Dzisiaj coś innego. W wakacje wprowadziłam posty "kulinarne relacje z podróży" {klik}. Tym razem chcę zaproponować "kulinarne relacje z Trójmiasta". Lubicie takie posty, czy Was nie interesują?
Ubieram miętowy polar.
To nowa elegancja francja.
Na egzamin.
Przy takim mrozie.
Jutro kolejne starcie.
Gofry
2 szklanki mleka
2 jajka
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
łyżeczka proszku do pieczenia
śmietanka kremówka 36%/dżem truskawkowy/cukier puder
Oddzielić białka od żółtek.
Z białek ze szczyptą soli ubić pianę.
Mleko zmiksować z żółtkami, olejem i cukrem.
Po chwili dodać przesianą mąkę z proszkiem i dalej miksować.
Następnie stopniowo dodawać ubitą pianę i delikatnie wmieszać.
Gofrownicę nagrzać, nalewać masę i piec 3-5min.
Podawać z bitą śmietaną (ubita kremówka), dżemem lub cukrem pudrem.
Zakreślam.
Podkreślam.
Jedna kawa.
Druga kawa.
Napój dający więcej energii.
Tortilla hawajska4porcje
4 placki tortilli
0,5 kg pierś z kurczaka
pół puszki ananasa
pół puszki kukurydzy
kilka dużych liści kapusty pekińskiej
2 małe cebule
ketchup
musztarda grillowa
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, zioła, przyprawa do gyros
Pierś pokroić na małe kawałki, doprawić solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa i smażyć na patelni.
Kapustę pekińską, ananasa i cebulę pokroić w kosteczkę.
Kukurydzę odsączyć.
Warzywa i ananasa wymieszać, dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Przygotować sos: połączyć ketchup z pikantną musztardą grillową pół na pół.
Tortille podgrzać przez ok. 3 min np. w mikrofalówce.
Zwinąć tortille i nakładać na przemian mięso, sos, sałatkę, sos.
Idę spać o 1 w nocy.
Wstaję o 11.
Z bólem głowy.
Słońce za oknem razi w oczy.
Kot prosi o chrupki.
A mi burczy w brzuchu.
Kokosowy pudding
1,5 łyżki kaszy mannej
1 łyżka wiórków kokosowych
120ml mleka
50ml wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżka syropu malinowego
Na małym ogniu gotować mleko z wiórkami i cukrem.
W zimnej wodzie wymieszać kaszę manną.
Wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać do zgęstnienia.
Przelać do miseczki i zostawić do ostygnięcia.
Włożyć na całą noc do lodówki.
Przed podaniem polać syropem.
mój pudding nie do końca zgęstniał, chyba za mało kaszy dałam, ale był i tak obłędnie pyszny
Szczypie w nos.
Czerwony nos.
Policzki pieką.
Usta pękają.
Mróz.
Kawior na pieczywie chrupkim
kilka kromek pieczywa chrupkiego
ser
fera
kawior
pieprz ziołowy
Kromki pieczywa posmarować fetą.
Ser pokroić na plasterki i układać na serze feta.
Na to kłaść trochę kawioru.
Posypać pieprzem.
Lubię sms'y. Bardzo. To chyba moje uzależnienie. A jak się dostaje. Takie w stylu "Dziękuję za...". To jest bardzo miło.
Sesja.
1:1.
Jedna poprawka.
Jeden zdany egzamin.
Warto zdawać egzaminy.
Można dostać coś od ukochanego.
Prezent przetestowany :)
Frytki z serem
kilka dużych ziemniaków
olej
sól czosnkowa
majeranek
ketchup
ser
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, a następnie w paseczki.
Wlać olej do frytownicy , albo garnka z sitem.
Smażyć frytki na rozgrzanym oleju 180st.C od 3-5min aż się przyrumienią.
Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Przełożyć na talerz, posypać solą i majerankiem.
Posypać startym serem.
Podawać z ketchupem, koniecznie ulubionym.
A teraz czas na zabawę:
ZASADY
1.Opublikuj u siebie na blogu logo taga.
2.Napisz kto Cię otagował.
3.Otaguj co najmniej 5 bloggerek.
4.Wymień i opisz kilka swoich ulubionych seriali.
Ulubione seriale:
1. Gossip girl - serial o młodzieży pochodzącej z bogatej dzielnicy, ich perypetie, wątki miłosne. Występuję tam polska aktorka, czasem ma rolę, że mówi coś po polsku i nikt Jej nie rozumie;))) Uwielbiam Chucka i kibicuję jego związkowi z Blair. Uwielbiam i czasem się wzruszę na romantycznej scenie! Wszystkie 5 sezonów świetne.
2. Grey's Anatomy - pokazał mi serial P., kiedy namiętnie oglądałam Dr House'a i przebił House'a sto razy. Medycyna, studenci, ciekawe wątki. Serial, na którym często beczę jak bóbr :) Jestem na bieżąco, czyli w sezonie 8 :)
3. Dr House - za złośliwość i ironię, za nietypowe przypadki. Do 6 sezonu uwielbiam, teraz leci już 8 i już trochę mniej ciekawszy się zrobił.
4. Skins - niesamowity serial o angielskiej niegrzecznej młodzieży, co sezon zmienia się ekipa ludzi. Alkohol, narkotyki, sex to zdecydowanie motto przewodnie. Są również sceny, których się nigdy nie zapomni.
5. Game of Thrones - kolejny, którym zaraził mnie mój P., sceptycznie podchodziłam, bo nie lubię fantasy i tego typu klimatów, ale tutaj fantasy jest kreowane na jakby średniowiecze i...niecierpliwie czekam na kolejny sezon :)
Herbaciana Królewna.
Z gorącym kubkiem w ręku.
Z ciepłymi kapciami na małych stópkach.
Kwasi minkę podjadając cytrynkę.
Aromatyczna herbata
3 torebki ulubionej herbaty
litr wody
2 plasterki cytryny
2 plasterki pomarańczy
kilka goździków
cukier do smaku
Zagotować wodę i zalać nią herbatę.
Wrzucić goździki.
Dodać cytrynę i pomarańczę w plasterkach.
Posłodzić, tyle ile się lubi.
Ciemno na dworzu.
Deszcz kapie mi na twarz.
Chcę słońce i ciepło.
Marchewka z groszkiem
słoik marchewki z groszkiem
łyżka masła
płaska łyżka mąki
Ze słoika odlać 1/3 szklanki zalewy.
Do tego dodać mąkę i rozmieszać.
Marchewkę z groszkiem przelać do garnka.
Dodać łyżkę masła i zagotować.
Odlać trochę gorącej zalewy do szklanki z mąką i wymieszać.
Przelać zawartość szklanki do garnka, wymieszać.
Czekać aż się zagotuje.
Chciałam się pochwalić swoją wygraną na forum gotowanie.info, za konkurs aktywności w grudniu- "Świat od kuchni" A.Bourdain.
Tym samym moja kulinarna biblioteczka wygląda tak:
Za "Kuchnię" Nigelli dziękuję mojemu kochanemu Pavciowi:*
Dziekanat.
Urząd.
Papiery.
Gdańsk i Gdynia.
Mam dość.
A teraz wykłady i testy.
Pekinka z pomidorem
kilka liści kapusty pekińskiej
2 pomidory
mała cebula
łyżka oleju z pestek winogron
łyżeczka octu jabłkowego
sól, pieprz, bazylia suszona
Kapustę pokroić na mniejsze kawałki.
Pomidora pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
Skropić wszystko olejem, dodać ocet.
Doprawić do smaku przyprawami i wymieszać.
