Wyszukiwarka

Kategorie: Przepisy

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  Przepisy

Krem z marchwi

Posted on Categories PrzepisyTags ,

2 dni.
Pełen emocji.
Miłych spotkań.
I smakołyków.

Zupa krem z marchwi i pomarańczy 
krem z marchwi, krem z marchewek, zupa krem marchwiona, zupa krem, krem marchewkowy, krem z marchwi i pomarańczy

1 kg marchwi
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 litr bulionu 
łyżeczka imbiru
łyżeczka kuminu
łyżeczka kolendry
pomarańcza
słonecznik
2 łyżki oleju
sól, pieprz

W rondlu rozgrzać olej i dodać pokrojone cebule.
Smażyć do zeszklenia, dodać posiekany czosnek.
Wrzucić pokrojone w plasterki marchewki oraz przyprawy: imbir, kumin, kolendrę.
Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z niej skórkę, wycisnąć sok i dodać do garnka.
Zalać bulionem warzywnym - przepis tu klik, od momentu zagotowania zmniejszyć moc palnika i gotować zupę do miękkości marchwi - około 25 minut.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni do zbrązowienia.
Zupę zmiksować blenderem na krem, jeśli trzeba doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać ze słonecznikiem.
krem z marchwi, krem z marchewek, zupa krem marchwiona, zupa krem, krem marchewkowy, krem z marchwi i pomarańczy

krem z marchwi, krem z marchewek, zupa krem marchwiona, zupa krem, krem marchewkowy, krem z marchwi i pomarańczy

Czytaj dalej

Grzanki ze szpinakiem i jajkiem

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Kierunek.
Warszawa.

Grzanki ze szpinakiem i jajkiem
grzanki ze szpinakiem, grzanki z jajkiem, grzanki ze szpinakiem i jajkiem
kilka kromek chleba
kilka jajek
szpinak baby
sól, pieprz

Wodę w garnku zagotować, zmniejszyć moc palnika i gotować 5 minut na twardo lub półtwardo.
Zdjąć z palnika, przelać zimną wodą.
Po ostudzeniu obrać ze skorupek i przekroić na 4. 
Chleb podgrzać w tosterze lub na patelni.
Układać na nim szpinak, a na to jajka.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
grzanki ze szpinakiem, grzanki z jajkiem, grzanki ze szpinakiem i jajkiem
Na zdjęciach możecie podziwiać piękną deskę prosto od BernOnTable. Każda deska jest wyjątkowa, ma swoją historię i jest jedyna w swoim rodzaju. Dzięki wprowadzanemu w życiu recyklingowi przedłużamy życie drzewom, w naszej kuchni. Lubię i cenię ludzi z pasją :) Zajrzyjcie do sklepu - klik.


Czytaj dalej

Zupa z zielonej soczewicy

Posted on Categories PrzepisyTags

Westchnień kilka.
Odwagi siła.
Moc rozsądności.
Zupa z zielonej soczewicy i pomidorów
zupa z soczewicy, zupa z zielonej soczewicy, zupa pomidorowo-soczewicowa,
150 gram zielonej soczewicy
2 marchewki
cebula
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów
łyżeczka kolendry
pół łyżeczki kuminu
łyżeczka startego świeżego imbiru
1,5 litra wody lub bulionu

Do garnka wlać bulion lub wodę i zagotować.
Dodać soczewicę, marchewkę pokrojoną na mniejsze kawałki, cebulę pokrojoną w piórka, ząbki czosnku posiekane, pomidory razem z sokiem i przyprawy.
Gotować koło 30 minut - aż soczewica stanie się miękka.
W razie potrzebny doprawić solą i pieprzem.
Jeżeli chcesz możesz zmiksować zupkę.
zupa z soczewicy, zupa z zielonej soczewicy, zupa pomidorowo-soczewicowa,

Czytaj dalej

Zupa z cukinii

Posted on Categories PrzepisyTags

By chwile.
Zachować na dłużej.
Schować w słoiczku.
I wracać do nich.
Zupa krem z cukinii
zupa z cukinii, krem z cukinii, zupa krem z cukinii, cukiniowa, zupa cukiniowa, zupa z cukinią, przepis na zupę z cukinii
3 cukinie
3 ziemniaki
2 cebule
3 ząbki czosnku
łyżka oleju
1 litr bulionu warzywnego
śmietanka 30%
sól, pieprz

Do rondla wlać i rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę.
Jak będzie szklista wrzucić posiekany czosnek, smażyć chwilę.
Dodać pokrojoną w kostkę cukinię (razem ze skórką) i ziemniaki i przez 5 minut smażyć całość.
Wlać bulion warzywny (przepis na bulion) i gotować do miękkości warzyw, po zagotowaniu około 15 minut.
Zmiksować blenderem na krem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wlać pół szklanki śmietanki, wymieszać.
Podawać polaną oliwą i z twardym serem.
zupa z cukinii, krem z cukinii, zupa krem z cukinii, cukiniowa, zupa cukiniowa, zupa z cukinią, przepis na zupę z cukinii

zupa z cukinii, krem z cukinii, zupa krem z cukinii, cukiniowa, zupa cukiniowa, zupa z cukinią, przepis na zupę z cukinii

Czytaj dalej

Deser z mascarpone

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Słodkości.
Miłości.
I przyjemności.

