Proste muffinki z porzeczkami

29 lipca 20174 stycznia 2019Przepisydla dzieci, muffinki, porzeczki

Czerwone porzeczki kojarzą mi się z działką u Dziadka i zbieraniem ich prosto z krzaczków, na których pełno było szczypawek, czyli skorków. Jak ja się ich bałam! Dzisiaj trochę z sentymentem traktuję kupne porzeczki. Przepisy z porzeczkami tutaj.

Muffinki z porzeczkami
12 sztuk

250 g mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szklanka cukru (po połowie białego i brązowego)

szczypta soli

pół kostki masła (100 g)

2 jajka

pół szklanki mleka

2-3 łyżki cukru brązowego do posypania

około 100 g czerwonych porzeczek

Rozpuścić masło i ostudzić.

Składniki suche wymieszać ze sobą : mąkę, proszek, cukier i sól.

W drugiej misce połączyć mokre składniki: rozpuszczone masło, jajka, mleko.

Mokre składniki przelać do suchych i całość niezbyt dokładnie wymieszać.

Dodać owoce porzeczki, delikatnie połączyć je z ciastem.

Wykładać ciasto do foremek na muffinki lub do sztywnych papilotek.

Wierzch ciasto oprószyć brązowym cukrem.

Piec przez około 30 minut w temp. 180 st.C.

Kokosowe muffinki z truskawkami

3 lipca 20164 stycznia 2019Przepisymuffinki, truskawki

Szybkie, proste i słodkie muffinki kokosowe z truskawkami. Więcej przepisów na muffinki tu.

Kokosowe muffinki z truskawkami

2,5 szklanki mąki tortowej

2/3 szklanki wiórków kokosowych

2/3 szklanki cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

pół szklanki oleju

3/4 szklanki kefiru

kruszonka:

100 g mąki

50 g cukru pudru

50 g stopionego masła

W dwóch miskach oddzielnie połączyć składniki suche i oddzielnie mokre.

Połączyć zawartość dwóch misek razem ze sobą, krótko wymieszać, niezbyt dokładnie.

Przygotować kruszonkę : rozgnieść składniki ze sobą na "mokry piasek".

Truskawki pozbawić szypułek.

Do foremek na muffinki włożyć papilotki, wypełniać je ciastem do 3/4 wysokości, docisnąć na środku truskawkę i posypać kruszonką.

Piec w temp. 180 st. przez 30-40 minut do zrumienienia się.

Najlepsze muffinki kakaowe

9 lutego 201627 października 2019Przepisyboże narodzenie, muffinki, walentynki

Najlepsze muffinki kakaowe, proste muffinki kakaowe, a przynoszą wiele szczęścia w postaci uśmiechniętych zjadających. Puszyste, wilgotne i nie będę ukrywać, że smakują najlepiej na ciepło :). Może przygotujecie ten prostu przepis na Walentynki dla drugiej połówki?

Muffinki keksowe mini keksy

17 grudnia 20148 stycznia 2019Przepisyboże narodzenie, muffinki, wielkanoc

Keks na pewno znacie, a jego szybszą wersję, czyli muffinki keksowe w formie mini?

Po więcej zapraszam tutaj : przepisy świąteczne.

Muffinki keksowe (mini keksy)

mini keksy, keksy muffinki, muffinki ala keks, keks, przepis na muffinki keksowe

2 szklanki mąki

2 jajka

pół szklanki oleju

3/4 szklanki mleka

4 łyżki cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

mieszanka keksowa (skórka pomarańczowa, limonkowa, papaja, ananas, itp.)

W jednej misce wymieszać składniki suche (mąkę, cukier, proszek), a w drugiej mokre (jajka, olej, mleko).

Zawartość obu misek połączyć, dodać mieszankę keksową, wymieszać krótko.

Przekładać do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.

Piec w temp. 180 st.C. przez 25 minut.

Muffinki z coca colą

5 grudnia 201418 października 2019Przepisyboże narodzenie, dla dzieci, muffinki

Mikołajki - w prezencie dla każdego z Was muffinki z coca-colą. Wilgotne, mocno kakaowe, znikają szybciutko. A jeśli Was nie przekonują to może:

muffinki piernikowe

muffinki marchewkowe

muffinki z czekoladą.

Muffinki z Coca-Colą

szklanka mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

3/4 szklanki cukru trzcinowego

3/4 szklanki napoju Coca-Cola

pół szklanki oleju

2 jajka

W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre.

Połączyć zawartość obu misek, krótko wymieszać ręcznie.

Nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek/foremek do babeczek.

Piec 20 minut w temp. 200 st.C.

Muffinki z fetą i kukurydzą

28 lutego 20147 stycznia 2019Przepisyfeta, kukurydza, muffinki, przekąski

Szybkie przekąski i przepisy to coś, co bardzo lubię. Macie sprawdzone szybkie przepisy? Napiszcie w komentarzach, co najchętniej przygotowujecie, gdy najdzie nagła ochotę na coś do przekąszenia - czyli takie przepisy do zrobienia w 5-10-15 minut - zainspirujmy się :).

Wczoraj proponowałam coś na słodko, to dzisiaj na wytrawnie i przekornie, bo muffinki z fetą i kukurydzą - bez użycia miksera, ekspresowe, idealne na ostatki :). Jeśli szukacie więcej przepisów to polecam zajrzeć tu - klik.

Muffinki z fetą i kukurydzą

300 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

po pół łyżeczki soli i pieprzu

łyżeczka bazylii

50 g margaryny Kasi (roztopiona i ostudzona)

3/4 szklanki mleka

jajko

łyżeczka tabasco

około 100 g sera typu feta

około 100 g kukurydzy

słonecznik do posypania

W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem i bazylią.

