Trochę zaległości mi się porobiły z recenzjami książek kulinarnych, które tak bardzo uwielbiam. Tym razem postanowiłam zamówić od Księgarni Internetowej Gandalf.com.pl .... 

"Ewa gotuje. Ulubione"

Ewa Wachowicz

Wydawnictwo Promiss

Nie oglądałam wielu programów kulinarnych, w których gotowała Ewa Wachowicz - kojarzę Ją bardziej z programów, gdzie inni uczestniczy walczą o tytułu. O książkach Ewy słyszałam różne opinie, także od bliskich, więc postanowiłam też móc wystawić swoją i wybrałam pozycję, w której prezentowane są ulubione przepisy autorki, których wykonanie można było znaleźć w programach telewizyjnych.

Spis treści dzieli się na:

dobry początek

na głębokim talerzu

drugie, czyli danie główne

mój słodki świat.

Każdy przepis opatrzony jest kilku zdaniowym wstępem, przejrzystym opisem ze składnikami i przygotowaniem dania oraz fotografią jedzenia, czasem lepszą czasem gorszą, ale raczej bez rewelacji. 

Na pewno fani Ewy będą zachwyceni Jej zdjęciami, bo na większości figuruje właśnie ona razem ze swoimi potrawami - dla mnie to trochę za dużo, ale jestem w stanie wybaczyć, bo sama lubię zdjęcia :). 

Wśród przepisów same klasyki, w większości z kuchni polskiej, nic mnie nie zaskoczyło raczej. W książce jest przepis na sałatkę z arbuza i fety, krem z dyni, krem z zielonego groszku, placek ze śliwkami czy tort chałwowy (które robię w bardzo podobny sposób). Wypróbowałam przepis na klopsy w sosie koperkowym i wyszły naprawdę smacznie, jestem przekonana, więc że przepisy się sprawdzają, tym bardziej, że napisano je w naprawdę prosty sposób.

Pojawiają się przerywniki ziołowe, które uważam za zbędne, bez ładu i składu.

Jeśli szukacie klasyczne przepisy, lubię Ewę Wachowicz, szukacie niekoniecznie klasyków kuchni polskiej, ale przepisów, które powinno się znać to kupujcie książkę do własnej biblioteczki.