Poczułam.
Ciepły, wiosenny.
Wiaterek.

Makaron w sosie gorgonzola 
makaron w sosie gorgonzola, makaron z gorgonzolą, makaron w sosie z gorgonzolą

makaron penne
100 gram sera gorgonzola
pół szklanki śmietanki 30%
rozmaryn

Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
Śmietankę wlać na patelnię i dodać pokruszony ser gorgonzola.
Gdy się rozpuści dodać kilka listków rozmarynu.
Wrzucić na patelnię makaron i wymieszać w sosie.
makaron w sosie gorgonzola, makaron z gorgonzolą, makaron w sosie z gorgonzolą

makaron w sosie gorgonzola, makaron z gorgonzolą, makaron w sosie z gorgonzolą

Bez złudzeń.
Patrzę w lustro.
Poważna twarz.
Smutne usta.
I brak w oku.
Błysku.

Makaron w sosie pieczarkowym
makaron w sosie pieczarkowym, makaron z pieczarkami, makaron z grzybami, przepis na makaron,

makaron
cebula
olej
pieczarki
sól, pieprz
śmietana 18%
pietruszka/koperek

Makaron ugotować al dente.
Pieczarki umyć, drobno pokroić w plasterki.
Cebulę pokroić drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Dodać pieczarki i smażyć razem.
Doprawić solą i pieprzem.
Kiedy pieczarki są miękkie dolać śmietanę i chwilę dusić razem pod przykryciem.
Gotowy makaron polać sosem pieczarkowym i posypać pietruszką lub koperkiem posiekanym.
makaron w sosie pieczarkowym, makaron z pieczarkami, makaron z grzybami, przepis na makaron,

makaron w sosie pieczarkowym, makaron z pieczarkami, makaron z grzybami, przepis na makaron,

Być nad morzem.
Marzyć o górach.

Surówka z dyni, czerwonej cebuli i żurawiny
dynia, przepis na dynię, surówka z dyni, sałatka z dyni


dynia
czerwona cebula
suszona żurawina
natka pietruszki
pół cytryny
łyżka oliwy

Mały kawałek dyni obrać ze skórki i miąższu nasiennego.
Zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Dodać pokrojoną w piórka cebulę.
Dorzucić kilka żurawin suszonych.
Całość polać oliwą i sokiem z połowy cytryny.
Dodać posiekaną natkę pietruszki.

Międzynarodowy Dzień Makaronu.

Spaghetti napoli
przepis rodzinny
spaghetti napoli, makaron napoli,

makaron spaghetti
4 pomidory
pół słoiczka przecieru pomidorowego
4 cebule
6 ząbków czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
kilka listków bazylii
starty ser
natka pietruszki

Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć aż się zeszkli.
Pomidory pokroić w kostkę i razem z przecierem wrzucić na patelnię do cebuli.
Doprawić solą, pieprzem i ziołami.
Dusić całość razem przez kilka minut.
Pod koniec smażenia dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i posiekaną bazylię lub natkę pietruszki.
Makaron ugotować al dente.
Makaron kłaść na talerz, na to sos pomidorowy, a wierch posypać startym serem i ozdobić natką pietruszki.


Kolorowe.
Jarmarki.
Chłodnik litewski
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski
pęczek botwinki z buraczkami
pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

pęczek koperku
ogórek
pół litra  wody
800 ml kefiru
400 ml śmietany
pół soku z cytryny
sól, pieprz, cukier
3 jajka ugotowane na twardo


W garnku zagotować pół litra wody. 
Dodać obrane i pokrojone buraczki oraz sok z cytryny, a po kilku minutach resztę drobno pokrojonej botwinki i gotować całość do miękkości. 
Doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem.
 Ostudzić.
Rzodkiewki, ogórka, koperek i szczypiorek pokroić drobno i dodać do botwinki.
Do warzyw dodać kefir i śmietanę, wymieszać całość. 
Podawać z jajkiem na twardo.
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik


chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik

Długie spacery.
Wesołe rozmowy.
Wieczorne grillowanie.


Tagliatelle z paskami cukinii

makaron tagliatelle ok. 250g
2 duże cukinie
2 ząbki czosnku
szczypiorek
łyżka masła
szczypta duża soli
szczypta duża pieprzu
szczypiorek

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Cukinie pokroić obieraczką na paseczki - miąższ wyrzucić.
Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć chwilę na patelni.
Wrzucić do czosnku masło i cukinię, doprawić przyprawami i chwilę smażyć.
Kiedy makaron jest ugotowany przełożyć go do cukinii i wymieszać.
Albo nakładać makaron i na to paski z cukinii.
Podawać ze szczypiorkiem.


Jakiś czas temu dostałam od Neoflam Poland do przetestowania szklano-ceramiczny garnuszek o niezwykle pięknym wyglądzie, same zobaczcie:
Żeby pokazać walory garnuszka przygotowałam:

Leczo z ananasem zapiekane serem
papryka czerwona
2 pomidory
cebula
2 ząbki czosnku
pół puszki ananasa 
pół puszki kukurydzy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki oleju z pestek winogron
10 dag sera
pół łyżeczki suszonego tymianku
pół łyżeczki oregano
sól, pieprz
natka pietruszki

Cebulę pokroić w kosteczkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Włożyć do garnuszka z rozgrzanym olejem.
Smażyć chwilę.
Paprykę pokroić w kostkę i wrzucić do cebulki z czosnkiem.
Dodać pomidory pokrojone w kostkę.
Wsypać przyprawy i wlać koncentrat.
Czekać aż warzywa lekko zmiękną i dodać wtedy pokrojonego ananasa.
Na sam koniec dodać kukurydzę.
Zdjąć garnuszek z ognia.
Pokroić ser w plastry grube i przykryć nim warzywa.
Zapiekać przez chwilę w nagrzanym piekarniku do 180st.C( lub w mikrofalówce przez 3min.) do momentu aż się rozpuści ser.
Podawać w miseczkach małych z natką pietruszki.
Wracając do garnuszka z Neoflam to ma on dużo zalet. Najważniejszą jest to, że garnek jest szklano-ceramiczny, dzięki czemu bardzo łatwo przyswaja ciepło. Raz dwa i jest nagrzany.
Druga zaleta to taka, że garnuszek jest wszechstronny przez to, że możemy używać go w piekarniku, kuchence gazowej, mikrofalowej czy elektrycznej. Ponad to może być przechowywany w lodówce czy zamrażalniku, a zmywać możemy go w zmywarce.
Dla mnie istotną cechą jest też wygląd, a tutaj mamy piękną białą ceramikę ze świetnym motywem w polne kwiaty, jakimi są maki, a nawet producent zadbał o taki szczegół, że mamy motylka, a ja jako biolog wiem, że to gatunek z rodziny modraszkowatych :) To moje ulubione motylki:) No czy to nie jest urocze?:)))
Producent zapewnia także, że garnek nie przenika zapachem żywności, co faktycznie się zgadza.
Garnuszek do kupienia jest {tutaj}, garnek wyposażony jest w pokrywkę, więc nie ponosimy dodatkowych kosztów.
Myślę, że każda gospodyni domowa powinna posiadać taki wszechstronny garnuszek z pięknym designem:)