Zimowy rozgrzewający napój

7 stycznia 20167 stycznia 2019Przepisycytryna, napoje, pomarańcza

Imbir, kardamon i kurkuma to blisko spokrewnione przyprawy. Imbir działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i działa rozgrzewająco, a także pobudza krążenie. Podobne właściwości ma cynamon, który jest też dobry na odchudzanie, bo zawiera błonnik, wapń i żelazo. Kardamonowi przypisuje się właściwości antydepresyjne, co przy takiej pogodzie jest dosyć istotne :). Anyż dodatkowo działa wykrztuśnie, a kurkuma zawiera wit.C. i sole mineralne. Poniżej zatem znajdziecie witaminową bombę, która Was na pewno rozgrzeje. Inne ciepłe napoje:

Zimowy rozgrzewający napój

1,5 litra wody

laska cynamonu

gwiazdka anyżu

ziarenko kardamonu

duża szczypta kurkumy

2 cm kawałek obranego imbiru

3 łyżki trzcinowego cukru

sok wyciśnięty z pomarańczy

sok wyciśnięty z cytryny

kilka plastrów pomarańczy

W garnku zagotować wodę z cynamonem, anyżem, kardamonem, posiekanym drobno imbirem, cukrem i kurkumą.

Zmniejszyć moc palnika i dodać sok wyciśnięty z pomarańczy i cytryny.

Przelać do dzbanka, dodać plastry pomarańczy, pić ciepłe.

Kompot ze śliwek na zimę

21 września 20157 stycznia 2019Przepisynapoje, śliwki

Pamiętam takie domowe kompoty ze śliwek, które robiła moja mama. Zimą smakowały rewelacyjnie! Teraz i ja spróbowałam swoich sił w kompocie na zimę.

Kompot ze śliwek na zimę
inspiracja

2-3 kg śliwek

cukier biały

cukier trzcinowy

cynamon

Umyte śliwki pozbawić pestek i porozkładać w słoikach do 3/4 wysokości.

Do każdego słoika wsypać po 2-3 łyżki cukru (dawałam 2 łyżki białego, łyżkę trzcinowego).

Dodatkowo można wsypać cynamon.

Zagotować wodę i wrzątkiem zalać słoiki - po chwili szczelnie zamknąć.

Pasteryzować przez 30 minut w piekarniku - 130 st.C.

Woda z ogórkiem cytryną i miętą

24 sierpnia 20157 stycznia 2019Przepisycytryna, dietetyczne, limonka, napoje, ogórek

Wody z dodatkiem owoców czy ziół to sprawdzone rozwiązanie dla osób, którym ciężko jest wypijać 2 litry wody dziennie. Smakowa woda wygląda efektownie, smakuje lepiej, a dodatkowo zawiera cenne właściwości. Oczyszczającą wodę z ogórkiem, cytryną i limonką najlepiej wypijać na czczo. Ogórek usuwa toksyny z organizmu, mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe, a cytryna działa moczopędnie, oczyszcza jelita, ale także rozświetla cerę i opóźnia procesy starzenia. Do przygotowania oczyszczającej mieszanki najlepiej użyć filtrowanej wody lub dobrej jakości jak np. Perier, którą dostałam od SmakiPołudnia.pl.

Oczyszczająca woda z ogórkiem, cytryną, limonką i miętą

około 650 ml wody gazowanej (u mnie Perier)

pół świeżego ogórka

cytryna

limonka

garść mięty

ewentualnie: syrop malinowy z lipą/miód

Ogórka pokroić razem ze skórką w cienkie plasterki.

Podobnie postąpić z cytryną i limonką.

Na dno wysokiej szklanki wrzucić po kilka plasterków ogórka i cytrysów, ugnieść.

Zasypać kostkami lodami (w upalne dni), dorzucić jeszcze kilka plasterków cytrusów i mięty i zalać wodą.

Jeśli wolimy słodsze napoje to należy dolać miód lub dobrej jakości syrop.

Zdrowa mrożona herbata

3 lipca 20157 stycznia 2019Przepisyherbata, napoje

Słodko i zdrowo? Można - stewia to naturalny słodzik roślinny, jest naprawdę słodka, ale ma też charakterystyczny smak, który akurat w herbacie dosyć dobrze się komponuje. Stewia jest 250 razy słodsza od zwykłego cukru i ma też niewiele kalorii. Jeśli jesteście tradycjonalistami to sięgnijcie po te przepisy:

mrożona miętowa herbata

domowa ice tea malinowa

klasyczna mrożona herbata.

Zdrowa mrożona herbata

herbata mrożona, stewia herbata, napój na stewii, stewia

1 litr wrzątku

2 saszetki ulubionej herbaty

kilka plasterków cytryny

łyżka liści stewii

łyżeczka stewii w proszku

kostki lodu opcjonalnie

We wrzątku zaparzyć ulubioną herbatę.

