W zeszłym roku wpadłam na szalony pomysł i zrobiłam gofry z cukinii. Przyznam Wam, że mile mnie zaskoczyła taka wersja. Gofry wytrawne na śniadanie też były świetne. Łapcie pomysł na cukinię, który spodoba się też dzieciom.
Na Instagramie obiecałam Wam ostatnio przepis na ciasto z malinami. To prosty placek z malinami, który zrobicie w kilka chwil. Z tego przepisu otrzymacie ciasto, które jest niezwykle puszyste i leciutkie, takie trochę biszkoptowe. Jest jednak dosyć wilgotne, a to zasługa oleju.
Kilka dni temu dostałam bardzo dużą ilość grzybów leśnych, które przecież jesienią są najcenniejszym produktem. To takie skarby lasu, dlatego spora część została skąpana i powstała pyszna zupa grzybowa (przepis) spod rąk mojej mamy. Pozostała część wylądowała w kruchym cieście i tak powstała tarta z grzybami leśnymi.
Późny koniec lata od długich już lat kojarzy mi się z zapachem ciasta marchewkowego. To mój słynny i ulubiony przepis na ciasto marchewkowe z ananasem w środku, które jest niezwykle wilgotne. Tym razem przygotowałam je w zupełnie nowej odsłonie, bo z chałwową chmurką na wierzchu. Ależ to jest petarda!
Pyszne ciasto z porzeczkami do zrobienia dla każdego laika, na niedzielę, na deser, na dzień kiedy ochota na coś słodkiego. Za samymi porzeczkami czerwonymi jakoś nie przepadam, ale w cieście to już inna bajka! Robią robotę!
Bardzo lubię jeść tarty i kruche ciasta, na słodko i wytrawnie, ale nie lubiłam ich robić. Coś czuję jednak, że to się zmieni, bo na urodziny dostałam wspaniałego pomocnika do kuchni :). Już przy drugim użyciu sprzętu zrobiłam test na ciasto kruche - wyszło idealnie! Tarta ze szparagami również wyszła boska, musicie zrobić koniecznie!
W tym roku za honor postanowiłam sobie przygotowanie pysznych pączków z różanym nadzieniem, które będą miały białą obrączkę, co do tej pory średnio mi się udawało! W zeszłym tygodniu poświęciłam pół niedzieli na ich przygotowanie, ale było warto, bo nawet następnego dnia były boskie!
Wszystkie przepisy na Tłusty Czwartek są tu, w szczególności polecam Wam:
oponki serowe
lany chrust
amerykańskie donaty z lukrem (pieczone).
Lubię robić torty!
Żadna ze mnie profesjonalistka, ale lubię się pobawić słodkościami,
czekać aż wyrośnie biszkopt, pobawić się masą mascarpone, poozdabiać i
lubię ten moment, kiedy się go kroi już na kawałki i emocje moje sięgają
zenitu, jak wygląda od środka, a potem drugie emocje, jak smakuje. I to
mruczenie i to mlaskanie i chwalenie też lubię, a co! :)
Między
grudniem, a styczniem przygotowałam aż 3 torty! Ten zdecydowanie
wygrywa! Solenizant i goście byli zadowoleni, a to najważniejsze :). Wy
natomiast na Instagramie prosiliście o przepis, a więc proszę bardzo!
Idealny tort na święta to tort makowy z brzoskwiniami. Coś pysznego! Nowoczesne ozdobienia sprawia, że tort wygląda niezwykle! Rozmaryn udaje świetnie choinkę! :)
Opublikowałam na blogu 2 tysiące wpisów! Uwierzycie? Przypomniało mi się, że miałam opracować przepis na szarlotkę, taką najpyszniejszą, jaką jadłam w górach czy w najlepszych restauracjach. I wiecie co? Udało się! Przetestowałam ciasto na 6 osobach i zachwytów nie było końca. Kiedy usłyszałam, że to najpyszniejsza szarlotka na świecie to moje serduszko się uradowało! Udało mi się i ja też wcinałam bez opamiętania. Przepis na pyszną szarlotkę macie poniżej! Zróbcie na weekend! Natomiast po inne przepisy z jabłkami zapraszam tu.
Najlepsza szarlotka na świecie
