Mikołajki – w prezencie dla każdego z Was muffinki z coca-colą. Wilgotne, mocno kakaowe, znikają szybciutko. A jeśli Was nie przekonują to może:
Muffinki z Coca-Colą
muffinki coca cola, muffinki na coca coli, muffinki coca cola przepis, przepis na muffinki z coca colą

szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru trzcinowego
3/4 szklanki napoju Coca-Cola
2 jajka
W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre.
Połączyć zawartość obu misek, krótko wymieszać ręcznie. 
Nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek/foremek do babeczek. 
Piec 20 minut w temp. 200 st.C. 

Print Friendly and PDF
muffinki coca cola, muffinki na coca coli, muffinki coca cola przepis, przepis na muffinki z coca colą
muffinki coca cola, muffinki na coca coli, muffinki coca cola przepis, przepis na muffinki z coca colą
muffinki coca cola, muffinki na coca coli, muffinki coca cola przepis, przepis na muffinki z coca colą

muffinki coca cola, muffinki na coca coli, muffinki coca cola przepis, przepis na muffinki z coca colą
Szybkie przekąski i przepisy to coś, co bardzo lubię. Macie sprawdzone szybkie przepisy? Napiszcie w komentarzach, co najchętniej przygotowujecie, gdy najdzie nagła ochotę na coś do przekąszenia – czyli takie przepisy do zrobienia w 5-10-15 minut – zainspirujmy się :). 
Wczoraj proponowałam coś na słodko, to dzisiaj na wytrawnie i przekornie, bo muffinki z fetą i kukurydzą – bez użycia miksera, ekspresowe, idealne na ostatki :). Jeśli szukacie więcej przepisów to polecam zajrzeć tu – klik.
Muffinki z fetą i kukurydzą
muffinki z fetą, muffinki z fetą i kukurydzą, muffinki na wytrawnie

300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
po pół łyżeczki soli i pieprzu
łyżeczka bazylii
50 g margaryny Kasi (roztopiona i ostudzona)
3/4 szklanki mleka
jajko
łyżeczka tabasco
około 100 g sera typu feta
około 100 g kukurydzy 
słonecznik do posypania
W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem i bazylią.
W drugiej rozmieszać jajko z mlekiem, margaryną i tabasco.
Zawartość obu misek połączyć ze sobą, chwilę wymieszać łyżką – niezbyt dokładnie.
Do masy dodać pokrojoną w kostkę fetę i odsączoną z zalewy kukurydzę.
Wymieszać łyżką i nakładać do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.
Wierzch posypać słonecznikiem.
Piec 20 minut w temp. 200 st.C.
muffinki z fetą, muffinki z fetą i kukurydzą, muffinki na wytrawnie

muffinki z fetą, muffinki z fetą i kukurydzą, muffinki na wytrawnie


Wpis dodaję do akcji Domi w kuchni

Dzisiaj Dzień Babci – dlatego zdradzę Wam tajemnicę. To po babciach odziedziczyłam talent do pieczenia. Babcia Tereska piekła zawsze najlepsze makowce i ciasto z agrestem, natomiast Babcia Marysia robi doskonały placek ze śliwkami i pleśniaka. Cieszę się ogromnie, kiedy to ja mogę przynosić im teraz moje wypieki 🙂 Muffinki kakaowe z wiórkami kokosowymi są bardzo proste w przygotowaniu. Dla Babci i Dziadka przygotowałabym też:
Muffinki kakaowe z kokosem
muffinki kakaowe, muffinki kakaowe z wiórkami, muffinki kokosowe, muffinki kakaowo kokosowe

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 jajka
pół kostki roztopionego masła
4 łyżki cukru
3/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wiórków kokosowych (przepis)
W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek i wiórki kokosowe.
W drugiej mokre: jajka, masło, mleko.
Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.
Przekładać do formy silikonowej do pieczenia muffinek (użyłam formy do mini muffinek).
Piec 20 minut w temp. 190 st.C. 
muffinki kakaowe, muffinki kakaowe z wiórkami, muffinki kokosowe, muffinki kakaowo kokosowe

Na pewno ostatnio zauważyliście, że w stylizacji kulinarnej pomaga mi piękna niebieska skrzyneczka, taką oraz inne można kupić w Drewnolot. Muffinki z jabłkami i kruszonką prezentują się świetnie także dzięki papilotkom z Beetlebits, a uroku sesji dodają papierowe słomki w kolorze morza. Muffinki lubimy bardzo, dlatego polecamy także jesienne:
Muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe

2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
pół kostki roztopionego masła
4 łyżki cukru
3/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
2 jabłka
opcjonalnie: garść rodzynek
kruszonka:
1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki płatków owsianych
3 łyżki roztopionego masła
3 łyżki cukru
W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek i cynamon.
W drugiej wymieszać składniki mokre: jajka, masło, mleko.
Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.
Dodać do ciasta pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki (ja część ciasta przełożyłam do innej miski, tam dodałam rodzynki, muffinki z rodzynkami piekłam w formie do mini muffinek).
Przekładać ciasto do formy silikonowej do pieczenia muffinek, do 3/4 wysokości zagłębienia.
Składniki na kruszonkę zagnieść ze sobą – w razie potrzeby, gdy będzie za sucha dodać więcej masła, gdy za mokra więcej płatków lub mąki.
Posypać kruszonką każdą muffinkę.
Piec 20 minut w temp. 190 st.C.
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe
Ciasto marchewkowe w moim wydaniu, z dodatkiem ananasa robi furorę w rodzinie i wśród znajomych. Muffinki marchewkowe również się sprawdziły, a tym razem postanowiłam przygotować muffinki marchewkowe z jabłkiem z nutą cynamonu na poczęstunek w Domu Kultury (niebawem więcej informacji) i najbardziej cieszyły się powodzeniem wśród małych rączek 🙂
Muffinki marchewkowe z jabłkiem
muffinki marchewkowe, muffinki marchewkowe z jabłkiem, muffinki marchewkowo-jabłkowe

