Widziałam ten pomysł w sieci w różnych wariacji i stwierdziłam, że też go dla Was przygotuje, bo to szybki pomysł na przekąskę na świąteczny stół. W wersji wytrawnej choinki są z boczkiem i żurawiną, a w wersji słodkie z cynamonem.
Żurawina w cukrze wygląda niczym oszroniona i będzie idealną ozdobą Waszych świątecznych ciast. Niebawem dodam przepis na pyszną bezę z żurawiną i zobaczycie w pełnej krasie jak pięknie oszroniona żurawina ozdobiła bezę. Jeżeli lubicie kwaśno-słodkie smaki to możecie ją też podjadać albo dodać do herbaty.
Jak zrobić coś z niczego? Jak zrobić bajaderki? Nic prostszego - wymieszać kilka składników ze sobą, zrobić kulki i obtoczyć je w wiórkach. Pamiętam, że za dzieciaka uwielbiam kupować bajaderki oblane czekoladą i pełne aromatu migdałowego. Potem jakoś zrozumiałam, że lepiej kupić coś lepszego ;). Jednak domowe bajaderki smakują jak najlepsze trufle! Od dziś wiecie już co zrobić z resztkami ciasta.
Domowe bajaderki
9 sztuk
200 g ciasta (u mnie resztki czekoladowego)
1/4 szklanki mleka
łyżka masła
1,5 łyżki gęstej konfitury (u mnie powidła śliwkowe i konfitura z płatków róży)
łyżka kremu czekoladowego
5 herbatników rozkruszonych na mniejsze kawałki
2 kropelki olejku migdałowego lub rumu
wiórki kokosowe do obtoczenia
Ciasto bazowe rozkruszyć drobno, a następnie mleko zagrzać z masłem aż się roztopi.
Wlać mleko z masłem do ciasta i dodać pozostałe składniki (oprócz wiórek).
Formować kuleczki dowolnej wielkości (u mnie wielkości orzecha włoskiego).
Jeśli masa jest miękka włożyć na chwilę do lodówki, a potem obtaczać bajaderki w wiórkach kokosowych.
Włożyć ponownie do lodówki na min. 5 minut aby całość stężała.
Trudno uwierzyć, że minęło właśnie 14 lat od kiedy napisałam pierwszy wpis na tym blogu... Z jednej strony czuję ogromną dumę, a z drugiej jestem trochę blogowym dinozaurem. Blogowe pisanie rozpoczęło się od przepisu na pierniczki, a więc zgodnie z tradycyjną coś nowego piernikowego dla Was.
Chcesz zadbać o zdrowy styl życia, a może zależy Ci na pozbyciu się zbędnych kilogramów? W każdym z tych przypadków kluczowe znaczenie ma dieta, która wpływa na kondycję Twojego organizmu i dobre samopoczucie. Ważne jest też zachowanie równowagi w żywieniu, a dzięki temu bez problemu znajdziesz miejsce zarówno na fast foody, jak i na zdrowe jedzenie. A co ze słodyczami na diecie? Czy możesz je jeść na diecie? Sprawdźmy to!
Pizzę i góry bardzo kocham - mają specjalne miejsce w serduszku. Wiele wspomnień pięknych mam z Tatr i to właśnie tam poznaliśmy się z mężem. Wielokrotnie pokazuję Wam na moim Instagramie (dołącz do obserwacji) moją pyszną pizzę, a teraz przyszła pora na przepis na pizzę góralską z oscypkiem.
Akurat w popularnym markecie trwa Tydzień Grecki, więc wybierzcie się na zakupy po ciasto filo i fetę, kolację będziecie mieć z głowy. W swoim przepisie wykorzystałam jeszcze produkty, które lubię z ulubionych firm. Oliwa Monini jest z Hurtowni Oliwy, a miód bio z ekologicznej pasieki Pucer.
Szybka, prosta, ale bardzo smaczna przekąska to łosoś zawinięty w cieście francuskim z dodatkiem żurawiny. Taki skandynawski przepis chciałabym Wam w tym roku zaproponować. U nas był rok temu na stole, świetnie smakuje na ciepło i zimno.