Sałatka meksykański król imprezy

29 grudnia 20157 stycznia 2019Przepisyfasola, kukurydza, mięsa, sałatka, sylwester

Zapraszam po przepis na sałatkę meksykański król imprezy, która podczas imprezy sylwestrowej może konkurować ze słynną sałatką gyros.

Zbiór wszystkich przepisów na Sylwester i karnawał tu.

Meksykański król imprezy

główka sałaty lodowej lub pekińskiej

500 g mięsa mielonego
3 łyżki przecieru lub koncentratu pomidorowego
3 pomidory

2 cebule

około 300 g pieczarek

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli

olej do smażenia
3-4 łyżki majonezu
jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
30 dag żółtego sera

chipsy nachos

sól, pieprz, czosnek granulowany, pikantna papryka

Posiekane cebule podsmażyć na oleju, a następni dodać mięso z przyprawami: solą, pieprzem naturalnym, czosnkiem granulowanym i pikantną papryką.
Smażyć na rumiano, pod koniec dodać koncentrat.
Na oddzielnej patelni usmażyć na oleju pokrojone w plasterki pieczarki.
Mięso i pieczarki odstawić do ostudzenia.
Na dno miski wrzucić posiekaną sałatę, potem posiekane w kostkę pomidory (posypać solą i pieprzem), mięso, pieczarki, kukurydzę i fasolę odcedzone z zalewy.
Wymieszać jogurt z majonezem i przeciśniętymi ząbkami czosnku i sosem polać sałatkę.
Zetrzeć żółty ser na górę.
Wierzch ozdobić pokruszonymi nachosami oraz powtykanymi na brzegach tworzącymi koronę.

Sałatka z marynowanego łososia

15 grudnia 20157 stycznia 2019Przepisyboże narodzenie, łosoś, przekąski, rukola, ryby, sałatka, wielkanoc

Sałatka z marynowanego łososia w buraczkach to niezwykle efektowna przystawka, ale także niesamowicie pyszna. Łosoś w kształcie róży prezentuje się na rukoli niczym ogród smaków. Słodkie maliny i musztardy pasują do marynowanej ryby, a chrzanowy serek podkręca ich smak.

Sałatka z marynowanego łososia i malin na rukoli

marynowany łosoś w buraczkach (przepis tutaj)

rukola

sok z cytryny + plasterek cytryny

malinki z syropu cukrowego

serek chrzanowy

słodka musztarda

oliwa

Na talerzu rozłożyć rukolę, a na wierzch plasterki łososia ułożyć w kształcie różyczek.

Dodać kleksy ze słodkiej musztardy i serka chrzanowego.

Rozłożyć malinki (mogą być też świeże maliny albo z jakiejś konfitury), a całość skropić sokiem z cytryny i oliwą.

Podawać z grzankami.

Sałatka z gorgonzoli pomidorów i szalotki

19 października 20157 stycznia 2019Przepisygorgonzola, pomidor, sałatka

Kolorowa sałatka z gorgonzoli według inwencji mojej Mamy okazała się naprawdę smacznym połączeniem.

Sałatka z gorgonzoli, pomidorków i szalotki

150 g sera gorgonzola

kilka pomidorków cherry

1-2 szalotki

szczypiorek

sól, pieprz

oliwa

Ser pokroić w kwadraciki, pomidorki na plasterki, a szalotkę w słupki.

Wszystko ułożyć na talerzu, posypać szczypiorkiem.

Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.

Skropić oliwą.

Mizeria

2 września 20157 stycznia 2019Przepisyogórek, sałatka

Mizeria - z domu mamy na słodko, po kaszubsku, od taty wyłącznie z solą. Mnie nauczono jeść tak i tak, choć chyba bardziej wolę na słodko. Kaszubska dusza we mnie tkwi :).

Mizeria

2 ogórki szklarniowe

4 łyżki gęstej śmietany 18%

łyżeczka cukru

duża szczypta soli

pół łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny

szczypta pieprzu naturalnego i ziołowego

Ogórki obrać ze skórki i pogrubić na cienkie plasterki lub grubsze (jak wolicie).

Dodać śmietanę wymieszać i doprawić przyprawami i octem.

Wymieszać, włożyć do lodówki na kilka minut.

Podawać schłodzoną.

Bób z ziemniakami, pomidorem, ogórkami

9 lipca 20157 stycznia 2019Przepisybób, dania z ziemniaków, ogórek, sałata, sałatka, wege, ziemniaki

Świeżo, kolorowo, letnio, zdrowo i warzywnie.

Jak zrobić ogórki małosolne dowiesz się tutaj.

Bób z ziemniakami, pomidorami i ogórkami małosolnymi z sosem czosnkowym

bób

ziemniakami

duży pomidor malinowy

ogórki małosolne

kilka liści sałaty karbowanej

świeża bazylia

jogurt grecki

koperki

ząbek czosnku

sól, pieprz

Bób wrzucić do wrzącej wody (wcześniej osolonej) i gotować 15 minut.

W między czasie ugotować też ziemniaki.

Bób przelać zimną wodą, po jakimś czasie wyłuskać nasiona ze skórek.

Na talerzu rozłożyć liście sałaty, dodać pokrojone ziemniaki, pomidory i ogórki małosolne.

Całość posypać świeżą bazylią.

Wymieszać jogurt z posiekanym koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Doprawić solą i pieprzem sos oraz całą sałatkę.