Dosłodzić ją listkami i stewią w proszku.

Dodać plasterki cytryny.

Zostawić do wystudzenia, potem włożyć do lodówki.

Pić schłodzoną - można dodać kostki lodu.

Kompot truskawkowy

30 czerwca 20157 stycznia 2019Przepisynapoje, truskawki

Domowy kompot truskawkowy to mój ulubiony napój latem - uwielbiam truskawki, a taki kompot przypomina mi dzieciństwo. Lubię też wersję taką: kompot truskawkowy z miętą, a niebawem chyba przygotuję z wanilią.

Kompot truskawkowy

litr wody

pół kg truskawek

3/4 szklanki cukru

Wodę z cukrem zagotować.

Na wrzątek wrzucić obrane truskawki, gotować jeszcze 10 minut - część truskawek docisnąć by puściły więcej soku.

Przelać do dzbanka, podawać schłodzony.

Lemoniada jarmużowa

2 stycznia 20158 stycznia 2019Przepisydietetyczne, jarmuż, koktajl, napoje

Nowy Rok 2015 na blogu rozpoczynam zdrową, w intensywnie zielonym kolorze lemoniadą jarmużową. Lokal "Otwarta", który niedawno Wam przedstawiłam serwuje podobną stąd ta zdrowa inspiracja. Lemoniada jarmużowa oczysza organizm z toksyn, przyspiesza metabolizm i poprawia trawienie. Inne zielone koktajle:

koktajl z jarmużu, pomarańczy i siemienia lnianego

mleczny koktajl z jarmużu, jabłka i banana.

Lemoniada jarmużowa

lemoniada z jarmużu, koktajl z jarmużu, jarmuż napoje

2 duże liście jarmużu

pomarańcza

sok z połowy cytryny

1-2 łyżeczki ksylitolu

1,5 szklanki wody

Do kielicha blendera wrzucić liście jarmużu pozbawione twardej łodyżki.

Dodać obraną pomarańczę, sok wyciśnięty z połowy cytryny, ksylitol i całość zalać wodą.

Zmiksować - a przed podaniem zalecam odcedzić.

Napar z rozmarynu

19 listopada 20148 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, herbata, napoje

Napar z rozmarynu najlepiej stosować przy przeziębieniu, grypie, problemach z żołądkiem czy bólach reumatycznych. Taki napar ma działanie rozgrzewające, podnosi ciśnienie, poprawia nastrój, a więc łagodzi stany depresyjne i odmładza, dzięki silnym przeciwutleniaczom. Pijcie napar z rozmarynu na zdrowie, nie tylko w chorobie. Polecam też napar z tymianku.

Napar z rozmarynu i cytryny

napar z rozmarynu i cytrynu, napar z rozmarynu przepis

gałązka rozmarynu
kilka plasterków cytryny
szklanka wrzątku
2 łyżeczki miodu (mój z pasieki Pucer)

Rozmaryn i cytrynę zalać wrzątkiem i zaparzyć pod przykryciem.
Parzyć około 5 minut, po czym dosłodzić napar miodem.
Pić na zdrowie.

Mrożona miętowa herbata

17 sierpnia 20149 stycznia 2019Przepisymięta, napoje

Wyjątkowo zdrowa i idealnie chłodząca w cieplejsze dni. Polecam też:

domowa ice tea malinowa

napój miętowy.

Mrożona miętowa herbata

1 l wrzącej wody

3-4 saszetki herbaty miętowej

2 łyżki miodu

świeże liście mięty

kostki lodu

Saszetki wrzucić do wrzątku, zaparzać pod przykryciem.

Po zaparzaniu wyjąć saszetki, dosłodzić herbatę miodem.

Zostawić do wystudzenia, włożyć do lodówki w celu schłodzenia.

Przed podaniem wrzucić świeże liście mięty oraz kostki lodu.

Szybka lemoniada truskawkowa

13 lipca 20149 stycznia 2019Przepisynapoje, testowanie, testy, truskawki

Wczoraj pokazywałam Wam recenzję świetnego blendera Mix&Go firmy Russell Hobbs, a dzisiaj przedstawiam przepis na orzeźwiającą i szybką lemoniadę truskawkową, która doskonale orzeźwia w upalne dni. Swoją przygotowałam w blenderze mix&go i zabrałam na wycieczkę do Sobieszewa. Inne orzeźwiające napoje:

lemoniada ogórkowa

lemoniada z bazylią i cytryną

lemoniada z lawendą

sok z cytrusów

domowa ice tea.

Szybka lemoniada truskawkowa