Jakiś czas temu dostałam do przetestowania dzbanek filtrujący z wkładami Aquaphor.
Wawa w 1 dobę.
Świetne warsztaty.
Miłe towarzystwo.
Kanapka caprese
bułka z ziarnami
pomidor
kulka mozzarelli
kilka listków bazylii
łyżeczka octu balsamicznego
łyżeczka oliwy
sól, pieprz
Bułkę przekroić na pół i nasmarować lekko oliwą.
Pomidory i mozzarellę pokroić w plasterki.
Pomidora doprawić solą i pieprzem.
Układać na kanapce ser i pomidora naprzemiennie.
Dodać listki bazylii i całość polać łyżeczką octu balsamicznego.
Zapraszam na konkurs wszystkich fanów domowych zup.
Do wygrania 3 zestawy produktów Zupa jak u Mamy + gadżety: nożyczki do cięcia zup lub zabawne obieraczki do warzyw, a kolejne 2 miejsca dostaną produkty Zupy jak u Mamy. Podsumowując 5 miejsc będzie nagrodzonych.
Zadanie konkursowe
Jaka jest Twoja ulubiona zupa? Jakiej zupy brakuje w ofercie Winiary?
Anonimów proszę o pozostawienie e-mail.
Zapraszam do polubienia mojej strony https://www.facebook.com/dusiowakuchnia
Konkurs trwa do 12.10.2012 do 23.59
Konkurs trwa do 12.10.2012 do 23.59
I spadły.
Jesienne krople.
Opadły na blond włosy.
I rozmyły czarne kreski.
Łosoś w ziołach
filet z łososia
sok z połowy cytryny
łyżka oliwy
ulubione zioła - oregano, bazylia, tymianek
Łososia pokroić na paski, jeśli trzeba wyjąć ości.
Dodać oliwę, sok z cytryny i posypać ziołami.
Przemieszać całość i zostawić na min.godzinę w lodówce.
Smażyć na grillu albo patelni grillowej po kilka minut z każdej strony.
Fani na fb zadecydowali, że chcą konkurs Winiary, dlatego też taki przepis na zupę musi się pojawić.
Zupa ogórkowa
szklanka mleczka kokosowego
łyżka curry
Zupę przygotować wg instrukcji na opakowaniu.
Jednak część wody zastąpić mleczkiem kokosowym.
Pod koniec gotowania dodać curry.
Jeszcze podrygi.
W parku i bez kurtki.
Gramy w paletki.
I są uśmiechy.
Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem
ciasto:
500g mąki pszennej
300g masła
200g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
budyń śmietankowy
500ml mleka
0,5kg śliwek
Składniki na ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na godzinę.
W między czasie przygotować budyń - jeżeli użyjesz budyń ulubiony Dr. Oetkera wystarczy, że zagotujesz mleko i wrzucisz proszek.
Śliwki wypestkować i przekroić na pół.
Dużą blaszkę prostokątną wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na pół.
Jedną połową wylepić dno formy i brzegi.
Wylać budyń, na budyniu układać skórką do dołu śliwki.
Drugą część ciasta zetrzeć na wierzch.
Piec 50 minut w temp. 180st.C.
Sięgam ręką.
Po złote liście.
Zbieram kasztany.
Chowam w kieszeń.
Tarta z kurkami i camembertem
ciasto francuskie
250 g kurek
cebula
łyżka oleju
2 łyżki masła
sól, pieprz
camembert
3 jajka
natka pietruszki
Cebulę drobno kroimy i smażymy na łyżce oleju aż się zeszkli.
Na oddzielnej patelni smażymy na maśle kurki.
Do kurek dodajemy cebulkę i doprawiamy solą z pieprzem.
Zostawiamy do ostygnięcia.
Z ciasta francuskiego wycinamy koło o średnicy naszej formy.
Pieczemy około 10 minut w 180 st.C i wyjmujemy.
Środek ciasta ugniatamy widelcem.
Kurki mieszamy z jajkami i posiekaną natką pietruszką.
Wylewamy na środek ciasta.
Camembert kroimy na plasterki i układamy na wierzch tarty.
Całość zapiekamy jeszcze przez 10-15 minut w piekarnik.
I jeszcze mamy.
Lato jesienią.
I niebieskie niebo.
I grę w badmingtona.
Kompot z gruszek
1 kg gruszek
3 litry wody
0,5 kg cukru
3 goździki
Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, przekroić na mniejsze części.
Wodę z cukrem zagotować, mieszając co jakiś czas.
Dodać gruszki z goździkami i gotować do miękkości owoców, około 15 minut.
Torebkę muffinkę wygrywa:
Anna Loska
za babeczki z m&m's i lukrem plastycznym
Gratulacje!
Dziękuję pozostałym osobom za zgłoszenia, wybór był ciężki, galerię konkursową znajdziecie tutaj {klik}
Miałam okazję uczestniczyć w warsztatach, których patronatem było piwo marki Książęce. Warsztaty odbyły się w Smart Studio w Warszawie. Na początku mieliśmy ciekawy wykład o piwie, który poprowadził Maciej Chołdrych - sensoryk piwa zdradzając nam tajniki produkcji, podawania i degustacji.
Kolejną część warsztatów, czyli gotowanie poprowadził Tomasz Jakubiak i Tytus Czunikin-Krasowicki. Każdy z nas dostał inną potrawę do przygotowania, ja wybrałam żeberka ze "świni złotnickiej" w sosie BBQ przy użyciu ciemnego, łagodnego piwa.
Gotowaliśmy z dodatkiem 3 piw - czerwone lager, złote pszeniczne i ciemne łagodne. Każde inne i wyjątkowe.
Tosia - moja towarzyszka w podróży, częstowała mnie swoją piekielnie ostrą salsą :)
Nieskromnie powiem, że moje żeberka były bardzo pyszne :) Same warsztaty upłynęły w wesołej i piwnej atmosferze, a ja nauczyłam się robić smakowite żeberka.
