Tosty z ricotta i pomidorkami.

17 września 201213 stycznia 2019Przepisygrzanki i tosty, pomidor, śniadania, testowanie

I chciałabym.

Wstać rano.

Pojechać po świeże pieczywo.

Ale jestem sową.

Tosty z ricottą i pomidorkami

2 kromki chleba tostowego

masło

2 łyżki ricotty

pomidorki ogniste Eterno

sól, pieprz ziołowy

kilka listków bazylii

Kromki chleba posmarować masłem i podsmażyć na patelni, albo użyć tostera.

Na każdą kromkę nałożyć po łyżce ricotty i rozsmarować.

Ułożyć po kilka pomidorków na kromkach.

Doprawić solą i pieprzem.

Dodać listki bazylii.

Zupa jak u mamy żurek na wędzonce.

16 września 201213 stycznia 2019Przepisyzupy

Fani na fb zadecydowali, że chcą konkurs Winiary, dlatego też taki przepis na zupę musi się pojawić.

Żurek na wędzonce

żurek na wędzonce Winiary

plaster boczku

2 kromki chleba

bazylia

Boczek pokrój na małe paseczki i podsmaż na patelni.

Chleb pokrój na kwadraciki i smaż aż lekko zbrązowieje.

Zupę przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.

Przelej do miseczki, dodaj boczek, grzanki z chleba i ozdób listkami bazylii.

Smoothie brzoskwinia banan.

16 września 201213 stycznia 2019Przepisybanan, brzoskwinia, koktajl, testowanie

Liście kołyszą się.
Drzewa się wyginają.
Wiatr od morza.

Smoothie brzoskwinia-banan

2 brzoskwinie

2 banany

Owoce pokroić na mniejsze kawałki.

Wrzucić do nasadki miksującej lub przy użycia blendera zmielić na mus.

Podawać ozdobione miętą.

Do przygotowania koktajlu użyłam robota kuchennego MPM, który dostałam do testów od Polska Gotuje. To pierwsza nakładka miksująca, a mam ich kilka w innych sprzętach, która bez problemu zrobiła mus z owoców, nie zostawiając większych kawałków.

Placki ziemniaczane z cukinia.

15 września 201213 stycznia 2019Przepisycukinia, dania z ziemniaków, naleśniki i placuszki, śniadania, testowanie, ziemniaki

Nie lubię.

Jesiennej pogody.

Placki ziemniaczane z cukinią

inspiracja

placki ziemniaczane z cukinia, placki ziemniaczane, przepis na placki z cukinią,

6 średniej wielkości ziemniaków

cukinia średniej wielkości

jajko

5 łyżek mąki

cebula

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki pieprzu

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce albo posłużyć się robotem, który ma tarcze z dużymi oczkami do tarcia.

Cukinię zetrzeć ze skórką.

Dodać cebulę drobno pokrojoną, albo też ją zetrzeć.

Dodać jajko, mąkę i przyprawy - całość wymieszać.

Na rozgrzanej patelni wylewamy łyżką ciasto, formując placuszki.

Smażyć do zbrązowienia z obu stron.

Robot kuchenny, który testuje posiada specjalne tarcze do ścierania warzyw, które spisują się świetnie, bo nie zostawiają dużych kawałków warzyw niestartych. Prędkość jest zawrotna, dzięki czemu takie placki robi się raz dwa, a ja już nigdy nie połamię palca używając zwykłej tarki - tak, tak ciężki ze mnie przypadek:)

Sok z cytrusów.

14 września 201213 stycznia 2019Przepisynapoje, pomarańcza, testowanie

Słońce zamknięte.
W szklance.
Witamin.

Sok z cytrusów

2 pomarańcze

pół cytryny

Owoce przekroić na połówki.

Wycisnąć sok przy użyciu wyciskarki do cytrusów.

Przelać do szklanki.

Sok przygotowałam przy użyciu robota kuchennego Kasia 116 MPM, który testuję dzięki portalowi Polska Gotuje.

Muffinki z gruszkami.

13 września 201213 stycznia 2019Przepisygruszki, muffinki

Małe słodkości.

Na codzienności.

Muffinki z gruszkami i szafranem

przepis na muffinki, przepis na muffiny, muffinki z gruszkami, muffiny z gruszkami, muffiny z gruszką, przepis ze zdjęciem na muffinki

2 szklanki mąki

2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka szafranu

szklanka mleka

jajko

pół szklanki oleju

4 gruszki

Składniki suche-mąkę, cukier, szafran, proszek-wymieszać.

Składniki mokre-mleko, jajko, olej-wymieszać.

Całość połączyć.

Z gruszek wykroić gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.

Dodać gruszki do ciasta i lekko wymieszać.

Nakładać do 3/4 wysokości foremek.

Piec 20min w 200st.C.

Herbatniki w czekoladzie.

12 września 20127 stycznia 2019Przepisydeser, dla dzieci

Słodkość życia.

Przerywa gorycz.

Codzienności.

Herbatniki w czekoladzie

opakowanie kakaowych herbatników

biała czekolada

perełki cukrowe Dr. Oetker

Czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej.

W czekoladzie obtaczać połowę herbatników, albo posmarować herbatniki korzystając z pędzelka silikonowego.

Posypać perełkami cukrowymi.

Zostawić do stężenia na folii aluminiowej i włożyć do lodówki na min.30minut.

Drozdzowe ze sliwkami.

11 września 20128 stycznia 2019Przepisyciasta, śliwki, testowanie

Takie piękne.

I takie dobre.
Idealny deser.
Najlepszy z mlekiem.

Ciasto drożdżowe z kruszonką i śliwkami

Zaczyn:

dwa opakowania suchych drożdży

pół szklanki letniego mleka

pół szklanki mąki

szczypta cukru

Ciasto:

pół szklanki letniego mleka

pół szklanki cukru

łyżeczka ekstraktu z wanilii

szczypta soli

1/4 kostki miękkiego masła (63g)

2 jajka

2 i 3/4 szklanki mąki

około 0,5kg śliwek

Kruszonka:

180g mąki pszennej

100g cukru

łyżka cukru waniliowego

pół kostki miękkiego masła

szczypta cynamonu

Przygotować zaczyn: wymieszać mleko z drożdżami i dodać mąkę z cukrem.

Odstawić do podwojenia objętości.

Po tym czasie dodać pozostałe składniki ciasta i wyrobić, można ręcznie albo tak jak ja posłużyć się robotem z hakami. Ciasto ma być elastyczne.

Przykryć i zostawić na godzinę do rośnięcia.

W między czasie przygotować kruszonkę, mieszając wszystkie składniki ze sobą.

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na to wyrośnięte ciasto.

Na ciasto wyłożyć przekrojone na pół śliwki, skórką do dołu.

Na śliwki wysypać kruszonkę i zostawić 30minut do wyrośnięcia.

Piec 45minut w temp.180st.C do tzw.suchego patyczka.

Ciasto przygotowałam przy użyciu robota kuchennego Kasia 116 MPM, który dostałam w ramach testowania od Polska Gotuje. Sprzęt bez problemu sobie poradził z przygotowaniem drożdżowego ciasta, a ja nie musiałam się nic przy tym namęczyć :)