Czytelnicy, którzy śledzą mój fanpage



wiedzą, że dostałam ostatnio od gandalf.com.pl drugą już książkę zagranicznej blogerki kulinarnej "What Katie ate". Postanowiłam standardowo przetestować jakiś przepis z książki i tym razem padło na...rewelacyjne grzaneczki!

Grzanki z fetą, cukinią, groszkiem i szynką parmeńską
grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki
bagietka półrazowa
mała cukinia
oliwa
kilka strąków zielonego groszku
ser typu feta
kilka plasterków szynki parmeńskiej
garść świeżej bazylii
sól czosnkowa, świeżo mielony pieprz

Cukinię pokroić na cienkie plasterki, wymieszać z oliwą i posypać solą i pieprzem.
Bagietkę pokrój na ukośne kromki, posmaruj oliwą i wyłóż na rozgrzaną oliwą.
Grillować z dwóch stron aż się zrumienią.
Cukinię również grilluj aż nabierze złotych pasków.
Kromki bagietki posmaruj fetą, ułóż na niej szynkę, cukinię, wysyp groszek i posyp listkami bazylii.
Całość dopraw solą czosnkową i pieprzem.

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki



Wczoraj opisywałam Wam produkty z przetwórstwa Ekologia spod strzechy, a dzisiaj prezentuję przepis na tosty z gruszką, camembertem i musztardą piernikową. Tosty na francuski sposób. 

Tosty z gruszką, camembertem i musztardą piernikową
grzanki z gruszką i camembertem



4 kromki chleba
camembert 
gruszka
musztarda piernikowa Ekologia spod strzechy 

Kromki chleba posmarować musztardą, ułożyć na nich plasterki gruszki oraz sera camemberta.
Przykryć kolejnymi kromkami chleba i zapiekać w opiekaczu aż się lekko zrumienią. 

grzanki z gruszką i camembertem

Propozycje na śniadanie (bez wychodzenia z domu, bo z czosnkiem) lub pyszną kolację. Przepisy na grzanki:

Grzanki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym
grzanka ze szpinakiem, grzanka z jajkiem sadzonym, grzanka ze szpinakiem i jajkiem sadzonym, grzanka szpinak
2-3 kromki chleba
2 duże garście liści młodego szpinaku
ząbek czosnku
1/3 kostki masła
olej 
2-3 jajka
sól, pieprz

Na patelni rozpuścić masło, dodać posiekany ząbek czosnku i chwilę smażyć.
Wrzucić liście szpinaku i dusić je aż zmiękną, na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.
W między czasie na oleju usmażyć jajka sadzone.
Opiec chleb w tosterze, na gotowy nałożyć szpinak, a na niego sadzone jajko. 

grzanka ze szpinakiem, grzanka z jajkiem sadzonym, grzanka ze szpinakiem i jajkiem sadzonym, grzanka szpinak



Grzanka z awokado i pomidorem to pomysł na zdrowie i fit śniadanie, a jeśli ta wersja nie przekonuje to może grzanka z pomidorami i fetą lub z awokado i prosciutto.

Grzanka z awokado i pomidorem
grzanka z awokado, awokado przepisy, awokado grzanka,


2 kromki chleba
oliwa
bardzo dojrzałe awokado
sok z cytryny
pomidor
dymka
natka pietruszki
sól czosnkowa
płatki chili

Kromki chleba skropić oliwą i opiec w tosterze lub piekarniku na chrupko.
Awokado rozgnieść widelcem, skropić sokiem z cytryny, ułożyć na grzance.
Pomidora pokroić na małe kawałki, dymkę posiekać i ułożyć na grzance.
Posypać natką pietruszki, solą czosnkową i płatkami chili.

grzanka z awokado, awokado przepisy, awokado grzanka,

grzanka z awokado, awokado przepisy, awokado grzanka,

Bardzo lubię grzanki na śniadanie i kolację. Ostatnio po grzybobraniu odłożyłam sobie porcję grzybów do grzanek i to był strzał w dziesiątkę, bo takie grzanki są naprawdę rewelacyjne. Podstawą grzanek jest dobre pieczywo - ja wykorzystałam chleb z suszonymi pomidorami i rozmarynem od Chwila Moment, które ma rewelacyjne, francuskie pieczywo. Grzanki z grzybami i serem polecam, sama będę powtarzać, bo akurat jutro planuję wyjście w teren po dary lasu :).

