei ucierając dodawać do misy z masłem i cukrem. 
Dolać miód, wsypać mak - zmiksować. 
Bakalie posiekać i razem z jabłkami oraz ekstraktem dodać do masy, zmiksować.
W innej misce ubić na sztywno białka, a następnie delikatnie ręcznie wmieszać do masy. 
Tortownicę  o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Wylać ciasto i piec godzinę w temp. 180 st.C.
Po wystudzenia ciasta przygotować polewę wkładając wszystkie składniki do rondelka, podgrzewać aż całość się połączy ze sobą.
Wylać polewę na wierzch ciasta i od razu ozdobić.

Print Friendly and PDF




Czytaj dalej

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Jogurtowe ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
5 jajek
szklanka cukru
margaryna 250 g
2 szklanki mąki pszennej
szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
jogurt naturalny 200 ml
około 15 sztuk śliwek
duża szczypta cynamonu
Margarynę utrzeć z cukrem na jasną masę.
Wbijać kolejno po jednym jajku i miksować masę.
Mąki z proszkiem przesiać i wsypać do masy, zmiksować aż całość się połączy.
Dolać jogurt i jeszcze krótko mieszać przy użyciu miksera.
Ciasto wylać na prostokątną blaszkę 20x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Śliwki pozbawić pestek, przekroić na pół i układać na cieście skórką do dołu.
Całość oprószyć cynamonem.
Piec w temp. 180 st.C. przez 50-60 minut do tzw. suchego patyczka.
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami

Czytaj dalej

Ucierane ciasto ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Ciasto z dedykacją dla mojej kochanej Mamusi :). Wam polecam upiec ciasto na weekend, a na pewno takie ciasto z sercem uraduje nie jedną buzię :). Ciasto ze śliwkami jest naprawdę proste do przygotowania.
Ucierane ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
 pół kostki masła
8 łyżek cukru
3 jajka
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
kilka śliwek
łyżka brązowego trzcinowego cukru
Masło utrzeć z cukrem na jasny puch.
Wbijać kolejno jajka i miksować.
Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać do ciasta.
Wymieszać szpatułką ręcznie aż wszystko się połączy. 
Małą tortownicę (np. średnica 18 cm) lub formę silikonową w kształcie serca wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Wlać ciasto do formy. 
Śliwki pozbawić pestek, przekroić na pół, układać na cieście środkiem śliwki do góry.
Wierzch posypać łyżką brązowego cukru.
Piec przez 40-45 minut do tzw. suchego patyczka.
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami

Czytaj dalej
1 … 18 19 20 21 22 … 41