Mawiają, że nie ma nic lepszego jesienią niż pyszne i ciepłe drożdżowe ciasto ze śliwkami i maślaną kruszonką podane ze szklanką mleka. Spróbowałam i przepadłam! Ciasta ze śliwkami to moje ulubione jesienne ciasta! Ciekawa jestem, czy Wy oprzecie się wyrośniętej drożdżówce?
W tym roku bardzo polubiłam się z malinami. Pewnie truskawki przez to na mnie się obraziły, ale co zrobić :). Przepisy z malinami zebrane są tutaj w jednym miejscu. Dziś mam dla Was ciasto hit, które zasmakuje wszystkim. Jeśli chcecie zabłysnąć przy stole to musicie zróbić kruche ciasto z malinami i budyniową pianką.
W tym roku udało mi się zrobić troszkę więcej przetworów niż kiedyś. Na blogu jest już przepis na najlepszy sos paprykowy do nachosów. Teraz mamy sezon na żurawinę, która pojawiła się już nie tylko na bazarkach, ale i w popularnych marketach. Konfitura z żurawiny i gruszki sprawdzi się doskonale do deski serów lub pieczonych mięs.
Jesienią z przyjemnością wracam do przygotowywania kolorowych kolacji. Lubię, jak na talerzu jest kolorowo! Oczywiście z wykorzystaniem sezonowych owoców i warzyw, dlatego tym razem mam dla Was przepis z figami. Z kieliszkiem czerwonego wina będą to już idealne grzanki na romantyczną kolację.
W zeszłym roku wpadłam na szalony pomysł i zrobiłam gofry z cukinii. Przyznam Wam, że mile mnie zaskoczyła taka wersja. Gofry wytrawne na śniadanie też były świetne. Łapcie pomysł na cukinię, który spodoba się też dzieciom.
Ten przepis dostałam dzięki uprzejmości Pani Grażynki, czyli mamy mojej przyjaciółki. To prawdziwy skarb mieć taki przepis, więc tym bardziej doceńcie, że się nim z Wami dzielę. Ta pasta paprykowa to naprawdę hit! Świetnie pasuje do nachosów i do wszelkich przekąsek, sprawdza się na grzankach, czy jako dodatek do pomidorowych sosów. Trochę pali w podniebienie i uzależnia, uważajcie :).
Na Instagramie obiecałam Wam ostatnio przepis na ciasto z malinami. To prosty placek z malinami, który zrobicie w kilka chwil. Z tego przepisu otrzymacie ciasto, które jest niezwykle puszyste i leciutkie, takie trochę biszkoptowe. Jest jednak dosyć wilgotne, a to zasługa oleju.
Kilka dni temu dostałam bardzo dużą ilość grzybów leśnych, które przecież jesienią są najcenniejszym produktem. To takie skarby lasu, dlatego spora część została skąpana i powstała pyszna zupa grzybowa (przepis) spod rąk mojej mamy. Pozostała część wylądowała w kruchym cieście i tak powstała tarta z grzybami leśnymi.
Późny koniec lata od długich już lat kojarzy mi się z zapachem ciasta marchewkowego. To mój słynny i ulubiony przepis na ciasto marchewkowe z ananasem w środku, które jest niezwykle wilgotne. Tym razem przygotowałam je w zupełnie nowej odsłonie, bo z chałwową chmurką na wierzchu. Ależ to jest petarda!