Bób z ziemniakami, pomidorami i ogórkami małosolnymi z sosem czosnkowym

Salatka z bobu i suszonych pomidorow

27 czerwca 20157 stycznia 2019Przepisybób, dietetyczne, sałatka, wege

Bób to samo zdrowie - bogaty jest w potas, kwas foliowy, witaminy z grupy B oraz błonnik. Dzisiaj sałatka z bobu i suszonych pomidorów na sposób włoski, a jeśli szukacie inne przepisy na bób to skorzystajcie np. z tych:

bób z boczkiem i cebulą

sałatkę z bobu i jajek

pasta z bobu

bób z czosnkiem

sałatka z bobu z pestkami dyni.

Sałatka z bobu i suszonych pomidorów

0,5 kg bobu

2-3 jajka ugotowane na twardo

kilka suszonych pomidorów

kilka listków świeżej bazylii

sól czosnkowa, pieprz kolorowy, płatki chilli

oliwa

Bób wrzucić do wrzącej wody (wcześniej osolonej) i gotować 15 minut.

W między czasie jajka pokroić na ćwiartki, pomidory na mniejsze kawałki i posiekać bazylię.

Bób wymieszać z bazylią, dodać suszone pomidory i jajka.

Całość doprawić solą czosnkową, świeżo mielonym kolorowym pieprzem i płatkami chilli.

Całość polać oliwą.

Bob z boczkiem i cebula

19 czerwca 20157 stycznia 2019Przepisybób, sałatka

Za bobem nigdy nie przepadałam, ale taki młody bób w postaci szybkiej sałatki to coś pysznego łatwego w przygotowaniu. Koniecznie spróbujcie w tym sezonie. Polecam Wam również:

sałatkę z bobu i jajek

pasta z bobu

bób z czosnkiem

sałatka z bobu z pestkami dyni.

Młody bób z boczkiem i cebulą

bób z boczkiem i cebulą, bób młody przepis, przepis na bób, sałatka z bobu i boczku

500 g bobu

kilka plasterków boczku

czerwona cebula

2 duże ząbki czosnku

pieprz naturalny

2-3 łyżki oleju

Bób wrzucić do wrzącej wody (wcześniej osolonej) i gotować 15 minut.

W między czasie na oleju usmażyć pokrojony w paseczki lub kosteczkę boczek na rumiano.

Dodać posiekaną cebulę i smażyć aż się zeszkli.

Na koniec dodać czosnek w plasterkach.

Bób odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z łupinek.

Dodać bób na patelnię razem z posiekaną bazylią, wymieszać.

Salatka z kurczakiem i serem cheddarem

2 maja 20157 stycznia 2019Przepisybezglutenowe, dietetyczne, mięsa, rzodkiewka, sałata, sałatka

Ostatnio całkiem spontanicznie przygotowałam sobie taką sałatkę na późną obiadokolację, więc dzielę się z Wami przepisem. Może komuś przypadnie do gustu. Wszystkie przepisy na sałatki tutaj. Szczególnie polecam sałatkę z kurczakiem w pistacjach.

Sałatka z grillowanym kurczakiem, serem cheddar i sosem czosnkowym

sałatka z kurczakiem, sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatka z kurczakiem i cheddarem, sałatka kurczak cheddar, sałatka kurczak przepis

połowa pojedynczej piersi z kurczaka

słodka papryka

pół ogórka świeżego

kilka rzodkiewek

garść liści sałaty

ser cheddar

sól, pieprz, oregano

oliwa (o smaku papryki ostrej)

sos: łyżka majonezu, 2 łyżki jogurtu, ząbek czosnku, sól, pieprz

Filet cienko rozbić, doprawić solą, pieprzem i papryką.

Na patelni grillowej usmażyć bez tłuszczu z dwóch stron.

Pokroić na paseczki.

Na talerzu wymieszać sałatę z pokrojonym ogórkiem i rzodkiewkami oraz serem cheddar.

Doprawić ulubionymi przyprawami i polać oliwą.

Na wierzchu ułożyć filet z kurczaka.

Przygotować sos: wymieszać majonez z jogurtem, przeciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawami.

Sos wyłożyć na sałatkę.

Salatka owocowa z ananasem i winogronami

16 kwietnia 20157 stycznia 2019Przepisyananas, sałatka, winogrona

Sałatka owocowa ze świeżego ananasa z czerwonymi winogronami

pół świeżego ananasa

kiść czerwonych winogron

kilka listków mięty

łyżka płynnego miodu

sok z połowy cytryny

Ananasa obrać, pokroić w plastry, a następnie w kosteczkę i wrzucić do miski.

Dodać winogrona i miętę.

Całość skropić sokiem z cytryny i polać miodem.

Sałatka z pomarańczy i daktyli

22 stycznia 20158 stycznia 2019Przepisygranat, pomarańcza, sałatka

Przełom stycznia i lutego to okres, w którym pomarańcze smakują mi najlepiej, bo są niezwykle soczyste, słodkie, a do tego sprzedawane w atrakcyjnych cenach. Ponadto pomarańcze są doskonałym źródłem wit. C, tak potrzebnej w tej porze roku. Sałatka z pomarańczy i daktyli jest naprawdę warta grzechu :). Niby sałatka, ale mi tu pasuje nazwa carpaccio z pomarańczy. Przepisy z pomarańczami:

sałatka z pomarańczą i fetą

sałatka z pomidorkami i pomarańczą

herbata z pomarańczą, cynamonem i anyżem

grzane piwo z pomarańczą.

Sałatka/carpaccio z pomarańczy i daktyli

inspiracja