Wyszukiwarka

Tagi: ciasta

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  ciasta

Truskawkowe igloo

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Kocham.
Truskawki!
Rozpoczynam na blogu.
Truskawkowy tydzień.
700 post!
Truskawkowe igloo (truskawkowiec)
truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec
4 jajka
pół szklanki cukru
50 gram margaryny rozpuszczonej i ostudzonej
3/4 szklanki mąki tortowej
łyżeczka proszku do pieczenia

500 gram truskawek
2 galaretki truskawkowe
cukier puder do posypania

Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywną pianę, dalej ubijając wsypywać stopniowo cukier.
Następnie dalej miksując dodawać po jednym żółtku.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem i mieszać już ręcznie.
Wlać margarynę i porządnie wymieszać ciasto.
Ciasto wylać na blachę (22x27cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w temp. 180 st.C.
Upieczone ciasto razem z papierem przełożyć do foremki keksówki.
Delikatnie docisnąć ciasto do dna, a boki do brzegów formy.
Połowę truskawek zmiksować na mus.
Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie.
Do ostygniętej galaretki dodać zmiksowane truskawki.
Na biszkopcie poukładać resztę (całych) truskawek, następnie wylać tężejącą masę i wstawić do lodówki na min. 3 godziny. 
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec

truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec


Czytaj dalej

Biszkopciki z truskawkami i białą czekoladą

Posted on Categories PrzepisyTags

Truskawkowe dni.
Słodko-kwaśne.
Pachnące miłością.

Biszkopciki z truskawkami i białą czekoladą
biszkopt z truskawkami, biszkopciki, biszkopt z białą czekoladą
biszkopt:
4 jajka
50 gram margaryny lub masła
pół szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
łyżeczka proszku do pieczenia

truskawki
biała czekolada
dżem truskawkowy (przepis)
mięta

Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na pianę, stopniowo dodawać cukier.
Następnie dodawać po 1 żółtku ciągle miksując.
Stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem i ręcznie wymieszać.
Przelać do dużej prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 15 minut w temp. 180 st.C.
Ostudzony biszkopt pokroić na małe kawałki.
Na każdy kłaść dżem truskawkowy, truskawki, miętę i posypać posiekaną czekoladą.
biszkopt z truskawkami, biszkopciki, biszkopt z białą czekoladą

Przypominam, że trwa głosowanie na najlepszy kulinarny blog na Pomorzu - będę wdzięczna jeśli klikniecie 5 głosów dziennie! 
klik klik klik

Czytaj dalej

Kruszonka

Posted on Categories PrzepisyTags

Rozcieranie.
Podjadanie.
Skubanie.
Kruszonka
porcja na dużą blaszkę
kruszonka, jak zrobić kruszonkę, przepis na kruszonkę
 200 gram mąki pszennej
100 gram cukru
100 gram masła roztopione i lekko ostudzone

Do miski wsypać mąkę i cukier.
Zalać jeszcze ciepłym masłem.
Zagnieść wszystko razem rozcierając między palcami.
Kruszonką można posypać ciasta, zamrozić na później, albo przygotować crumble. 
kruszonka, jak zrobić kruszonkę, przepis na kruszonkę

Przepisy:

Czytaj dalej

Ciasto marchewkowe z czekoladą

Posted on Categories PrzepisyTags

Pierwszy wiosenny.
Deszcz i burza.

Ciasto marchewkowe z czekoladą
ciasto marchewkowe z czekoladą, ciasto marchewkowe z ananasem, marchewkowe przepis
  1 i 3/4 szklanki cukru
szklanka oleju
4 jajka
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki tartej marchewki
puszka ananasa
pół szklanki kropelek czekoladowych / czekolady
2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
cukier puder do posypania ciasta

Białka oddzielić od żółtek.
Cukier zmiksować z żółtkami i olejem.
Stopniowo wsypywać mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem, ucierać już ręcznie.
Dodać starte marchewki i pokrojonego drobno ananasa.
Wrzucić kropelki czekoladowe lub drobno pokrojoną czekoladę i skórkę pomarańczową.
Białka ubić na sztywną pianę i wmieszać do ciasta.
Piec około 40 minut w temp. 180st.C do tzw.suchego patyczka w dużej blasze.
ciasto marchewkowe z czekoladą, ciasto marchewkowe z ananasem, marchewkowe przepis
Przepis bierze udział w piknikowej akcji klik

Czytaj dalej

Tiramisu

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Tona chusteczek.
Katar. Kaszel.
I mnóstwo nauki.


