Staram się w tym roku nacieszyć szparagami, bo zaczęły wreszcie mi smakować i lubię z nimi eksperymentować. Wszystkie przepisy na szparagi tu.
Wiosenna zupa, która okazała się niesamowicie pysznym zaskoczeniem. Zielone szparagami, groszek, młode ziemiaki, koperek - kwintensecja wiosny. Zupa ze szparagami i groszkiem poleca się Wam na spróbowanie.
Odkyrwam zielone szparagi, które kiedyś mi nie smakowały, dzisiaj zaskakują. Na konic sezonu zielonych szparagów serwuję jajecznicę ze szparagami i szynką. Prosto i szybko, a trochę zielonego na talerzu nigdy nie zaszkodzi. Przepisy ze szparagami tutaj.
PRZEPISY NA GRILLA
kolorowe szaszłyki z karkówki
grillowana karkówka w ketchupie
klasyczne szaszłyki
karkówka w marynacie musztardowo-ketchupowej
szaszłyki z dynią
szaszłyki z kurczaka
grillowane filety z kurczaka w marynacie jogurtowej
grillowane piersi w jogurcie greckim
Schab z grilla w pikantnej marynacie
kofty
łosoś grillowany w ketchupie
owsiane podpłomyki
podpłomyki
grillowany camembert z figami
grillowany camembert
sałatka gyros
grillowane szparagi
szybka surówka na grilla
surówka grillowa
mizeria
surówka z ogórka i słonecznika
jogurtowe ciasto z rabarbarem
muffinki na coca coli
muffinki z rabarbarem
drinki (zbiór przepisów)
cytrusowa woda z miętą i ogórkiem
W tym roku Dzień Kobiet spędziłam w babskim towarzystwie w Hotelu Kuracyjnym i restauracji Britannica Steakhouse w Gdyni Orłowie. Przy okazji pochwalę się, że zostałam ambasadorką tego hotelu i mam nadzieję, że niedługo zaprezentuję Wam niekulinarną stronę tego świetnego miejsca. Z okazji kobiecego święta szef kuchni Krzysztof Stempowski przygotował specjalne menu, które możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej - zapraszam :).
Wiele się dzieje. Wiele się będzie dziś działo. Polska!
Quiche ze szparagami i boczkiem
opakowanie ciasta francuskiego
10 łyżek jogurtu greckiego
jajko
100g sera
150g boczku wędzonego
200g szparagów zielonych
pieprz
Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia.
Zawinąć boczki ciasta tworząc obramowanie i docisnąć je widelcem.
Podpiec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200st.C przez ok.10min.
Zagotować osoloną wodę w garnku.
Włożyć do niej szparagi i gotować 5min.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na rumiany kolor.
W misce rozmieszać jajko, jogurt i starty na tarce ser.
Wylać taką masę na ciasto francuskie.
Ułożyć na masie szparagi i boczek.
Doprawić pieprzem.
Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 10-15minut aż ciasto się zarumieni.
Mruczenie kota.
Drapanie kota.
Pobudka na miau.
Jajecznica ze szparagami
6 zielonych szparagów
4 jajka
łyżka oliwy
sól, pieprz
szczypiorek
Oderwać twarde końcówki szparagów.
Pokroić szparagi na 2-3cm kawałki.
W garnku zagotować wodę osoloną i wrzucić szparagi.
Gotować 4minuty i przełożyć do zimnej wody.
Na patelni rozgrzać wbić jajka.
Doprawić solą i pieprzem.
Smażyć aż się jajka zetną.
Dodać szparagi, wymieszać i przełożyć na talerze.
Posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Dziękuję za tak liczny udział w konkursie, wybór był trudny, ale po kilku godzinnych debatach zwycięzcami zostali:
1. Dominika
za moje kochane truskawki, przepiękne zdjęcie i danie, które muszę szybko zrobić :)
2.Magda
za zielone szparagi, kurczak, wędzoną szynkę i mascarpone
3. Joanna
za uroczy makaronowy torcik z pancettą i rozmarynem
GRATULUJĘ dziewczyny !!!
Czekam na Wasze adresy, wysyłajcie na klaudia.sroczynska@gmail.com