Deser z mascarpone i truskawkami
mascarpone z truskawkami, deser mascarpone, deser z mascarpone, deser z mascarpone i truskawkami
250 gram mascarpone
wafle / ciasteczka
truskawki mrożone (w sezonie świeże)
2 łyżeczki cukry lawendowego (przepis)
łyżka kakao
łyżka cukru pudru

Truskawki mrożone odmrozić podgrzewając z cukrem lawendowym.
Na dno pucharka pokruszyć wafle albo inne ciasteczka.
Nałożyć kilka truskawek.
Zmiksować na wolnych obrotach mascarpone z cukrem pudrem.
Odłożyć połowę, do której dodać kakao i wymieszać.
Na truskawki w pucharku nałożyć szprycą masę kakaową.
Ponownie wafle, potem truskawki.
Na wierzch wyciskamy szprycą białą masę i ozdabiamy ją np. czekoladą i kandyzowanym mango.
mascarpone z truskawkami, deser mascarpone, deser z mascarpone, deser z mascarpone i truskawkami

Czytaj dalej

Pizza na drożdżowym cieście

Posted on Categories PrzepisyTags

Emocje.
Pozytywne.
Dają siłę.
Pizza na drożdżowym cieście
pizza, przepis na pizzę, ciasto na pizzę, drożdżowe ciasto na pizzę, pizza na drożdżach
500 gram mąki pszennej
szklanka mleka
50 gram świeżych drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
duża szczypta oregano
łyżka oleju

Pokruszone drożdże wymieszać z połową ciepłego mleka, cukrem i łyżką mąki.
Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Mąkę połączyć z resztą mleka, solą, oregano i olejem.
Dodać wyrośnięte drożdże i zagnieść elastyczne ciasto.
Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Odgazować ciasto - wbijając pięść w nie, zagnieść ponownie.
Rozwałkować na dwie pizze.
Nakładać sos (przepis) i ulubione dodatki.
Piec 20 minut w temp. 180 st.C.

Czytaj dalej

Cukinia z porem

Posted on Categories PrzepisyTags

I kiedyś.
Stanie się.
Zielono także.
Cukinia z porem i papryką
cukinia z porem, por z cukinią, dodatek do obiadu, cukinia z papryką
por
cukinia
papryczka chili
sól, pieprz, bazylia
łyżeczka oleju

Pora pokroić w plasterki, cukinię w drobną kosteczkę, papryczkę drobno posiekać.
Całość smażyć razem na rozgrzanym oleju.
Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
cukinia z porem, por z cukinią, dodatek do obiadu, cukinia z papryką



Czytaj dalej

Naleśniki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Stocznia Gdańska.
Ostatnie wodowanie.
Zielone dźwigi.
Niebieskie niebo.
Czerwony kadłub.

Naleśniki z pieczarkami i kaszą gryczaną
naleśniki na piwie:
400 ml piwa 
szklanka mleka
300 gram mąki pszennej
2 jaja
pół łyżeczki soli
łyżka oleju

farsz:
2 saszetki kaszy gryczanej
500 gram pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
łyżka oleju
sól, pieprz
natka pietruszki

Naleśniki przygotować według przepisu - klik.
Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę i smażyć razem chwilę na rozgrzanym oleju na patelni.
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i dołożyć na patelnię.
Gdy pieczarki będą gotowe doprawić je do smaku solą i pieprzem.
Zdjąć z palnika i dodać posiekaną natkę pietruszki.
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Ugotowaną wymieszać z pieczarkami.
Na usmażone naleśniki wykładamy farsz i dowolnie zawijamy.
Możemy przed podaniem całość podsmażyć jeszcze na patelni.

Do przepisu wykorzystałam kaszę gryczaną Lestello.



I mój Gdańsk - Stocznia Gdańska. 





Czytaj dalej

Orange curd

Posted on Categories PrzepisyTags

Tak cieszy.
Niebieskie niebo.
Słońca promyki.
I uśmiech drugiej.
Osoby.

Orange curd
wersja mniej gęsta
orange curd, przepis na orange curd, lemon curd
pół szklanki soku z pomarańczy
1/3 szklanka cukru
szczypta kwasku cytrynowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 żółtka
2 łyżki masła
łyżka skórki otartej z pomarańczy

Cukier z sokiem, kwaskiem, żółtkami i mąką wymieszać w rondelku.
Podgrzewać mieszając aż masa stanie się gęsta.
Zdjąć z ognia, dodać masło i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać.
Przełożyć do słoiczka i spożyć w ciągu 2 tygodniu.

Orange curd lubię jeść prosto ze słoiczka, dodawać do herbatki, przekładać nim ciasteczka, włożyć do wnętrza muffinek, albo podawać z tartą (klik) lub w tartaletkach.
orange curd, przepis na orange curd, lemon curd

orange curd, przepis na orange curd, lemon curd
Przepis na lemon curd znajdziecie tutaj: klik

Czytaj dalej
1 … 101 102 103 104 105 … 155