W drugiej rozmieszać jajko z mlekiem, margaryną i tabasco.

Zawartość obu misek połączyć ze sobą, chwilę wymieszać łyżką - niezbyt dokładnie.

Do masy dodać pokrojoną w kostkę fetę i odsączoną z zalewy kukurydzę.

Wymieszać łyżką i nakładać do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.

Wierzch posypać słonecznikiem.

Piec 20 minut w temp. 200 st.C.

Wpis dodaję do akcji Domi w kuchni

Muffinki kakaowe z kokosem

21 stycznia 20149 stycznia 2019Przepisymuffinki

Dzisiaj Dzień Babci - dlatego zdradzę Wam tajemnicę. To po babciach odziedziczyłam talent do pieczenia. Babcia Tereska piekła zawsze najlepsze makowce i ciasto z agrestem, natomiast Babcia Marysia robi doskonały placek ze śliwkami i pleśniaka. Cieszę się ogromnie, kiedy to ja mogę przynosić im teraz moje wypieki :) Muffinki kakaowe z wiórkami kokosowymi są bardzo proste w przygotowaniu. Dla Babci i Dziadka przygotowałabym też:

muffinki marchewkowe

muffinki z jabłkami i kruszonką

muffinki piernikowe.

Muffinki kakaowe z kokosem

muffinki kakaowe, muffinki kakaowe z wiórkami, muffinki kokosowe, muffinki kakaowo kokosowe

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki kakao

2 jajka

pół kostki roztopionego masła

4 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wiórków kokosowych (przepis)

W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek i wiórki kokosowe.

W drugiej mokre: jajka, masło, mleko.

Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.

Przekładać do formy silikonowej do pieczenia muffinek (użyłam formy do mini muffinek).

Piec 20 minut w temp. 190 st.C.

Muffinki z jabłkami i kruszonką

20 października 201310 stycznia 2019Przepisyjabłka, muffinki

Na pewno ostatnio zauważyliście, że w stylizacji kulinarnej pomaga mi piękna niebieska skrzyneczka, taką oraz inne można kupić w Drewnolot. Muffinki z jabłkami i kruszonką prezentują się świetnie także dzięki papilotkom z Beetlebits, a uroku sesji dodają papierowe słomki w kolorze morza. Muffinki lubimy bardzo, dlatego polecamy także jesienne:

muffinki z gruszkami i szafranem

muffinki marchewkowe z jabłkiem

muffinki marchewkowe.

Muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka

pół kostki roztopionego masła

4 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka cynamonu

2 jabłka

opcjonalnie: garść rodzynek

kruszonka:

1/4 szklanki mąki

1/4 szklanki płatków owsianych

3 łyżki roztopionego masła

3 łyżki cukru

W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek i cynamon.

W drugiej wymieszać składniki mokre: jajka, masło, mleko.

Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.

Dodać do ciasta pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki (ja część ciasta przełożyłam do innej miski, tam dodałam rodzynki, muffinki z rodzynkami piekłam w formie do mini muffinek).

Przekładać ciasto do formy silikonowej do pieczenia muffinek, do 3/4 wysokości zagłębienia.

Składniki na kruszonkę zagnieść ze sobą - w razie potrzeby, gdy będzie za sucha dodać więcej masła, gdy za mokra więcej płatków lub mąki.

Posypać kruszonką każdą muffinkę.

Piec 20 minut w temp. 190 st.C.

Muffinki jabłkowo-marchewkowe

29 września 201310 stycznia 2019Przepisyjabłka, marchewka, muffinki

Ciasto marchewkowe w moim wydaniu, z dodatkiem ananasa robi furorę w rodzinie i wśród znajomych. Muffinki marchewkowe również się sprawdziły, a tym razem postanowiłam przygotować muffinki marchewkowe z jabłkiem z nutą cynamonu na poczęstunek w Domu Kultury (niebawem więcej informacji) i najbardziej cieszyły się powodzeniem wśród małych rączek :)

Muffinki marchewkowe z jabłkiem

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka

pół kostki roztopionego masła

4 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka cynamonu

marchewka

jabłko

W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek i cynamon.

W drugiej mokre: jajka, masło, mleko oraz dodać startą na dużych oczkach marchewkę i pokrojone w kostkę jabłko.

Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.

Przekładać do formy silikonowej do pieczenia muffinek (użyłam formy do mini muffinek).

Piec 20 minut w temp. 190 st.C.

Muffinki piernikowe

14 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisyboże narodzenie, muffinki

Bez zmian.

Bez sił.

Muffinki piernikowe

2 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

2 łyżki płynnego miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

1/3 szklanki oleju

jajko

1 łyżka przyprawy korzennej Dr. Oetker

łyżeczka kakao

W jednej misce łączymy składniki suche: mąkę, cukier, proszek, przyprawę korzenną i kakao.

W drugiej misce mokre składniki: mleko, miód, olej i jajko.

Zawartość dwóch misek łączymy ze sobą, mieszając łyżką niezbyt dokładnie.

Przekładamy do formy i nalewamy do 3/4 wysokości papilotki.

Pieczemy 25 minut w temp. 180st.C.

Przed podaniem możemy muffinki polać polewą, użyłam polewy toffi Dr. Oetker i ozdobić posypkami.

Previous page 1 2 3 4 … 9 Next page

Search Results for muffinki

Proste muffinki z porzeczkami

Kokosowe muffinki z truskawkami

Najlepsze muffinki kakaowe

Muffinki keksowe mini keksy

Muffinki z coca colą

Muffinki z fetą i kukurydzą

Muffinki kakaowe z kokosem

Muffinki z jabłkami i kruszonką

Muffinki jabłkowo-marchewkowe

Muffinki piernikowe

dusiowakuchnia