Tiramisu
tiramisu
 2 opakowania podłużnych biszkoptów
500 gram mascarpone
4 jajka
5 łyżek cukru
szczypta soli
szklanka mocnej kawy
kieliszek amaretto
kakao

Do ostudzonej kawy dodać amaretto.
Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka z 3 łyżkami cukru zmiksować na puszystą masę (można na parze).
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Do piany stopniowo dodawać pozostały cukier, czyli 2 łyżki i ubijać.
Do żółtek dodać mascarpone, chwilę zmiksować na niewielkich obrotach miksera (aby nie przebić), potem delikatnie łyżką wymieszać.
Dodać do masy ubitą pianę i łyżką całość wymieszać.
Połowę biszkoptów namoczyć w kawie z likierem i układać na dnie naczynia.
Na biszkopty wyłożyć połowę masy mascarpone i oprószyć ją kakao.
Powtórzyć czynność z nakładaniem namoczonych biszkoptów i masy.
Włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem wierzch oprószyć kakao.


tiramisu


Czytaj dalej

Ciasto z czerwonymi pomarańczami

Posted on Categories PrzepisyTags

Kolorowe sny.
Wirujące myśli.
Huśtawka emocji.

Odwrócone ciasto z czerwonymi pomarańczami
ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami
135 gram mąki
90 gram mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek
270 gram cukru
240 ml oleju
6 łyżek soku z cytryny i pomarańczy
skórka z cytryny
szczypta soli
3 czerwone pomarańcze
2 łyżki cukru perlistego lub trzcinowego

Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo miksując dolewać olej.
Dodać sok z cytryny i pomarańczy oraz skórkę z cytryny.
Mąki wymieszać z proszkiem, a następnie całość dodawać do miksowanej masy.
W innej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywno.
Pianę delikatnie łyżką lub łopatką stopniowo dodawać do ciasta.
Tortownicę o średnicy 22 cm. wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
Obrane pomarańcze pokroić w plasterki i wyłożyć na dno tortownicy.
Przelać na owoce ciasto i piec w nagrzanym piekarniku do 160 st.C przez około 45 minut - po 35 minutach sprawdzać drewnianym patyczkiem czy jest gotowe.
Ostudzone ciasto przełożyć "do góry nogami" na paterę.
ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami

ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami

ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami



ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami

ciasto z pomarańczami, ciasto z czerwonymi pomarańczami, odwrócone ciasto z pomarańczami

Czytaj dalej

Babka cytrynowa

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Mnóstwo lukru.
Garść motylków.
Ciepły kolor.
Babka cytrynowa
babka cytrynowa, przepis na babkę cytrynową, baba cytrynowa, wielkanocne ciasto, przepisy na babki
4 jajka
kostka masła 
200 gram cukru
szklanka mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
duża cytryna

Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dodać rozpuszczone i ostudzone masło, zmiksować.
Mąki z proszkiem wymieszać ze sobą, dodać do reszty.
Z wyparzonej cytryny zetrzeć skórkę do masy, a z jednej połówki wycisnąć sok do ciasta.
Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo do ciasta i mieszać delikatnie łyżką.
Ciasto wylać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą blachy na babkę.
Piec 50 minut w temp. 180st.C do tzw. suchego patyczka.
babka cytrynowa, przepis na babkę cytrynową, baba cytrynowa, wielkanocne ciasto, przepisy na babki

Czytaj dalej
1 … 17 18 19 20 21 … 25