2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
pół kostki roztopionego masła
4 łyżki cukru
3/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
marchewka
jabłko
W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek i cynamon.
W drugiej mokre: jajka, masło, mleko oraz dodać startą na dużych oczkach marchewkę i pokrojone w kostkę jabłko.
Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.
Przekładać do formy silikonowej do pieczenia muffinek (użyłam formy do mini muffinek).
Piec 20 minut w temp. 190 st.C. 
muffinki marchewkowe, muffinki marchewkowe z jabłkiem, muffinki marchewkowo-jabłkowe
Bez zmian.
Bez sił.
Muffinki piernikowe
muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
jajko
łyżeczka kakao
W jednej misce łączymy składniki suche: mąkę, cukier, proszek, przyprawę korzenną i kakao.
W drugiej misce mokre składniki: mleko, miód, olej i jajko.
Zawartość dwóch misek łączymy ze sobą, mieszając łyżką niezbyt dokładnie.
Przekładamy do formy i nalewamy do 3/4 wysokości papilotki.
Pieczemy 25 minut w temp. 180st.C.
Przed podaniem możemy muffinki polać polewą, użyłam polewy toffi Dr. Oetker i ozdobić posypkami.

Print Friendly and PDF

muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
Małe słodkości.
Na codzienności.
Muffinki z gruszkami i szafranem
przepis na muffinki, przepis na muffiny, muffinki z gruszkami, muffiny z gruszkami, muffiny z gruszką, przepis ze zdjęciem na muffinki
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru 
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka szafranu
szklanka mleka
jajko
pół szklanki oleju
4 gruszki
Składniki suche-mąkę, cukier, szafran, proszek-wymieszać.
Składniki mokre-mleko, jajko, olej-wymieszać.
Całość połączyć.
Z gruszek wykroić gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.
Dodać gruszki do ciasta i lekko wymieszać.
Nakładać do 3/4 wysokości foremek.
Piec 20min w 200st.C. 
przepis na muffinki, przepis na muffiny, muffinki z gruszkami, muffiny z gruszkami, muffiny z gruszką, przepis ze zdjęciem na muffinki

Takie.
Jakie Pav lubi.
Najbardziej.

Muffinki marchewkowe

2 szklanki startej marchewki
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
łyżeczka cynamonu
3/4 szklanki oleju
3 duże jajka
szklanka trzcinowego cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii (do kupienia tutaj)

Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Składniki suche wymieszać-mąkę, proszek, sodę, sól, cynamon, cukier.
Mokre w oddzielnej misce-olej, jajka, ekstrakt i dodać marchew.
Całość połączyć mieszając łyżką.
Przelać do foremek i piec przez 25min. w 180st.C.

13stego.
Piątek.

Muffinki sowy
muffinki sowy, muffiny sowy, muffinki, muffiny, sowa, babeczki
150g cukru
150g masła
190g mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
łyżeczka cukru z wanilią
na dekorację:
krem czekoladowy
ciasteczka markizy
lentilki
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym.
Stopniowo dodawać jajka.
Dodać mąkę z proszkiem i zmiksować razem.
Piec 20minut w 180st.C.
Po wystudzeniu muffinek obciąć im lekko czubki, aby były płaskie.
Wysmarować kremem czekoladowym.
Markizy podzielić na pół.
Część połówek ciastek przekroić jeszcze na pół.
Połówki ciastek tworzą oczy, ćwiartki to nastroszone pióra (tak, to nie są uszy!).
Lentilki to źrenice przyczepione na krem do ciastka i dzióbki-wbite pionowo lentilki.
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owl
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owl
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owls


Przy dekorowaniu muffinek użyłam silikonowej szpatułki od takakuchnia.pl. Przydaje się ona do rozprowadzania kremu, budyniu czy piany na cieście. Jest odporna na działanie wysokich temperatur.

Dzień Pawła.
Pavciu :*

Muffinki kakaowe
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
175g cukru pudru
2 łyżki kakao
250ml mleka
90ml oleju
jajko
W jednej misce wymieszać składniki suche:mąkę, proszek, cukier puder i kakao.
W drugiej mokre: mleko, olej i jajko.
Wylać do 3/4 wysokości foremki. 
Piec w 180st.C przez 20min.
Wykorzystałam foremkę od takakuchnia.pl, która doskonale się sprawdziła:) Do kupienia tutaj klik.
Powstała też muffinka blondaska, żebyście mogli zobaczyć jak wychodzi jasne ciasto z tej formy. Wszystko ładnie wyskakuje, nie przywiera, a formę łatwo się czyści.
Do testów dostałam także pędzelek silikonowy, do kupienia tutaj klik . Od dziś nie będę męczyć się wypadającymi włoskami z pędzelków. Bardzo dobrze sprawdza się przy lukrowaniu.