Wyszukiwarka

Blog

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog

Velaves Spa Władysławo

Posted on Categories PodróżeTags , ,

Jak pewnie już wiecie weekend spędziłam we Władysławowie. Dzięki podjęciu współpracy
z Velaves Spa&Resort mogłam porządnie wypocząć korzystając z basenów, jacuzzi, saun czy spocić się na siłowni. Jednak głównym celem było poznanie kuchni hotelu, zarówno bufetu śniadaniowego i obiadowego jak poznanie kuchni tajskiej, która również króluje w hotelu. Miałam okazję poznać Szefa Kuchni Velaves -Roberta Joachmiak-Szpinda (który gotował dla królowej Elżbiety) i uczestniczyć w warsztatach gotowania. Zwiedziłam także kuchnię "od środka" :)
Przedstawiam Wam fotorelację z pierwszego dnia pobytu. (obecnie hotel nazywa się Meloves)

Czytaj dalej

Tortilla wegetarianska

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Wypoczynek:-) 

Tortilla z warzywami i serem
placek tortilli
pomidor
pół ogórka świeżego
2 liście sałaty
gruby plaster sera
ketchup

Pomidor, ogórek i ser pokroić w kostkę.
Pomidor i ogórek doprawić solą i pieprzem.
Na placku ułożyć liście sałaty.
Układać warzywa z serem na placku.
Zawinąć dowolnie, podawać z ketchupem.

Czytaj dalej

Kompot z jablek.

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Władysławowo:)
7 love.
Kompot z jabłek i śliwek
kompot z jabłek, kompot jabłkowy, kompot, kompot z jabłek i śliwek
 3litry wody
2kg jabłek
0,5kg śliwek
0,5 kg cukru

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.
Ze śliwek usunąć pestki.
Owoce przełożyć do garnka, zalać wodę i dodać połowę cukru.
Jak zawrze to gotować jeszcze chwilę do miękkości, sprawdzając słodycz kompotu.
My lubimy słodki, więc dodaliśmy drugie tyle cukru.
Podawać na zimno z miętą.
kompot z jabłek, kompot jabłkowy, kompot, kompot z jabłek i śliwek
kompot z jabłek, kompot jabłkowy, kompot, kompot z jabłek i śliwek

Czytaj dalej

Beza pavlova.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Dla mojego Pavowego.
Beza Pavlova.
Wszystkiego naj.
Skarbie.
Z okazji urodzin :*
Beza Pavlova
przepis na bezę, beza, pavlova, beza pavlova, deser pavlova,
160g białek (z 5 lub 6 jajek)
200g cukru
płaska łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego

na wierzch:
200ml śmietany kremówki
owoce:maliny 
listki mięty

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i odrysować ołówkiem okręg o średnicy 22cm.
Z białek ubić sztywną pianę.
Kiedy po odwróceniu miski do góry dnem piana nie wycieknie dodawać po 2 łyżki cukier cały czas dalej ubijając.
Pod koniec ubijania dodać mąkę i ocet, miksować do minuty.
Bezę nałożyć na narysowany okręg, brzegi formować wyższe niż środek.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 165st.C i piec 10minut.
Następnie temperaturę zmniejszyć do 70st.C i piec jeszcze godzinę.
(Jakby się zaczęła za mocno rumienić to przykryć folią aluminiową).
Można zostawić bezę do suszenia w uchylonym i wyłączonym piekarniku.
Wyjąć bezę z piekarnika i przełożyć ostrożnie na talerz.
Po ostudzeniu bezy przygotować masę na wierzch.
Śmietanę ubić z fixem na sztywno i wyłożyć na środek bezy.
Rozłożyć owoce i miętę na bezie.
przepis na bezę, beza, pavlova, beza pavlova, deser pavlova,



Czytaj dalej

Paluszki w polewie.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Udało się.
:)
Paluszki w polewie
paluszki beer fingers makowe i sezamowe
biała czekolada
posypka cukrowa
płatki migdałów

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej-nad garnkiem z gotującą się wodą postawić mniejszy garnek z czekoladą.
Paluszki maczać w czekoladzie i od razu włożyć do pojemnika z posypką cukrową albo obtoczyć w płatkach migdałów.
Włożyć do lodówki przynajmniej na 30minut, aby całość zastygła.

Czytaj dalej
1 … 205 206 207 208 209 … 247