Wyszukiwarka

Tagi: ogórek

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  ogórek

Jajo burger.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

I deszcz.
Na sytą kolację.
Jajo-burger
bułka
plaster sera
kilka plasterków ogórka
ketchup
sos barbecue

Bułkę przekroić na pół.
Dolną część wysmarować sosem barbecue.
Nałożyć kotleta z jajkiem, którego przykryć plasterkiem sera.
Dodać ogórka doprawionego solą i pieprzem.
Polać ketchupem i zakryć drugą połówką bułki.
Po przekrojeniu czy też przegryzieniu żółtko z jajka się rozpłynie.

Czytaj dalej

Tortilla wegetarianska

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Wypoczynek:-) 

Tortilla z warzywami i serem
placek tortilli
pomidor
pół ogórka świeżego
2 liście sałaty
gruby plaster sera
ketchup

Pomidor, ogórek i ser pokroić w kostkę.
Pomidor i ogórek doprawić solą i pieprzem.
Na placku ułożyć liście sałaty.
Układać warzywa z serem na placku.
Zawinąć dowolnie, podawać z ketchupem.

Czytaj dalej

Surówka z ogórka i słonecznika

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Lecą dni...

Surówka z ogórka i słonecznika
Surówka z ogórka i słonecznika , ogórek, słonecznik, surówka, surówka na lato, przepis na surówkę.
 2 duże ogórki
cebula
2 ząbki czosnku
10dag słonecznika łuskanego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Słonecznik wsypać na rozgrzaną patelnię.
Smażyć do zbrązowienia z dodatkiem soli.
Zielone ogórki pokroić w paseczki lub kostkę (nie trzeba obierać), doprawić solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Całość wymieszać dodając oliwę.
Na koniec dodać słonecznik, wymieszać i odstawić na chwilę do lodówki.
Surówka z ogórka i słonecznika , ogórek, słonecznik, surówka, surówka na lato, przepis na surówkę.

Czytaj dalej

Chłodnik

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Kolorowe.
Jarmarki.
Chłodnik litewski
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski
pęczek botwinki z buraczkami
pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

pęczek koperku
ogórek
pół litra  wody
800 ml kefiru
400 ml śmietany
pół soku z cytryny
sól, pieprz, cukier
3 jajka ugotowane na twardo


W garnku zagotować pół litra wody. 
Dodać obrane i pokrojone buraczki oraz sok z cytryny, a po kilku minutach resztę drobno pokrojonej botwinki i gotować całość do miękkości. 
Doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem.
 Ostudzić.
Rzodkiewki, ogórka, koperek i szczypiorek pokroić drobno i dodać do botwinki.
Do warzyw dodać kefir i śmietanę, wymieszać całość. 
Podawać z jajkiem na twardo.
przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

przepis na chłodnik, chłodnik litewski przepis, przepis na chłodnik z botwinki, chłodnik, chłodnik litewski

chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik


chłodnik, chłodnik litewski, przepis na chłodnik

Czytaj dalej

Ogórki konserwowe.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Nowe wyzwania.

Ogórki konserwowe
litr wody
łyżka soli
100g cukru
pół szklanki octu 10%
ogórki
łyżka przyprawy do konserwowania Marsyl

Wodę zagotować z solą i cukrem.
Pod koniec gotowania dodać ocet. 
Na dno wyparzonych słoików wsypać przyprawę do konserwowania ogórków.
Układać ogórki.
Zalać ciepłą zalewą i porządnie zakręcić.
Przyprawę dostałam do testowania od Przyślij przepis i trochę się bałam, bo jeszcze nigdy nie robiłam ogórków konserwowych, a to jeszcze miało być na nieznanej mi przyprawie. Jednak jak tylko przeczytałam skład przyprawy to już obaw nie miałam. W mieszance znajdziemy: koper, gorczycę, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, cebulę, estragon, marchew i ostrą paprykę. I tak sobie myślałam, pewnie wszystko sproszkowane...Jak otworzyłam saszetkę to się pozytywnie zdziwiłam, zresztą sami zobaczcie.
Przyprawa jest niezwykle aromatyczne, aż chce się ją wąchać :)
Ogórki są gotowe po 3tygodniach, ja moich się nie mogłam doczekać i otworzyłam po 2 tygodniach. Ogórki są bardzo aromatyczne i smaczne, idealne jako dodatek do obiadu, do kanapek czy sałatek.
Polecam przyprawę :) a sama muszę zakonserwować kolejną porcję:)



Czytaj dalej

Wspólne gotowanie – gazpacho.

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Dietetyczne Siostry zaprosiły mnie do wspólnego gotowania z czego się bardzo ucieszyłam :) Koniecznie zajrzyjcie do dziewczyn i sięgnijcie po ich przepisy na dietetyczne dania :)
Postanowiłyśmy zrobić hiszpańską zupę na zimno, dlatego ja proponuję Wam gazpacho.

Gazpacho
5 pomidorów
czerwona papryka
2 ogórki gruntowe
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
łyżka octu winnego
sól, pieprz
kromka chleba 

Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
Ogórki obrać ze skórki.
Pomidory, ogórki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki.
Przy użyciu blendera zmiksować na papkę.
Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Wlać oliwę i ocet.
Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kromkę chleba pokroić na małe kawałeczki i obsmażyć na patelni.
Zupę podawać schłodzoną z grzankami.
A na gazpacho tricolor zapraszam do dziewczyn tutaj.

Czytaj dalej

Surówka na grilla.

Posted on Categories PrzepisyTags , , , , ,

Coraz bliżej.
Coraz cieplej.

Surówka na grilla
pół główki sałaty
3 pomidory
5 rzodkiewek
pół świeżego ogórka
2 kiszone ogórki
sól, pieprz
zioła prowansalskie (do kupienia tutaj)

dip winegret:
4 łyżek oliwy 
1 łyżka octu(albo kilka kropel soku z cytryny)
1 łyżka miodu

Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Rzodkiewki i ogórki pokroić również w kostkę.
Dodać do smaku sól, pieprz i zioła prowansalskie.
Przygotować dip-wymieszać ze sobą wszystkie składniki w szklance.
Tuż przed podaniem dip wymieszać z warzywami.
Wierzch surówki posypać dodatkowo ziołami.

Tak wygląda opakowanie ziół prowansalskich od aledobre.pl.
Zioła prowansalskie są niezwykle aromatyczne, jak piszą na stronie "pachną polami Francji" :) Jest to mieszanka ziół śródziemnomorskich, które pasują zarówno do pizzy, dań grillowych, pieczeni czy surówek.


Czytaj dalej

Krakersy z łososiem.

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Tak.
To przeziębienie.
:(


Krakersy z łososiem 
krakersy
łosoś wędzony
ogórek świeży
feta (dla mnie bez, dla nich z )
sól, pieprz
bazylia świeża

Na krakersach układać kawałki łososia.
Na to kawałki fety.
Ogórek pokroić w półplastry i układać na fecie czy łososiu.
Doprawić solą i pieprzem ogórka.
Podawać z bazylią.

Czytaj dalej
1 2 3