Zmiana adresu i ciasteczka rozane.

24 września 20127 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, ciasteczka, róża

Stało się. Zrobiłam wielki krok w przód. Kupiłam domenę i teraz znajdziecie mnie pod adresem www.dusiowakuchnia.pl adres jest krótszy, bez myślnika dla ułatwienia.

Teraz mój blog ma swój własny dom. Czuję jakąś taką dumę :) Z tej okazji dla Was słodkie ciasteczka z serduszkowym okienkiem i różanym nadzieniem :)

Ciasteczka różane

150g masła miękkiego

70g cukru pudru

żółtko

230g mąki

szczypta soli

łyżka cukru różanego

kilka łyżeczek konfitury różanej

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.

Dodać żółtko i mąkę wymieszaną z solą.

Dodać cukier różany i zagnieść ciasto.

Ciasto schłodzić w lodówce przez ok.godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkować na 3-4mm i wykrajać ciasteczka okrągłą foremką, a w co drugim wyciąć okienko foremką w kształcie serduszka.

Piec w 170st.C przez 10-15 minut do lekkiego zbrązowienia.

Po wystudzeniu na okrągłe ciasteczka kłaść po łyżeczce konfitury różanej i przykryć ciasteczkiem z okienkiem.

Cukier lawendowy

4 września 201213 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, lawenda, przetwory domowe

Sekundy.
Minuty.
Godziny.
Szczęścia.

Cukier lawendowy

szklanka cukru

3 łodyżki ususzonej lawendy

Lawendę pokruszyć drobno albo użyć młynka do kawy i zmielić.

Połączyć ze szklanką cukru i przełożyć do słoiczka.

Dirt cake.

18 sierpnia 201213 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, deser, dla dzieci, halloween, testowanie

Deser.

Dla biologa:)

Ziemia z robakami, czyli dirt cake

budyń śmietankowy

0,5litra mleka

szczypta zielonego barwnika w proszku

1,5 opakowania herbatników kakaowych Petit Beurre

żelki robaki

Przygotować budyń według instrukcji na opakowaniu dodając 0,5litra mleka i szczyptę barwnika (zamiast barwnika można użyć budyń pistacjowy, ale kolor nie będzie taki intensywny).

Herbatniki przełożyć do woreczka i przy użyciu tłuczka rozkruszyć na mniejsze kawałki.

Na dno pucharków nałożyć odrobinę naszej ziemi, czyli rozkruszonych herbatników.

Na to wykładamy budyń, a na górę resztę herbatników rozkruszonych.

Na wierzch kładziemy żelki.

Jutrzenka wprowadziła na rynek nowe herbatniki o smaku kakaowym, są bardzo mocno kakaowe i dorównują w smaku tym słynnym ciasteczkom, a cena wyraźniejsza mniejsza. Nie namakają szybko od kremów, więc idealnie sprawdzą się do ciast na zimno.Herbatniki uwielbiam od dziecka i często kupuję sobie w podróż, te na pewno zagoszczą w mojej kieszeni nie raz :)