Chłodnik ogórkowy

26 lipca 20137 stycznia 2019Przepisywege, zupy

Morskie opowieści.
Delikatne falowanie.
Szum morza.
Piski mew.
I zachody.

Chłodnik ogórkowy

3 ogórki szklarniowe

500 ml jogurtu greckiego

koperek

2 ząbki czosnku

łyżka octu balsamicznego

sól, pieprz

świeża bazylia/kurkuma do dekoracji

Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć tarką na dużych oczkach.

W misce wymieszać jogurt z ogórkami.

Koperek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i oba dodać do miski.

Całość wymieszać ze sobą, dodać ocet balsamiczny, doprawić wszystko do smaku solą i pieprzem.

Można podawać z dekoracją z ogórka, bazylii, kurkumy i koperku.

Podawać schłodzone prosto z lodówki.

Widok z Nowego Portu i Brzeźna.

Dwukolorowy sernik na zimno z truskawkami

26 lipca 201330 lipca 2019Przepisyciasta, serniki, truskawki

Długie podróże.

Wspólne gotowanie.

Dużo uśmiechów.

Mała Dusia.

I duża Warszawa.

Lawendowa lemoniada

23 lipca 201310 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, cytryna, lawenda, napoje

Fioletowe sny.
Nie czarne.
Nie różowe.

Wszystkie kwiatowe posty znajdują się w nowej zakładce - biolog w kuchni.

Lawendowa lemoniada

lemoniada lawendowa, przepis na lemoniade, lemoniada z lawendą

szklanka wrzątku

szklanka chłodnej wody mineralnej

3 cytryny

kilka gałązek z kwiatami lawendy ( 2 łyżeczki suszonej lawendy)

liście mięty

2 łyżki miodu

Wrzątkiem zalać kwiaty lawendy już bez gałązek, albo suszone kwiaty lawendy.

Dodać listki mięty, wyciśnięty sok z cytryn.

Zostawić do wystudzenia, dolać zimną wodę lub wrzucić kostki lodu.

Dosłodzić do smaku miodem - użyłam akacjowego.

Żeberka na słodko ostro

21 lipca 201310 stycznia 2019Przepisymięsa

Żeberka słodko-pikantne pieczone w piwie

Przepis przygotowany na konkurs “Książęce Mistrzostwa Smaku – Jasne Ryżowe"

przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie

1,5 kg żeberek

szklanka piwa Książęce Jasne Ryżowe

2 łyżki ostrej papryki chilli

łyżka papryki słodkiej

2 ząbki czosnku

3 łyżki miodu gryczanego

łyżka sosu sojowego

łyżka octu balsamicznego

łyżka oliwy + do smażania

łyżeczka pieprzu naturalnego

1-2 łyżeczki soli

Min. 12 godzin wcześniej przygotować marynatę - najlepiej mięso w marynacie zostawić na noc.

Pokrojone żeberka na mniejsze kawałki włożyć do garnka lub miski.

Wlać pół szklanki piwa i dodać: ostrą i słodką paprykę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, miód, sos sojowy, ocet balsamiczny, oliwę, pieprz naturalny i sól.

Po odstaniu mięsa w marynacie przełożyć je na rozgrzaną oliwę na patelni i obsmażyć ze dwóch stron.

Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, wlać pozostałą marynatę dolać jeszcze pół szklanki piwa i zamknąć rękaw.

(jeśli nie chcesz używać rękawa mięso przełóż bezpośrednio do brytfanki i nałóż pokrywkę).

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez 90 minut.

Pierogi z jagodami

19 lipca 201310 stycznia 2019Przepisyjagody, pierogi i kluski

Leśne opowieści.

Przepełnione słońcem.

Pierogi z jagodami

ciasto na pierogi:

3 szklanki mąki

szklanka gorącej wody

1/3 łyżeczka soli

2 łyżki roztopionego masła

farsz:

jagody

cukier

dodatki:

śmietana

cukier

listki mięty

Składniki na ciasto pierogowe włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie na gładkie, elastyczne ciasto.

Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce jagód i cukru, zlepiać brzegi.

W dużym garnku zgotować wodę z niewielką ilością soli, wrzucać pierogi partiami i gotować do 4 minut.

Pierogi można mrozić jeszcze surowo - kładziemy oddzielnie pierogi do zamrażalnika, po godzinie przekładamy do woreczka lub pojemniczka - zapobiega to sklejeniu.

Gotowe pierogi polać śmietaną, posypać cukrem i ozdobić listkami mięty ( u mnie truskawkowa).