Grzanki z grzybami i serem
grzanka z grzybami, grzanka z grzybami leśnymi, grzanki z grzybami i serem

kilka grzybów leśnych (prawdziwki, podgrzybki, maślaki)
2-3 kromki chleba
cebula
olej i oliwa
sól, pieprz, tymianek
świeże oregano
natka pietruszki
starty żółty ser

Oczyszczone grzyby pędzelkiem i krótko obmyte wodą pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę drobno pokroić.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i grzyby i smażyć razem około 5-8 minut.
Pod koniec doprawić solą, pieprzem naturalnym i tymiankiem oraz dodać posiekaną natkę pietruszki.
Kromki chleba skropić oliwą i podpiec kilka minut w piekarniku ( 180 st.C - termoobieg lub grill) aż staną się złociste.
Na grzanki nałożyć grzyby z cebulą, a wierzch posypać startym serem.
Ozdobić świeżym oregano.

grzanka z grzybami, grzanka z grzybami leśnymi, grzanki z grzybami i serem

grzanka z grzybami, grzanka z grzybami leśnymi, grzanki z grzybami i serem


Grzanki to świetny pomysł na śniadanie, kolację i przekąskę. Jestem wielką fanką przeróżnych grzanek. A Wy jakie lubicie najbardziej? Tutaj moje ulubione:

Grzanki z pomidorami i fetą
bruschetta z pomidorami i fetą, grzanki przepisy, grzanka z pomidorami


kilka kromek chleba
oliwa
ząbek czosnku
2 pomidory
50 g sera feta 
mięta/bazylia

Większe kromki chleba przekroić na pół, każdą z nich natrzeć oliwą i czosnkiem.
Smażyć na grillowej patelni chwilę lub zapiec w piekarniku albo użyć tostera. 
Pomidory pokroić, wymieszać z pokrojoną drobno fetą i posiekanymi ziołami.
Wyłożyć mieszankę na grzanki.

grzanki z pomidorami i fetą, grzanki z pomidorami, bruschetta z pomidorami, przepisy na grzanki



Grzanki z tuńczykiem i pomidorami
grzanki z tuńczykiem, przepisy na grzanki z rybą

kilka kromek chleba
oliwa
puszka tuńczyka w sosie własnym
2 pomidory
sól, pieprz
świeża bazylia

Kromki chleba posmarować oliwą i zapiec przez chwilą w piekarniku, tosterze lub na patelni grillowej aż będzie chrupka i złocista.
Tuńczyka odsączyć z zalewy, wymieszać z pokrojonymi drobno pomidorami.
Ułożyć mieszankę na grzanką doprawić solą i pieprzem oraz świeżą bazylią.

grzanki z tuńczykiem, przepisy na grzanki z rybą, grzanki z tuńczykiem i pomidorami

Pewnego poranka Małgosia z Pieprz czy wanilia zamieściła zdjęcie swojego śniadania, które wyglądało tak zachęcająco, że postanowiłam zrobić prawie takie same. Na szczęście miałam składniki w domu :) Grzanki uwielbiam i polecam Wam także:

Grzanki z awokado i prosciutto
kilka kromek chleba tostowego (klik)
awokado
łyżka soku z cytryny
sól, świeżo zmielony kolorowy pieprz
pomidorki
szynka prosciutto

Chleb opiec w opiekaczu lub w piekarniku na funkcji grill. 
Dojrzałe awokado rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, sól i pieprz.
Rozłożyć awokado na grzankach, dodać przekrojone pomidorki i po plasterku prosciutto na kromkę.
grzanki z awokado, tosty awokado, tosty z awokado

Przepis powstał na konkurs inspirowany nową Nestea Zimowa Śliwka. Tosty francuskie kojarzą mi się z rozgrzewającymi, zimowy śniadaniami, dodatek powideł śliwkowych idealnie pasuje do napoju, a lawenda podkręca smak, niczym cynamon w napoju. Idealny duet. Tosty francuskie z powidłami to naprawdę pyszne śniadanie.

Tosty francuskie z powidłami i lawendą
tosty francuskie z powidłami, tosty francuskie z dżemem, tosty francuskie,



4 kromki jasnego chleba
jajko
1/3 szklanki mleka
2 łyżeczki cukru lawendowego 
powidła śliwkowe
olej do smażania


Jajko rozmieszać z mlekiem i dodać cukier lawendowy.
Kromki chleba przekroić na pół, smarować powidłami śliwkowymi i składać ze sobą.
Złożone tosty namoczyć z każdej strony w mieszance jajeczno-mlecznej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
tosty śliwkowe, tosty z lawendą, tosty z powidłami śliwkowymi

tosty śliwkowe, tosty z lawendą, tosty z powidłami śliwkowymi

Kiedy dostałam paczkę od Amazing Decor od razu wiedziałam, że pesto figowe znajdzie się w połączeniu z serem pleśniowym. Pesto figowe z balsamico ma słodki, ziołowy smak i jest z całymi kawałkami fig, jest tak dobre, że można je wyjadać łyżeczką. Świetnie będzie też pasowało do świątecznego pasztetu. W sklepie Amazing Decor trwa darmowa wysyłka do Wigilie - rozejrzyjcie się :).

Grzanki z serem gorgonzola, gruszką i pesto figowym

bagietka razowa
oliwa
ząbek czosnku
ser gorgonzola
gruszka

Bagietkę pokroić w kromki, skropić oliwą i natrzeć czosnkiem.
Zrumienić na patelni z obu stron.
Nałożyć na każdą kromkę ser gorgonzola, plasterek gruszki i łyżeczkę pesto figowego.