Jak co roku staram się przygotować inspirację kulinarną na Halloween dla Was. Tym razem muffinki, które są już symbolem bloga, muffinka jest też w logo, a więc mam dla Was strrrraszne muffinki nietoperze, wiedźmy oraz muffiny z czarrrrrnym kotem.
Zebrałam dla Was w jednym miejscu pomysły na muffinki na Halloween. Zapewniam, że wszystkie trzy pozycje są równie słodkie, co straszne! :)
Przed Wami kolejny przepis na Halloween. Tym razem mam dla Was czarne muffinki duszki, które mogą być uroczymi białymi duszkami lub mieć groźne, czerwone usteczka pełne złości. Polecam Wam też przepis na bezowe duszki!
Dzisiaj prezentuję Wam bardzo proste muffinki na halloweenową imprezę. Wystarczy, że upieczecie pyszne kakaowe muffinki, zrobicie krem na bazie mascarpone i kupicie ozdobne żelki lub czekoladowego ducha.
Serniki nie cieszą się w moim domu powodzeniem, ale taki dyniowy, soczyście pomarańczowy, iście jesienny, a jednak słoneczny zachęca każdego do zanurzenia łyżeczki. Do zrobienia sernika potrzebne jest puree z dyni (klik). Przepis zaczerpnęłam od Ewy. Taki sernik to smaczna propozycja na Halloween - więcej przepisów na Halloween tutaj.
Pumpkin Spice Latte to dyniowa korzenna latte, która zrobiła furorę na świecie. Przyznam, że zupełnie tego nie rozumiałam dopóki sama sobie takiej nie przygotowałam.
Pumpkin Spice Latte - dyniowa korzenna latte
2 łyżki korzennego syropu dyniowego
szklanka mleka
50 ml espresso
cynamon do posypania
Syrop można przygotować z tego przepisu (klik) i nalać 2 łyżki na dno wysokiej szklanki.
Zaparzyć ulubioną kawę, mleko podgrzać (musi być ciepłe, ale chłodniejsze niż kawa) i spienić.
Mleko z pianką przelać do szklanki.
Następnie delikatnie po łyżce wlać kawę
Wierzch pianki udekorować cynamonem.
Do zrobienia strasznego drinka zainspirowała mnie Agnieszka, a konkretnie Jej drink Małpi mózg. Z braku likieru brzoskwiniowego powstała inna wersja tego drinka, a konkretnie koszmarne krwawe jelita. Po inne przepisy na drinki zajrzyjcie tu - drinki, a na dzisiaj nadałaby się też: Krwawa Mary.
Drink krwawe jelita
pół kieliszka wódki
łyżeczka soku z cytryny
pół kieliszka likieru Baileys
kilka kropel syropu malinowego
Do kieliszka wlać wódkę i dodać sok z cytryny, wymieszać.
Delikatnie wlewać Baileys, najlepiej po kropelce.
Na koniec wlać syrop malinowy.
Coraz więcej osób przygotowuje straszne potrawy na Halloween, zbiór moich przepisów na Halloween znajdziecie tutaj - klik. Dzisiaj przedstawiam popularne już w internecie jajka z pająki - pamiętajcie, że pająki mają 4 pary odnóży krocznych i parę szczękoczułek z przodu głowotułowia :) Polecam Wam też desery:
Jajka z pająkami
2-3 jajka
kilka czarnych oliwek
ewentualnie musztarda lub majonez
Jajka ugotować na twardo - włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu odliczyć 8 minut.
Przelać zimną wodą, obrać ze skorupek, przekroić na pół.
Oliwki przekroić na pół - połówki tworzą głowotułowie.
Pozostałe połówki pokroić na paseczki i ułożyć z nich odnóża i szczękoczułki.
Można namalować musztardą lub majonezem krzyż - mamy wtedy pająka krzyżaka.
Nie świętuję specjalnie tego dnia, czyli Halloween, ale lubię przygotować mroczne dania, bo to zawsze jest wyzwanie. Wczoraj na spotkanie ze znajomymi przygotowałam bezowe duszki, a wśród strasznych przepisów znajdziecie jeszcze:
Bezowe duszki
2 białka
100 g cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka mąki ziemniaczanej
pisak cukrowy czerwony/perełki cukrowe
Białka ubić na sztywną pianą.
Stopniowo po łyżeczce dodawać cukier puder, cały czas miksując na wysokich obrotach.
Potem dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
Ubijać aż piana będzie lśniąca i sztywna.
Przełożyć masę do worka dekoracyjnego lub szprycy i wyciskać bezy na papier do pieczenia, na kształt duszków, czyli takie stożki.
Włożyć bezy do nagrzanego piekarnika do 140 st.C. i piec (suszyć) przy uchylonym piekarniku przez 30 minut.
Jeśli bezy będą lekko brązowieć w trakcie pieczenia to przykryć je od góry np. papierem do pieczenia.
Po 30 minutach wyłączyć piekarnik, ale bezy dalej trzymać w piekarniku jeszcze przez min. 30 minut.
Wystudzonym bezom rysować pisakiem groźne buzie, można z perełek cukrowych zrobić oczy.