Sałatka z pomidorów i fety

18 lipca 20137 stycznia 2019Przepisyfeta, pomidor, sałatka

Szum morza.

Rozwiane włosy.

Rozgrzany piasek.

I spojrzeń cud.

Sałatka z pomidorów i fety

3 pomidory

ok. 100 gram fety

sól, pieprz

oliwa

świeża bazylia

Pomidory pokroić w kosteczkę, doprawić delikatnie solą i mocno pieprzem naturalnym.

Dodać pokrojoną w kostkę fetę.

Całość polać oliwą - poleca użyć aromatyzowanej, sama użyłam oliwy z różowym pieprzem i rozmarynem.

Dodać listki bazylii.

Gdańsk Stogi.

Przepis na lody śmietankowe

17 lipca 20137 stycznia 2019Przepisylody

Uśmiechnij się.

To takie ładne.

Lody śmietankowe

3 żółtka
80 gram cukru
200 ml śmietany 30%
200 ml mleka

Żółtka utrzeć z cukrem na biało.
Mleko i śmietanę zagotować, wyłączyć palnik, wlać łyżkę płynu do żółtek i szybko wymieszać.
Po chwili dodać resztę.
Całość ponownie przelać do garnuszka, włączyć palnik i mieszać aż zgęstnieje.
Przestudzoną masę schowaj do lodówki.
Zimną masę przelej do maszynki do robienia lodów.
Lody powinny się kręcić około godziny, następnie w celu formowania gałek można masę dodatkowo schłodzić w zamrażalniku.
Jeśli nie macie maszynki - gotową mieszankę schłodzić w zamrażalniku, co godzinę miksować na wysokich obrotach w celu pozbycia się kryształków zmrożonej wody.

Jajecznica z dymką i pomidorem

15 lipca 201310 stycznia 2019Przepisyjajecznica

Pogoda figluje.

Raz chmurki.

Raz słońce.

Jajecznica z dymką i pomidorem

4 jajka

3 dymki

pomidor

sól, pieprz

szczypiorek

łyżka oleju

Na patelnie rozgrzać olej i wrzucić posiekane dymki.

Po chwili wbić jajka, doprawić solą i pieprzem.

Smażyć aż się jajka zaczną ścinać, wtedy dodać pokrojonego w kostkę pomidora.

Wymieszać, przełożyć na talerz i podawać z posiekanym szczypiorkiem.

Domowy jogurt truskawkowy

14 lipca 20137 stycznia 2019Przepisydeser, dietetyczne

Spotkanie blogerów.

Wczoraj w Gdyni.

Bardzo udane!

Domowy jogurt truskawkowy

300 ml gęstego jogurtu naturalnego

szklanka truskawek + kilka sztuk

3 łyżeczki miodu

Truskawki ze szklanki zmiksować na mus.

Dodać jogurt i miód (dałam akacjowy), wymieszać.

Kilka truskawek pozostawić w całości lub przekrojone i dodać do jogurtu.

Podawać z listkami mięty.

Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym

12 lipca 20137 stycznia 2019Przepisydania z ziemniaków, ziemniaki

Letnie smaki.

Wspomnień babcinych.

Obiadów. I zmuszania.

Do maślanki przez dziadka.

Dziś sentyment.

Młode ziemniaki z koperkiem, maślanką i sadzonym jajkiem

młode ziemniaki z koperkiem, przepis na młode ziemniaki z koperkiem i masłem, przepis na młode ziemniaki z jajkiem sadzonym, młode ziemniaki z jajkiem sadzonym

1 kg młodych ziemniaków

sól, pieprz

pęczek koperku

1/3 kostki masła

jajko

łyżeczka oleju

odrobinę szczypiorku

szklanka maślanki

Ziemniaki wyszorować, umyć i włożyć do garnka.

Zalać wodą, dodać sól ( łyżeczka na litr).

Gotować do miękkości, po zawrzeniu około 25-30 minut.

Ugotowane ziemniaki odcedzić, dodać masło i posiekany koperek, wymieszać ze sobą i przełożyć na talerz.

Na rozgrzanym oleju usmażyć jajko sadzone.

Jajko doprawić solą i pieprzem.

Całość polać maślanką.

Previous page 1 … 91 92 93 94 95 … 155 Next page

Kategorie: Przepisy

Chłodnik ogórkowy

Dwukolorowy sernik na zimno z truskawkami

Lawendowa lemoniada

Żeberka na słodko ostro

Pierogi z jagodami

Sałatka z pomidorów i fety

Przepis na lody śmietankowe

Jajecznica z dymką i pomidorem

Domowy jogurt truskawkowy

Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym

dusiowakuchnia